霜降りの牛タン

美味しさにこだわり、最高の牛タンを追求した一品。牛タンのタン元の脂ののった部位だけを厳選し、柔らかく濃厚な味わいを楽しめます。牛タンの食感や旨みを存分に味わいいただけるよう、1枚40gの厚切りにカットしました。厚みがあっても柔らかく、噛むほどに旨みが広がります。見た目の霜降りの美しさ、厚さ。焼いて食べると納得の味わい。大切な人に食べてもらいたくなる一品です。原料の見極め、長時間熟成、カットまでを職人のこだわりによって作られている最高の品質をお届けします。