いろんな部位を一度に楽しめる「丸ごと一本」

ジューシーな霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位を一度にお楽しみいただけるベストセラー商品。牛タンの部位ごとに違う味や食感を存分に楽しめるので、初めての方にもおすすめです。塩麹を使ったタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成することで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。原料の見極め、長時間熟成、カットまでを職人のこだわりによって作られている最高の品質をお届けします。