煮だし用・パック
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国内産のだし素材をつかったこだわりの万能和風だし

高知県の名所・桂浜から車で約10分という好立地にある「かつお船」の人気商品。厳選した国内産の5つのだし素材（鰹本枯れ節・荒節、煮干うるめ鰯、枯れ鯖節、香信椎茸、利尻昆布）を使用した、こだわりの万能和風だしです。1袋（3〜5人前）は、700mlの水かお湯で煮出すだけ。

国内産のだし素材をつかったこだわりの万能和風だし

高知県の名所・桂浜から車で約10分という好立地にある「かつお船」の人気商品。厳選した国内産の5つのだし素材（鰹本枯れ節・荒節、煮干うるめ鰯、枯れ鯖節、香信椎茸、利尻昆布）を使用した、こだわりの万能和風だしです。1袋（3〜5人前）は、700mlの水かお湯で煮出すだけ。

カツオの本場・高知が生んだ旨いダシ

カツオのたたきなどを提供するお店の隠れた人気商品。厳選した国内産のカツオの本枯れ節と荒節、煮干うるめイワシ、枯れサバ節、香信シイタケ、利尻昆布と、だしに欠かせない素材を掛け合わせました。どんな料理にも使えます。

こだわりの万能和風だし

厳選した国内産の5つのだし素材「鰹本枯れ節・荒節、煮干うるめ鰯、枯れ鯖節、香信椎茸、利尻昆布」を使用した、こだわりの万能和風だし“かつおだしマル平”。ドライブインかつお船内のお土産物売場でも販売されています。季節の変わり目、大切な方へ時候のご挨拶とともに、鰹船のオリジナルギフトをおぜひ。

好きな具を入れれば、しじみの味噌汁に

2017年3月にオープンした、松江・出雲のこだわり品を集めたアンテナショップ「松江のこだわりショップ　八百万マーケット」の人気商品。丸ごと乾燥させた「宍道湖産しじみ」と、島根県産の「あご（トビウオ）」だけを使った、今までになかっただしパック。化学調味料・保存料　無添加。

誰でも簡単にプロ級のだしが取れる逸品です

徳島県美馬郡の半田で、伝統の「半田そうめん」を守り続ける製造業者「半田手延麺 八千代」の万能だし。原料には、料亭御用達の本枯れ鰹節と荒節をベースに、コクがあり濃厚な味わいの枯れ鯖節、濃厚で澄んだだしが取れる利尻昆布、風味豊かで香り高い香信椎茸とプロ好みの本格派をそろえています。使いやすい小袋サイズです。

誰でも簡単にプロ級のだしが取れる逸品です

徳島県美馬郡の半田で、伝統の「半田そうめん」を守り続ける製造業者「半田手延麺 八千代」の万能だし。原料には、料亭御用達の本枯れ鰹節と荒節をベースに、コクがあり濃厚な味わいの枯れ鯖節、濃厚で澄んだだしが取れる利尻昆布、風味豊かで香り高い香信椎茸とプロ好みの本格派をそろえています。使いやすい小袋サイズです。

どんなお料理にも合わせやすい基本だし

鳥取県米子市で山陰の名物駅弁として親しまれる押し寿司「吾左衛門鮓」を製造・販売する江戸創業の老舗「米吾　吾左衛門鮓」の万能だし。山陰産のいわしなど、6種の国産素材を秘伝の調合で仕上げました。海産の旨味を凝縮した風味豊かな、味わい深い米吾のだしをお試しください。

まろやかな本格だしが簡単にとれるパック

素材の味にこだわる天然だしパック専門会社が作った、保存料、添加物無添加の天然だしです。かつお節、いわし煮干し、さば節、昆布、椎茸、焼あごに少量の讃岐食塩と本醸造醤油を混合。ほのかな味がついていますので、これだけでだしのきいた薄味の料理の味付けが完成します。

ニッコーフーズならではの製造方法が光る究極の一品

粉末からの製造が主流な今、かつお節・いわし・昆布など材料を自ら厳選し粉砕粉末するほどこだわりをもって製造している。さらに保存料や添加物無添加のだしパック。いわし煮干の風味が強く、どこか懐かしい味わいが食欲をそそる。

どんな料理にも合うだしパック

大分県大分市にて昭和61年創業の、天然だしパックの製造販売とレシピ開発を行う専門会社「株式会社ニッコーフーズコーポレーション」の原材料のみを配合した、保存料、添加物無添加のだしパック。かつお節、いわし煮干し、さば節、昆布、椎茸、焼きあごを混合。

宍道湖産大和しじみと日本海産あごを贅沢に合わせた『神事おだし』。
冬の味覚・境港産紅ずわい蟹を丸ごと使った『八百万おだし』。
山陰の海の幸を手軽に味わえる、八百万マーケットオリジナルのおだしセットです。

プロにしか出せない絶妙な味わいのだし

イワシ煮干し、カツオ節、サバ節、昆布、椎茸、焼あごに少量の讃岐食塩と本醸造醤油を配合。各素材の旨味と絶妙な調味で、まろやかでやさしい味わいのだしが簡単に完成。どんな料理にも合い、食材の味を引き立ててくれます。

八百万マーケットのオリジナル、人気商品がセットになりました。
一番人気の『神事おだし』、紅ずわい蟹を使った『八百万おだし』、『鯖塩辛オリーブオイル漬け』、『赤貝めしの素』など、幅広い世代によろこばれるギフトとなっています。

全国の料亭やこだわりの蕎麦屋やうどん屋が注目する本格的なだし

【三重県産かつお節】熊野灘の近海で採れた「生」の鰹からつくられたかつお節。
【三重県産宗田節】宗田鰹（別名：目近）からつくられる宗田節は、かつお節とは一味違った濃厚な旨みが特徴。
【北海道産昆布】真昆布と並ぶ高級品で、上品でな羅臼昆布と、柔らかくてだしが出やすい三石昆布をバランスよく使用。
贅沢な素材をブレンドした本格的なだしをご家庭で味わっていただけます。

※FAXやお電話よりご購入可能

貴重な近海一本釣りの本枯節

鹿児島県指宿市は、カツオ節の高い製造技術で有名だ。近海一本釣りの貴重なカツオの「生切り」から「カビ付け」まで、半年以上の時間をかけた本枯節が、普段使いしやすい削り節パックに加工された逸品。最近はパッケージをリニューアルするなど、古き良き伝統やこだわりを受け継ぎながら、新しい試みにも取り組んでいる。和食のダシの主たる原料であるカツオ節を本枯節にすることで、さまざまな料理を格上げしてくれるのでおすすめだ。

香川県産「伊吹いりこ」を大容量でお得に

香川県伊吹島の沖合で漁獲されたカタクチイワシを用いて、伊吹島で加工されたブランド煮干し「伊吹いりこ」を、お得な大容量で手に入れるチャンス。水揚げから加工までわずか30分以内で行うことで生まれる、雑味のない新鮮な風味が自慢。そのまま食べてもおいしく、煮だせば絶品の出汁がとれます。

豊かな香りと深い旨味が食卓に風味と温かさを添える、贅沢な逸品

厳選した国産野菜5種類の自然な野菜の旨みが味わえるやさしい味のだしパック。
野菜本来が持つ自然な旨みが最大限に素材の味を引き立て、絶妙なバランスを生み出してくれます。

※FAXやお電話よりご購入可能

頭の身、ミソ、殻を贅沢に粉末にしました。

昆布は北海道産にこだわり、海老の旨みを引き立てます。
和・洋・中いろいろなお料理が海老風味に、上品な海老の香りとコクをお楽しみください。"
※FAXやお電話よりご購入可能

豊かな香りと深い旨味が食卓に風味と温かさを添える、贅沢な逸品

厳選した国産野菜5種類の自然な野菜の旨みが味わえるやさしい味のだしパック。
野菜本来が持つ自然な旨みが最大限に素材の味を引き立て、絶妙なバランスを生み出してくれます。

※FAXやお電話よりご購入可能

海の恵み、自然の美味しさだけで作った【だしパック】

香川県伊吹島産いりこと、北海道産真昆布を合わせることで、より強い旨味と風味が感じられる「だしパック」が完成。

うどん出汁にはもちろんのこと、みそ汁やお鍋など汁物にもどうぞ。

親戚一同が集まる日に特別な味わいはいかが？ハレの日にちょっとこだわりの出汁を。美味しい思い出で、きっと家族みんなが笑顔に。

讃岐の老舗店がつくった素材にこだわった人気お出汁の詰め合わせ

・瀬戸内海伊吹島海で獲れた伊吹産いりこを使った強いうま味が特徴の伊吹いりこだし。甘く豊かな香りでクセもなく、みそ汁や煮物と相性がいい。

・鹿児島県産のかつお節・そうだ節を使った様々なお料理に対応できる万能かつおだし。爽やかな風味を生かし、お吸い物や茶わん蒸し、だし巻き卵におすすめ。

・独特の風味のだしが引ける国産あごを使った上品なうま味とコクの香味あごだし。味噌汁はもちろん鍋、煮物、麺類とも相性がいい。

ご飯のお供にもお料理のトッピングにもぴったり

北海道産昆布と国産の生姜を使用した、混ぜご飯の素です。
一合半用となっており、あたたかいご飯とよく混ぜ、５分程度蒸らすと、ごはんとよくなじみ美味しく出来上がります。
昆布のうまみが生姜の辛さを丸くするため、お子様にも食べやすく仕上がっております。
また魚料理、肉料理、野菜料理のトッピングとして、冷奴の薬味としても、美味しく召し上がれます。

お好みの具材と合わせて絶品炊き込みご飯を堪能

付属する日高昆布と一緒に炊き上げる事で、昆布のうま味が引き出され、上品でとても美味しい炊き込みご飯が手軽に作れます。
昆布は刻んでトッピングにするなどご活用下さい。お好みで魚介類・山菜等を足し入れることでより一層美味しく召し上がれます。

頭の身、ミソ、殻を贅沢に粉末にしました。

昆布は北海道産にこだわり、海老の旨みを引き立てます。
和・洋・中いろいろなお料理が海老風味に、上品な海老の香りとコクをお楽しみください。"
※FAXやお電話よりご購入可能

伊勢醤油本舗の定番商品と人気のだし3種類が入った季節問わず人気の高い商品の詰合せ

伊勢醤油本舗の定番商品「伊勢醤油360ml」と人気のだし3種類が入ったギフトセットです。
季節問わず人気の高い商品の詰合せです。

カルシウム・鉄分・DHAなど、体に良い成分が豊富

創業70余年、高松市を拠点に瀬戸内海の海の幸を提供し続ける「佐々木進商店」。
イリコの原料となるカタクチイワシを、わずか30分以内で水揚げから加工まで行う、その新鮮さが自慢です。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、こちらでお出汁を取るのがオススメ。
家族みんなで楽しめる、健康的な「美味しい小魚シリーズ」です。

一晩寝かせて出来上がるクセのない「昆布水」

昆布水にはカリウムなど豊富な栄養素が含まれており、高血圧予防や免疫力向上、美肌効果などが期待できるといわれています。
北海道・道北地方で獲れた上質な利尻昆布の根っこを、2～3個ほどコップ半分くらいに溜めた水に入れ一晩寝かせると、臭みや粘りの少ない飲みやすい昆布水の出来上がり。毎日の健康を支える一杯を。