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2026年最新版！料理の味を引き立てる【液状】ランキングベスト30！
毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計
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3位
徳島県
[有限会社 柚冬庵]ごはんのおともセット
4,142円（税込）
柚冬庵人気の「ぽん酢のマコちゃん」＆「お山の大将」の贅沢セット
お料理にもデザートの調味料や隠し味に万能！
■ぽん酢のマコちゃん
■お山の大将
…各360ml
■木頭ゆずの手作りゆずみそ
■木頭ゆずの手作りつくだ煮
…各100g
■なごみ柚子
…50g
4位
宮崎県
[ヤマエ食品工業株式会社]高千穂峡つゆ かつお味うまくち
432円（税込）
料理が引き立つ、まろやかで深いかつおの旨みを堪能
厳選した自社工場削りの新鮮な鰹節と、九州南部・霧島山系の伏流水を使用して丁寧にだしを取った商品。蜂蜜を加えることで濃厚ながらも後味はさっぱりと仕上げたストレートタイプのめんつゆ。そうめん、そば、うどんなどのつけ麺や天つゆとしてはもちろん、冷奴や丼、煮物など幅広い料理にお使いいただける、万能つゆです。
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5位
宮崎県
[ヤマエ食品工業株式会社]高千穂峡つゆそうめんセット
2,754円（税込）
大切な方への宮崎の味をお届け
厳選した自社工場削りの新鮮な鰹節と、九州南部・霧島山系の伏流水を使用して丁寧にだしを取った商品を贅沢に２種類用意しました。そうめんもついてくるので、大切な方への贈り物にはピッタリです。
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6位
大阪府
[高麗橋吉兆 本店]吉兆そば そばだし 詰合せ
5,400円（税込）
老舗料亭が編み出した「手延べ蕎麦」
大阪の料亭・吉兆の名物でもある手延べ蕎麦。手打ちではなく、何度も引っ張って細い麵にする手延べ製法のため、コシ、弾力が満点。蕎麦の風味は損なわないよう、蕎麦粉3割、小麦粉7割にもこだわりました。この蕎麦のために作ったダシで味わってください。
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7位
徳島県
[有限会社 柚冬庵]柚冬庵 ６点セット
5,178円（税込）
柚子農家のお母さんの愛情も美味しさの秘密
柚子の名産地、徳島県木頭の柚子農家のお母さんたちが手作り。大切に育てた柚子を昔ながらの搾り器で搾った果汁をそのまま使用。料理が楽になるようにと、豆腐、野菜炒め、鍋物それぞれに合わせて調味。かけるだけで美味しい一品が完成します。
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8位
宮崎県
[ヤマエ食品工業株式会社]高千穂峡つゆ椎茸
540円（税込）
厳選を行って、自社工場で削った削りたての鰹節と、九州南部に位置する霧島山系の伏流水を使ってたっぷりとだしをとった商品。 椎茸の豊かな風味と、蜂蜜入りで濃厚ながらスッキリした味のストレートタイプのめんつゆなので、そうめん、そば、うどん等、つけ麺用のつゆや天つゆとしてだけではなく、冷奴、丼、煮物など、あらゆる料理にご活用できる。
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9位
10位
宮崎県
[ヤマエ食品工業株式会社]高千穂峡つゆ かつお味あまくち
432円（税込）
厳選のうえ、自社工場で削った削りたての鰹節と、九州南部位置する霧島山系の伏流水を使ってたっぷりとだしをとった。 蜂蜜入りで濃厚ながらスッキリした味のストレートタイプのめんつゆ。そうめん、そば、うどん等、つけ麺用のつゆや天つゆとしてだけではなく、冷奴、丼、煮物など、あらゆる料理にご活用できる。
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11位
12位
和歌山県
[カネイワ醤油本店]めんつゆ
778円（税込）
風味豊かで味わい深いつゆ
“醤油の故郷”と謳われる紀州・有田で、創業以来約100年醤油醸造業を営む「カネイワ醤油本店」の人気商品。本醸造醤油と削りたての「かつおぶし」をたっぷりと使って、風味豊かなコクのある味わい深いの「めんつゆ」に仕上げました。 「そば」・「うどん」はもちろん「そうめん」や「冷やむぎ」のつゆ、他の料理にも幅広く使えます。
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13位
14位
福岡県
[鷹勝オンラインショップ]鷹勝 濃縮万能だし 匠の味 1000ml
2,800円（税込）～
1本 2,800円／6本 13,000円
和食の料理人が究めた「だし」の味を再現
経験を積んだ和食の料理人でも味を決めることが難しいといわれる、お吸い物や鍋のだし汁が水を加えるだけで簡単に完成。厳選したカツオ節、昆布がひいた合わせだしに、醤油をはじめ多種の調味料を秘伝のバランスで配合しています。
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15位
香川県
[東かがわマルタツ手打ちうどん]家いんでから食べまいだー（8人前ダシ付き）
2,990円（税込）
16位
島根県
[有限会社海士物産]飛魚だし
1,015円（税込）
さまざまな料理で使える万能調味料
島根県松江市で昭和48年創業の「有限会社海士物産」の飛魚（アゴ）を使った液体ダシ。天然醸造の醤油をベースに、隠岐で昔から食べられているトビウオのダシを贅沢に使い、北海道産の利尻昆布と6カ月熟成させた本枯節を独自の製法でブレンド。お吸い物、だし巻き卵、炊き込みご飯など和食全般に。
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17位
福岡県
[鷹勝オンラインショップ]鷹勝 濃縮煮つけの素 1000ml
2,500円（税込）～
1000ml 1本 2,500円／1000ml 6本 12,000円
18位
宮崎県
[ヤマエ食品工業株式会社]高千穂峡つゆ あごだし味
432円（税込）
焼きあご（飛魚の焼き干し）と鰹節、昆布でたっぷりとだしをとった商品。やわらかな焼きあごの香りと、蜂蜜入りで濃厚ながらスッキリした味のストレートタイプのめんつゆなので、そうめん、そば、うどん等、つけ麺用のつゆや天つゆとしてだけではなく、冷奴、丼、煮物など、あらゆる料理にご活用できる。
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19位
兵庫県
[オーガニックファームたにぐち]但馬鴨ガラの特製《但馬鴨だし》ストレート
918円（税込）～
1,000ml 910円、1,200ml 1,069円
素材の旨みを引き出す 但馬鴨だし
兵庫・但馬の鴨ガラをベースに、北海道産昆布とかつお節をふんだんに使い、赤穂の天然塩で旨みを閉じ込めた特製・但馬鴨だしです。透明感があり上品な味わいで、鍋料理はもちろん、うどんやお吸い物などさまざまな料理にそのまま使える逸品。薄めずストレートでお楽しみいただけます。
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20位
21位
香川県
[東かがわマルタツ手打ちうどん]和三盆だし-200ml（うすくち）
1,000円（税込）
「和三盆糖」が醸し出す深い味わい
和三盆糖の優しい甘みとスルメイカ、干しエビの旨味を活かしたキレのある深い味わいが特長です。うどんつゆにはもちろん、炊き込みご飯や煮物、鍋物、味噌汁などさまざまな料理で活躍します。容器下部の沈殿は天然由来の成分がたっぷり入っている証。使用時はしっかり振ってから。
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22位
香川県
[東かがわマルタツ手打ちうどん]マルタツうどんセットS
3,500円（税込）
プレミアム半生うどんとめんつゆのセット
熟成生地で作る中細のモッチリ、プレミアム半生うどんとめんつゆのセットを全国へお届け。お好みの出汁の組み合わせで、いろいろなうどんを楽しむことができます。
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23位
大阪府
[高麗橋吉兆 本店]そばだし
1,296円（税込）
厳選素材で挽いた料亭のそばだし
こだわりの本醸造醤油で仕上げた特製かえしと大阪の料亭・吉兆の命でもあるダシを合わせた「そばだし」。極上のカツオ節と昆布を贅沢に使用。和食の料理人がじっくり時間をかけて旨味を濃縮させました。蕎麦やうどんのつゆに、料理も使えます。
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24位
香川県
[株式会社合田照一商店]液体だしスティック
50円（税込）
香川の老舗のつゆを、1食分使い切りで
明治35年（1902年）の創業以来、120年余にわたって香川のうどん文化を受け継ぐ老舗「合田照一商店」。そのこだわりの味をご家庭で手軽に再現できる、1食分の使い切り希釈タイプの液体つゆです。つけ・かけ兼用で使える万能だしですので、いろいろな麺類に幅広くお使いいただけます。
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25位
26位
27位
ドバドバイ
680円（税込）
にんにく好きのためのにんにく一味です。
青森県産にんにくと唐辛子の辛みで色んなお料理を食欲をそそる美味しさに変身させる一品。うどんやそばのチョイ足しに、野菜炒めやモツ煮に、お好みに合わせてドバドバかけたくなる美味しさです。
28位
特製鍋つゆ（希釈タイプ）
440円（税込）
クレジットカード、AmazonPay、PayPay、コンビニ決済、代金引換
鶏・豚ガラのスープをベースにし、香辛料を程よく効かせ特製鍋つゆです。特に食鳥用にぴったりです。ぜひお召し上がりくださいませ。
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29位
和歌山県
[カネイワ醤油本店]だしつゆ
1,512円（税込）
和歌山の老舗醤油店が作った本格だしつゆ
醤油の故郷・紀州有田の伝統の技によって2年近く木桶で熟成させた、カネイワ醤油の天然醸造醤油を使用。まろやかな味と香りを活かし、北海道産羅臼昆布とカツオ節でとった一番ダシを配合しました。本格的な味付けが簡単に叶います。
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30位
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