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石川県の「谷川醸造」の人気の調味料のセット

明治38年に酒造業として創業、大正7年から醤油造りを始め、新鮮な魚介類の旨味を引き立てる調味料を作り続けている石川県の「谷川醸造」の人気の調味料のセット。石川県珠洲（すず）産の大豆や塩を使用した醤油、柚子果汁とシイタケ醤油に、能登名物・いしる（魚醤）を隠し味にしたぽん酢など、地元の素材と糀を活かした逸品の詰め合わせ。

鹿児島で愛され続ける甘露醤油

創業明治38年の老舗で作られた甘くて美味しい、鹿児島で定番のお醤油です。
鹿児島の醤油は、日本で一番甘いといわれています。コクがありまろやかな甘みと程よいとろみが特長です。
お刺身やお肉料理などいろいろな料理に合い、全国的にも根強い人気のあるお醤油です。

【丸大豆醤油】は本醸造　濃口醤油です 【だし醤油】【野菜だれ】のミニボトル3本セット

【丸大豆醤油】
本醸造　濃口醤油　佐賀県産の丸大豆と佐賀県産小麦を使用
【だし醤油】
煮干・かつお節・昆布のだしのうまみのあるだし醤油です
【野菜だれ】
醤油・醸造酢にかつお・煮干し・昆布のだしと塩味のさっぱりうま味の調味料
野菜や肉・魚に下味やドレッシングとして。

肥前佐嘉角屋の調味料5種類ミニボトルセット お好みのお料理＆お好みのお味をお楽しみください

【丸大豆醤油】
本醸造　濃口醤油　佐賀県産の丸大豆と佐賀県産小麦を使用
【だし醤油】
煮干・かつお節・昆布のだしのうまみのあるだし醤油です
【野菜だれ】
醤油・醸造酢にかつお・煮干し・昆布のだしと塩味のさっぱりうま味の調味料
野菜や肉・魚に下味やドレッシングとして。
【ごま醤油】
醤油をベースにたっぷりのすりごま入り。湯豆腐や炒め物にも
【みそドレ】
米麹たっぷりのノンオイル調味料です。「かけだれ」「みそ炒め」「味噌焼き」など

まろやかなバターと風味豊かな伊勢醤油が絶妙に調和

低温下でも油分が固まることがないバターに焦し醤油を合わせた、和洋中の様々な料理に活用できる万能調味料です。
一滴垂らせば、香り高いバターの香りが漂い、伊勢醤油が贅沢な奥行きをプラスしてくれます。

※FAXやお電話よりご購入可能

濃厚でコクのある贅沢な卵かけご飯を

黄身が濃厚な名古屋コーチンの卵とお米、卵かけご飯用のたまり醤油のセット。お米はあっさりとした味わいでゆっくりと甘みが立ち上がる「ゆめまつり」をセレクトしました。卵かけご飯のために作り上げた、たまり醤油が卵とお米の味わいを際立たせてくれます。

亀甲萬本店限定。3つの醤油の個性を堪能

醤油でおなじみのキッコーマンが伝統の技を駆使し、特別に醸造。「亀甲萬本店」の看板を掲げ、限定販売している3種の醤油をセットにしました。宮内庁御用達の「御用蔵」、搾りたての生醤油、醤油で仕込む二段熟成と、どれも他にはない贅沢な味が魅力です。

かつお節だしの風味が効いたうまくちのお醤油

本醸造しょうゆに国内産のかつお節だしを加えた一本。かつお節の香りと旨みがしっかり効いており、さまざまなお料理と相性抜群です。刺身やおひたし、卵かけご飯などのかけしょうゆとしてはもちろん、おでんや肉じゃが、魚の煮付けなど煮物料理にも幅広く活躍します。日常使いにぴったりの万能しょうゆです。

【ごま醤油】と【野菜だれ】2種類のセットで時短お料理をお楽しみいただけます

【ごま醤油】
醤油をベースにたっぷりのすりごま入り。甘みのある調味料で、お料理の味つけが簡単に決まります。
そのままかけても、加熱しても香ばしく仕上がります。
オイルや酢などの調味料をプラスすることでお料理の幅が広がります。
【野菜だれ】
醤油・醸造酢にかつお・煮干し・昆布のだしと塩味のさっぱりうま味の調味料
野菜や肉・魚に下味やドレッシングとして。

卵かけご飯にぴったり！越冬小葱入り醤油

旭川の伝統ある醤油会社「キッコーニホン」と「かっぱの健卵」で知られる大熊養鶏場がコラボした、卵かけご飯にぴったりの醤油です。雪の下に貯蔵することで甘みが増す北海道比布町の越冬小葱「旬の彩り」をふんだんに使用し、葱の香りが食欲をそそります。

豊かな風味と香りが自慢の醤油セット

福井特産の「紅映梅」を使用した醤油のセットでギフトにもおすすめです。
また、アレンジ次第でレシピは無限。ドレッシングとしても様々な食材との相性も抜群。
100年物の杉桶で2年間熟成された重厚感ある風味を愉しんでください。

丹念に仕込まれた贅沢な味わいの生醤油

宮内省（現・宮内庁）に納める醤油専用醸造所として建設され、移転された現在も伝統的な製法を守る「御用蔵」で醸造された冬季限定の生醤油。大豆・小麦はすべて国産から厳選し、長く受け継がれてきた醸造技法により杉桶でじっくり仕込む。食塩水の代わりにこの「御用蔵」で発酵・熟成させた生醤油を使用して二段熟成させた逸品だ。生醤油の穏やかな香りと新鮮さが素材の味わいを際立たせている。特別な日の料理や、贈答品にも最適だ。

「吾左衛門鮓」をおいしくする醤油

山陰の名物駅弁として親しまれる押し寿司「吾左衛門鮓」を製造・販売する江戸創業の老舗「米吾　吾左衛門鮓」の醤油。「吾左衛門鮓」には、別添えの醤油がついていて、その醤油が「おいしい」と評判となって誕生したもの。地元で醸造される2つの醤油を絶妙に配合することで、まろやかな香りと切れのある旨みを引き出しています。吾左衛門鮓はもちろん、お刺身など魚介にとても良く合います。

原料厳選、木桶製法、アルコールフリー

黒大豆と国産小麦、天日塩を使い、伝統ある醸造技術でゆっくりと時間をかけ熟成した国産黒大豆醤油です。キリッとした塩みが効いているので、淡白な食材と合わせると黒豆の美味しさがより引き立ちます。病院認定（原料・製法等）の安心安全商品。

瀬戸内自慢の名品詰め合わせセット

山口県を中心に11店舗の和食・洋食・スイーツのお店を展開する「ちどりグループ」厳選の瀬戸内自慢の名品の数々を全国にお届けする「オンラインショップ周防大島 うまいもの広場」の人気商品の詰め合わせセット。「あおさ醤油、炒り粉醤油」２本、「あおさ煮」「青さバター」は各1個。

これが本来の味と実感できる生の醤油

北海道産の丸大豆、近江産の小麦、天日塩を使用し創業以来使用する木桶で仕込み、２年間、日々撹拌しながらじっくり天然発酵、熟成させた諸味（もろみ）を搾り瓶詰めした生しょうゆ。 火入れも行っていない搾りたてそのままのまろやかな醤油の味、香りを楽しめます。

色々なお料理にお使いいただける調味料のギフトセット

色々なお料理にお使いいただける調味料のギフトセットです。
いつものお料理の変化をこの調味料でお楽しみください。

醤油と青唐辛子のピリ辛醤油

煮物などのお料理にものアクセントとして、ご使用いただけます。辛いのがお好きな方はつけダレとしてそのまま使用していただくのもおすすめです。

醤油発祥の地「湯浅」の手作り醤油をセットでご用意しました。「紫滴」は濃いめの醤油で魚介や野菜の醤油漬けに最適な醤油で、「濁り醤」は人の手を全く加えていない生醤油で香りが豊かさが特徴的な醤油です。湯浅醤油の老舗「角長」が提供する昔ながらの手作りの味わいをお楽しみくださいませ。

もろみをペースト状にした新感覚の調味料

醤油発祥の地である和歌山県湯浅の老舗・角長の醤油の旨味の元となる、もろみをペースト状にした「塗る醤油」です。180年以上、受け継がれてきた蔵の大桶で国産の特級原料を仕込み、職人が熟成度合いをじっくり見極めているので、旨さが違います。

便利な泡状の醤油

地元・高知県に耕作放棄地が増えていることなどを憂慮した開発者が始めた、高知県香南市の「あわのもと」の人気商品。お刺身やお寿司、冷奴などたれない醤油で減塩に期待ができ、見た目もかわいいあわ醤油。容器付きですのですぐ使えます。

国産丸大豆醤油の本来の旨味を活かし、自然のトロ味と塩辛くない、口当たりをまろやかな「かけ」専用に調味したお醤油です。

卵かけご飯にぴったりの、上品な味付けのお醤油。ダシを利かせた関西風味卵かけご飯の醤油と本醸造の醤油の味が生きている関東風味卵かけご飯の醤油、お好きな方をお選びください。

朝食のおともにぴったりな3種

山口県の厳選の瀬戸内自慢の名品の数々を全国にお届けする「オンラインショップ周防大島 うまいもの広場」の人気商品の詰め合わせセット。田舎のおばあちゃんに出してもらう朝食のようなどこか懐かしい味。「あおさ醤油」「瀬戸内あおさ煮」「ねぎ味噌」が各1本。

食卓を豊かにする調味料5種のセット

山口県を中心に11店舗の和食・洋食・スイーツのお店を展開する「ちどりグループ」のオンラインショップ「周防大島 うまいもの広場」の人気商品。テレビ番組でも取り上げられた、瀬戸内の食材を使った彦右衛門自慢の調味料特別セット。あおさの醤油、いりこ醤油、さしみ醤油、蜜柑胡椒、あおさ煮の5本。

名古屋コーチン卵・たまり醤油・コーチンカレーがセットに

名古屋コーチンの卵、たまり醤油、コーチンカレーをセットにいたしました。
卵かけご飯としてシンプルに頂くのはもちろんのこと、名古屋コーチンの親鳥をたっぷり使った極旨カレー・キーマカレーの2種をご用意しているので、名古屋コーチンのおいしさをまるっといただけます。
知多半島で100年以上続く老舗味噌屋さんが作る味噌から絞ったたまり醤油を使用し、卵かけご飯（TKG）専用に仕上げました。花井養鶏場のこだわりの味を存分に楽しめるセットです！

無添加醤油をじっくり燻した贅沢な味わい

鳥取県倉吉市で、地産地消にこだわり、厳選した食材の燻製料理・商品を提供している「燻製道楽」が、無添加醤油を桜のチップで燻して燻製風味をプラス。卵かけご飯もサラダもお刺身も、この醤油ひとつでワンランク上の燻製風味に。

古の頃の醤油を再現した究極の一本

醤油発祥の地・和歌山県湯浅町に現存する最古の醤油蔵「角長」が試行錯誤を重ね、700年以上前に作られていたたまり醤油を再現しました。もろみを3年も熟成させるなど手間ひまかけた、深い味わいと芳醇な香り。いつも料理の味が生まれ変わるはずです。

こいくち醤油と生醤油のセット

醤油発祥の地、和歌山県・湯浅町に現存する最古の醤油蔵「株式会社角長」が守り続けている製造法「湯浅たまり」。岡山県産丸大豆・岐阜県産小麦などを原材料にした紫滴（こいくち醤油）と、 岡山県産丸大豆、岐阜県産小麦、高知県産大麦などを原材料にした濁り醤（生醤油）のセット。

創業180年余年の老舗の伝統が育む銘品

醤油発祥の地、和歌山県・湯浅町に現存する最古の醤油蔵「角長」の代表商品のひとつ。機械化に頼らず、冬季のみの寒仕込みによる昔ながらの手法で作られています。圧搾・加熱をすることなく、麹が原料を分解してできた上澄みを取り出した濃口の生醤油を卓上用サイズでご用意しました。贈り物にもご自宅用にも最適な商品です。