丹後・琴引浜の海水から生まれた　素材の味を引き立てるこだわりの天然塩

京都丹後半島の鳴き砂で知られる琴引浜の海水を使用した天然塩です。
海水を薪でじっくり炊き上げる伝統的な製塩法によって作られ、まろやかな塩味と豊かな旨みを引き出しています。素材本来のおいしさを引き立てるため、刺身や焼き魚、天ぷらなどのシンプルな料理との相性は抜群。また、パスタの味付けや仕上げにもおすすめで、料理に奥行きのある味わいを添えてくれます。
丹後の豊かな自然と職人の丁寧な手仕事によって生まれた、毎日の食卓で活躍するこだわりの天然塩です。