＜富山県＞最新の人気グルメランキング【旅色】

富山県

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

富山県/富山

欣月

美しい水辺の景色と格別な一皿に出合う場所

JR富山駅から徒歩約15分、富山県の食の魅力が詰まった施設「環水テラス」の2階に店を構える日本料理店。和食をベースに、さまざまなジャンルの要素を取り入れた創作日本料理が堪能できる。壁一面に富山県高岡市の銅を使用したカウンターや、夜空と混ざり合うような青い内壁と水滴に模した丸いライトが、店のコンセプト“火と水”を表現した美しい空間。大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気は、記念日や女子会など、幅広いシーンにおすすめ。富岩運河環水公園を望む水辺の景色を眺めながら、料理長が手がける格別な料理を味わおう。

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富山県/富山

八百武

特別な日を彩る老舗料亭の「おもてなし」

旬の食材を使った料理で、心和むひと時を過ごせる老舗懐石「八百武」。結納や法事などさまざまな要望を一から親身に相談に乗ってくれ、老舗ならではのきめ細やかさでもてなしてくれる。精進料理、会席料理はもちろん、日本料理の形としては最も古く、今でも婚礼や出産祝いなどで供される「寿膳」や“わび、さび”を重んじた「茶懐石料理」も用意してもらえるほか、新鮮な旬の魚を中心とした華やかな「お魚料理」にも定評がある。また、持ち帰りも可能な料亭の鮨として人気を博す「ちちり寿司」は、いげたのように並んでいる星の名に由来する。

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富山県/高岡・氷見・射水

割烹かわぐち

富山湾の旬の恵みを味わえる射水の老舗割烹

白エビやズワイガニなど富山湾の海の幸が自慢の割烹。主人自ら、新湊漁港で直接競り落とした富山湾ならではの新鮮な魚介類を、さまざまな料理で味わえる。なかでも11月から春先にかけて楽しめるズワイガニは絶品。また、人気の「白えび膳スペシャル」は、生地に白エビを練りこんだそうめんやサクサクの白エビのかき揚げなど白エビ尽くし。地元の人はもちろん、県外から訪れる観光客にもリピーターが多い名店だ。近くには居酒屋タイプの姉妹店もあるので、あわせて利用したい。“キトキト”な日本海の幸を心ゆくまで堪能しよう。

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富山県/黒部・立山・魚津

ハマオカ海の幸

立山連峰を背に豊かな富山湾から海の幸を

富山湾のなかでも特に豊かな漁場だといわれている魚津。氷河が残る立山連峰から、雪を融かした清流が富山湾へと流れ込み、大地の中を伏流水が10～20年かけてゆっくりと海底地下水として湧出する、特殊な地形の恩恵を受けた魚津の魚は、身が引き締まり美味しい。越中富山の汐ブリ、ホタルイカの素干し、ゲンゲ、丸干しイカなど種類豊富に取り揃う「ハマオカ海の幸」の干物は、海の旨味が凝縮され、脂が乗っていて、焼いたときの香ばしさは格別だ。旅の土産や贈り物にもぴったりなので、魚津を訪れる際にはぜひ立ち寄りたい。

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富山県/砺波・南砺・五箇山

sino.a Bagel dining

織物産業の歴史が漂うベーグルカフェ

富山県南砺市で1928年に建てられた国の登録有形文化財「城端織物組合事務棟」。取り壊しの危機にあった国の文化財が、2025年5月に新たな地域交流拠点「SHAREじょうはな織館」として生まれ変わり、そのテナントスペースに移転オープンしたベーグルカフェ。富山県産を中心に国産小麦で作る自慢のベーグルや自家製酵母パンには、余計な添加物は使用せず、原材料表示の徹底のほか、アレルギーにも対応。地元産の新鮮な野菜をはじめ、自家栽培の野菜やハーブも用いるなど、体に優しい手作りのカフェメニューが楽しめる。

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富山県/高岡・氷見・射水

一条珈琲

ペット同伴OKのほっとする地域密着型カフェ

富山県射水市のカフェ。淹れたてのコーヒーと焼きたてのパン、パティシエの気まぐれスイーツが楽しめる。特に人気を集めているワッフルは、外はサクッと、中はもっちりとした食感を誇り、人気のドリアやスパイスを配合したカレーも評判だ。「レインフォレストアライアンス認証」を受けた農園の豆を厳選して使用したコーヒーは、環境や生産者にも配慮され、丁寧に焙煎された香り高い味わいが魅力。店内は広々としており、女子会やおしゃべりにもぴったりな落ち着いた雰囲気で、ファミリーや団体など幅広いシーンに利用できる。

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富山県/富山

梨の菓　瀧味堂

特産「くれは梨」を使った富山の菓子

呉羽梨、特に幸水梨の生産が盛んな富山。その甘さとみずみずしさを通年楽しめるように考案されたのが「瀧味堂」の看板菓子「梨パイ」。白あんに幸水の果肉が練り入れてあり、梨のまろやかな甘さを味わえる。「くれは梨最中」は、呉羽梨のふくよかな姿をそのまま表現し、あんは大納言と梨あんの二色詰。そのほか、呉羽梨の果肉をあっさり味わえる季節限定ゼリーなど多彩。昆布と豆乳を使った斬新な寒天ゼリー生菓子「昆布とうふ」は、県知事賞受賞の名品。本店以外にも富山駅や公式ホームページでも購入できる。

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富山県/砺波・南砺・五箇山

手打ち石臼挽き蕎麦　福助

移築された古民家でそばの醍醐味を味わう

黒部の山間部から移築してきた情緒ある古民家を改装したそば処。店内は、古民家ならではの高い天井が開放的。日本庭園や調度品の数々を眺めながらゆったりとそばを味わえる。国内産の玄蕎麦を使用し、必要な量だけを前日に石臼挽きで自家製粉。こだわりの手打ちそばは、香り高く甘みのある優しい味わい。「かえし」には本みりんを使用した、かけとせいろの２種類を作り分ける。おすすめは、地元の蔵の絞りたて生醤油を使用したつけ汁でいただく「鴨汁せいろ」。鴨肉とネギの風味漂うダシがそばに絡み、一口食べるごとに舌へ喉へと旨味が広がってゆく。

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富山県/高岡・氷見・射水

らぁめん次元

飲み干せる新次元の“富山ブラックラーメン”

富山ブラックラーメンの真骨頂を発揮する「らぁめん次元」。のれん分け、インスパイアなど提供が多く、競争の激しい富山ラーメン界の中でもレシピをゼロから開発した逸品。ご当地グルメ「黒醤油ラーメン」は、富山ブラックの中でも塩分控え目でマイルド。食べやすい次元流のブラックラーメンは、麺は香り良くもっちり。焦がし醤油とチャーハンの煮込みダレに、魚介ダシを合わせたスープだ。黒コショウが全体を引き締め、旨味を堪能できる。JR・あいの風とやま鉄道の高岡駅に近く、地元はもとより他県からも訪れる人でにぎわう。

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富山県/高岡・氷見・射水

BARZER LABO バルツェルラボ

富山だからこその味を届けるイタリアン

富山県・新湊に佇む、築100年の古民家を改装した隠れ家のようなイタリアン。懐かしさを感じさせる落ち着いた店内と、四季折々の表情を見せる中庭が、非日常のひとときを演出する。料理は、富山の恵みをふんだんに詰め込んだ「おまかせコース」のみ。港町という利点を活かし、毎朝届く新鮮な地魚を取り入れたメニューを提供。地元の食材を大切にしながら、この土地だからこそ味わえるイタリアンを、厳選ワインとともに堪能できる。「この町を好きになるきっかけになりたい」という店主の想いが詰まった一軒。

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