＜広島＞最新の人気グルメランキング【旅色】

広島

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毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

広島県/東区

かき傳

牡蠣や穴子など広島特産物を地酒とともに堪能

広島駅から徒歩約5分の好立地にある、郷土料理の店。広島県産の牡蠣、穴子、「広島牛」を贅沢に使った創作料理や、瀬戸内海の旬の魚が奏でる料理など、地元食材にこだわったメニューを味わえる。おすすめは「穴子の薄造り」。生きたまま仕入れた地穴子を刺身にしたフグ刺しのような見た目で、口に広がる甘さが特徴だ。日本酒好きには外せない地酒は、めずらしい銘柄が入ってることもあるという。一品料理から鍋物まで、少なめの量にも対応してくれるので、ひとりでもいろいろな料理を楽しめる。

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広島県/南区

鉄板･お好み焼きキョウカラ

料理ともてなしが自慢のお好み焼き店

JR広島駅南口から徒歩約3分の場所にある鉄板焼きとお好み焼きの店「キョウカラ」。お好み焼きの有名店で長年修業した店主が、素材を一つひとつ丁寧に焼き上げた逸品を提供してくれる。広島県ならではの名物料理を鉄板料理で堪能できる一軒だ。

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広島県/中区

Baraque chouchou

アンティークな空間で楽しめるフランス料理

広島の中心地から少し離れた静かな場所に佇む、味にも見た目にもこだわった料理とワインを味わえるカジュアルフレンチのお店。メニューはその日の仕入れや季節の食材に合わせて変わるため、訪れるたびに新しい味わいと出合えます。ランチはワインとともに楽しめる本格的なコース、ディナーはコースとアラカルトが提供され、料理に合わせてワインを嗜むのもおすすめです。小さなお店ならではの落ち着いた雰囲気で、女性ひとりでも気軽に立ち寄れます。大切な人との記念日や、少し贅沢したい日にもぴったり。小規模での貸切にも対応しています。

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広島県/南区

電光石火

ふんわり生地が特長の本場広島風お好み焼き

ミシュランで、お好み焼き店として初の“ビブグルマン”マークを獲得した、本場の広島風お好み焼きが味わえる「電光石火」。押さえずに空気を入れて焼くことで野菜の甘みをギュッと閉じ込めた、絶妙なお好み焼きが完成する。人気はふんわり玉子で包み込んだ「電光石火」で、生地と野菜の相性が抜群だ。また広島名物のカキを使った「牡蠣バター」など、熱々のうちにほおばりたい鉄板料理メニューもおすすめだ。広島駅から徒歩3分と近く、地元の人はもちろん県外からの客も多い。若くて元気の良いスタッフの接客も気持ちがいい。

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広島県/中区

牡蠣と肉と酒 MURO

お酒とともに味わう広島県産絶品生牡蠣と和牛

広島市にあるダイニングバー。夜のおまかせコース「牡蠣と比婆牛」では、旨味が濃厚で余韻が長く残る広島県産の生牡蠣「かきむすめ」と、口溶けの良さが特徴で希少性の高い「比婆牛」のステーキが堪能できる。「かきむすめ」は旬の春牡蠣を瞬間凍結熟成し、美味しい状態を通年で提供。夏でも生食で楽しめるのが嬉しい。「比婆牛」は、赤身の旨味を活かす調理方法で風味豊かに仕上げている。お酒の種類も豊富で、「響」をはじめとするジャパニーズウイスキーや日本酒、ワインなどを取り揃えているので、料理に合わせて満喫しよう。

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広島県/中区

シマカラ食堂

体に優しい食材を極めた美味しい食事を堪能

中国地方の自然派食品や、特に広島県北部の食材を使ったメニューが味わえる「シマカラ食堂」。子どもから高齢者まで、あらゆる人が健康的に食事を楽しめるよう素材選びを極めている。店内は木のぬくもりに寛げる空間。

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広島県/中区

正弁丹吾

もてなしの空間で味わう瀬戸内の旬

広島市の中心部、商業施設や飲食店がひしめくにぎやかな大通りを横道に入ると、創業50年を越える老舗料理店がある。地元瀬戸内の魚介をはじめ山海の旬の素材を使った料理をふるまう「正弁丹吾」。個室を中心に、テーブル席やカウンター席も備える大人の空間だ。旬の素材とその美味しさを最大限引き出す調理、それが創業時から受け継ぐ味と思想。仲居や女将が、食事のペースや料理の仕上がりに目を配り、ベストのタイミングで料理を出してくれる。正統派の料理だが、食べ方にはひと工夫が。ふぐ刺しにつける梅肉やポン酢など、秘伝の手作り調味料でいただくものも多い。飽きのこない味わいと心憎い演出で、大人の舌を満足させる。

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広島県/中区

肆一饗

“ほしいまま”を叶える隠れ家のような一軒

広島市中区薬研堀に立地し、掘りごたつのプライベートな空間を備えた大人の隠れ家のような居酒屋。料理は生産者から直接仕入れた食材を使用しているのが特徴で、「刺し身盛り合せ」「穴子の天ぷら」「地蛸の唐揚げ」など瀬戸内海の新鮮な魚介を使った一品から、「自家製がんす」「白肉天ぷら」といった広島県のソウルフードまで、山海の美味を取り揃える。日本酒の豊富なラインアップも魅力のひとつで、広島県の地酒や全国の銘酒など常時約40種類を用意。店名の通り“ほしいまま”を叶えてくれるような一軒で、心ゆくまで酔いしれたい。

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広島県/中区

BISTRO Ruelle（ビストロルエル）

並木通りの路地裏に佇むビストロ酒場

カジュアルで型にはまらない世界各国の多彩な料理のラインアップが、女性にも嬉しい少量ずつ味わえるビストロ酒場。気さくな店主の人柄を表わすような居心地の良い空間で、美味しい料理とお酒を楽しみながら、心から寛げる大人のひとときを過ごそう。

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広島県/中区

牡蠣と肉の店-IPPO-薬研堀店

新鮮な牡蠣と肉を豪快に味わう広島の夜

広島県広島市の繁華街・流川エリアに位置し、広島湾で水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を使用した種類豊富な牡蠣料理が一年中味わえる居酒屋。人気の「やきとん」は、朝挽きした広島県産ブランド豚「瀬戸もみじ」のみを使用するこだわりの逸品。備長炭で豪快に焼き上げる広島グルメ「牛コウネ」などと一緒に、地元の酒造が醸した日本酒や全国各地の銘酒が満喫できる。仕事帰りのサラリーマンや観光客でにぎわう活気ある店内は、カウンター席のほかテーブル席や掘りごたつ式の個室を備え、おひとり様から団体利用まで幅広いシーンに対応可能だ。

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