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千歳、日高、札幌（北海道）
予算：50,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
北海道地酒専門店 andsake
- エリア
- 北海道 / すすきの
- グルメジャンル
- 日本酒バー
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
酒匠の資格を持つ店主がセレクトする日本酒
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約2分の場所に佇む、北海道産米を原料とした全国各地の日本酒を提供する日本酒バー。唎酒師と酒匠の資格を持つ店主が厳選した日本酒、焼酎、果実酒などを取り揃え、限定酒や小規模な蔵元・蒸留所のお酒もいただくことができる。お酒に合う料理を20種類以上用意しており、なかでも純米本みりんを使ったダシの「おでん」は日本酒との相性も抜群。「エゾ鹿ソーセージ」といった北海道らしい酒肴も楽しめる。普段飲むお酒や思い出のお酒を伝え、好みに合うお酒を新たに探してもらうのもおすすめだ。
隠れ家的な雰囲気が漂う落ち着いた店内
温かみのある照明とジャズ音楽が流れる居心地の良い空間は、海外からのリピーターも多い。全15席の落ち着いた店内にはカウンター席のほかボックス席も備え、貸切にも対応。ひとりでゆっくりしたり、大切な人と一緒に過ごしたり、場面に合わせて利用したい。
“日本酒のプロ”に相談できる店
料理に合わせやすい日本酒を、70種類以上用意。全国各地の小規模な蔵元のお酒も取り揃え、日本酒初心者から上級者まで楽しめる、ほかではなかなか味わえないラインアップだという。唎酒師・酒匠の資格を持つ店主がセレクトしたこだわりのお酒を堪能しよう。
