《甲信越編》

1996年の創業以来、地元・長野県の人々に長く愛されている居酒屋「辨慶(べんけい)」。その味は評判を呼び、今では観光客も訪れるようになった「寿司処ひょうたん」の姉妹店だ。看板メニューの「串焼き」は、大根おろしを加えた特製のタレを付けるのが定番のスタイルで、希少部位や焼き加減にもこだわり、口に入れた瞬間の食感まで楽しめる自慢の逸品。さらに、「牛ホルモン鉄板焼き」「レバニラ炒め」「あんかけ焼きそば」なども揃い、どのメニューもその美味しさを実感できるので、お気に入りの一品を見つけてみよう。

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宴会の王道といえば甲信越の大人数OKな居酒屋

大人数で宴会をする場合は、収容人数の多い座敷のある大衆居酒屋を使うのが安心です。そのような居酒屋は、飲み放題付きのコースメニューが充実しているので選ぶのも楽です。グループでの宴会ならば、個室や半個室のある居酒屋がおすすめです。メンバーに喫煙者がいる場合は、必ず喫煙可かどうか、喫煙ブースや喫煙可能フロアがあるかどうかを確認しましょう。

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全 7 施設

長野県／北佐久郡

辨慶-べんけい-

1996年の創業以来、地元・長野県の人々に長く愛されている居酒屋「辨慶(べんけい)」。その味は評判を呼び、今では観光客も訪れるようになった「寿司処ひょうたん」の姉妹店だ。看板メニューの「串焼き」は、大根おろしを加えた特製のタレを付けるのが定番のスタイルで、希少部位や焼き加減にもこだわり、口に入れた瞬間の食感まで楽しめる自慢の逸品。さらに、「牛ホルモン鉄板焼き」「レバニラ炒め」「あんかけ焼きそば」なども揃い、どのメニューもその美味しさを実感できるので、お気に入りの一品を見つけてみよう。

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新潟県／南魚沼市

ちょこっとお酒ほんだや

JR・北越急行六日町駅から徒歩約1分、“六日町を盛り上げたい”との思いから、町の文化遺産ともいえる約97年続いた老舗大衆食堂を改装し、2019年に気軽に立ち寄れる居酒屋をオープン。コの字型のカウンター席を設け、おひとり様でも気兼ねなく利用できる空間だ。メニューによって銘柄豚「もち豚」と「妻有ポーク」を使い分け、地元の畑で育てた新鮮野菜を使用している。一押しメニューは、低温調理でやわらかく仕上げた「もち豚」のレバーやハツ。お酒との相性も良いので、南魚沼の地酒などと一緒に美味しくいただこう。

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長野県／北佐久郡

寿司処ひょうたん

佐久と軽井沢に挟まれた高原の町・御代田に店を構える1992年創業の人気和食処。本格的な寿司や割烹料理だけでなく石臼挽きの長野県産の手打ちそばがカジュアルな雰囲気のなかでいただけるので、子ども連れにも人気だ。年代を問わず誰もが楽しめるメニューも揃えており、記念日利用含めた各種宴会にも対応。料理には、直径約10cmもある店名物の太巻きといった遊び心あふれる一品もある。広い店内は清潔感と開放感があり、女性ひとりでも入りやすい穏やかな空間。スタッフの接客も気持ち良く、観光客だけでなく地元客も多い。

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長野県／北佐久郡

蒸汽8

JR軽井沢駅から車で約20分、しなの鉄道御代田駅から車で約5分に位置する「蒸汽8」。軽井沢で人気の「酒場８」「ビストロbird」「GOOD AFTERNOON」の姉妹店として、ホテルの1階にオープンした蒸し料理が自慢の“中華な居酒屋”だ。旨味や香り、甘みを凝縮させた「黒豚焼売」などの蒸し料理のほかに、信州産の食材をふんだんに使用した中国料理とお酒が楽しめる。空間にやわらかい印象を与える照明や、座り心地の良い椅子を備えたお洒落な店内は、記念日をはじめ、軽井沢旅行を締めくくる特別なデイナーにもぴったり。

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山梨県／中巨摩郡

地産地“笑”＆個室ダイニングぐらがら.甲府昭和店

「地産地“笑”＆個室ダイニングぐらがら.甲府昭和店」では“大切な人や家族にも自信をもって食べてもらいたいと思えるものしか提供したくない”という切な思いから安心・安全を追求した料理メニューを考案。地産地“笑”をコンセプトに、山梨県で育った「甲州地どり」「南アルプス放牧豚」などの厳選素材を提供している。特に人気の炭火焼き、串焼きのほか、ここでしか食べられない季節の料理や限定メニューなどの豊富さで、客を笑顔にする。誠意を込めた接客も評判が良く、普段の夕食や宴会、女子会のほか、観光の際の食事にもぴったり。

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長野県／佐久市

浜焼太郎佐久平駅前店

隣接する「肉と魚と酒かるねや」の姉妹店としてオープンした「浜焼太郎佐久平駅前店」。新鮮・うまい・元気が良いというイメージが強い“海の家”や“港の漁師町”をコンセプトにしており、料理や接客をはじめ、活気あふれる雰囲気が楽しめるお店づくりを目指している。一品料理、お刺身、お寿司、丼もの、揚げ物など幅広いメニューがあり、料理に合わせるお酒も豊富に揃う。生牡蠣や浜焼きも人気があり、その味を求めて長野県・軽井沢町から訪れる人もいるという。海沿いの景色を彷彿とさせる店内で、新鮮な魚介類を堪能しよう。

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山梨県／中巨摩郡

お食事処　楽　昭和店

季節の食材を使い職人が作る和食処。焼津産カツオと利尻産昆布の旨味を凝縮したダシが自慢だ。地元食材を中心に、信州産そば粉や米の食味ランキングで高評価の山梨県産コシヒカリ「梨北米」、新鮮な野菜や産地直送の魚介なども楽しめる。子ども用メニューや段差をなくした造りにより幅広い世代で集うにも最適。個室あり。お弁当などのテイクアウトは直接問い合わせを。

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