《鹿児島編》
知覧茶屋
地元の人々や特攻隊員に親しまれてきた「富屋食堂」の味を受け継ぐ食事処・知覧茶屋。富屋食堂の女将であり「特攻の母」と呼ばれた鳥濱トメ氏のひ孫が、富屋食堂から受け継がれてきた味を大切にしながら、幅広い世代が楽しめる料理を提供しています。鹿児島県の郷土料理をはじめ、釜めしや丼もの、ラーメン、うどんなど、多彩なメニューが揃うのも魅力。地元の人はもちろん、観光で訪れた際にも立ち寄りたい一軒です。
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日本に移り住んだ中国人によって広まったラーメン。その後、全国各地で独自のスタイルが確立されました。九州ではとんこつラーメンが主流。北海道では、札幌は味噌ラーメン、旭川は醤油ラーメン、函館は塩ラーメンと道内でも大きく異なります。気軽に楽しめるリーズナブルなお店から、ミシュランに掲載されるような名店まで、ますます多彩な広がりを見せるラーメン。その幅広い魅力を楽しみに、現地に足を運ぶのもおすすめです。
全 1 施設
鹿児島県 ／ 南九州市
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