《福岡編》

さまざまな料理が楽しめる観光名所、福岡市の中洲の屋台街で、外せない一品といえば博多ラーメンだ。「中洲の屋台小島商店」は、あっさりしたコクと旨味の深いスープが自慢の「博多豚骨ラーメン」が人気でおすすめ。

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全国で独自のスタイルがある福岡県の広がるラーメンの世界

日本に移り住んだ中国人によって広まったラーメン。その後、全国各地で独自のスタイルが確立されました。九州ではとんこつラーメンが主流。北海道では、札幌は味噌ラーメン、旭川は醤油ラーメン、函館は塩ラーメンと道内でも大きく異なります。気軽に楽しめるリーズナブルなお店から、ミシュランに掲載されるような名店まで、ますます多彩な広がりを見せるラーメン。その幅広い魅力を楽しみに、現地に足を運ぶのもおすすめです。

全 2 施設

福岡県／福岡市早良区

鶏屋香車

福岡市地下鉄西新駅より徒歩約2分の場所にある「鶏屋香車」は、鶏の魅力を存分に堪能できる鶏料理専門店。自家製調味料を使った「地鶏のタタキ」などの料理を味わうことができ、なかでも、炭火で焼き上げる「地鶏もも焼き」が看板メニューとなっている。店内は、落ち着いたアットホームな雰囲気で、おひとり様はもちろん、友人との食事会やデートなど、さまざまなシーンで利用することが可能。また、朝から夜まで営業しているのも魅力のひとつとなっており、地域に根付いた一軒として、地元の人々にも愛されている。

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福岡県／福岡市博多区

中洲の屋台小島商店

さまざまな料理が楽しめる観光名所、福岡市の中洲の屋台街で、外せない一品といえば博多ラーメンだ。「中洲の屋台小島商店」は、あっさりしたコクと旨味の深いスープが自慢の「博多豚骨ラーメン」が人気でおすすめ。

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鶏屋 香車

中洲の屋台 小島商店

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