《埼玉編》
鰻 割烹 仲勢
東武スカイツリーライン蒲生駅から徒歩約2分の、創業35年の割烹料理店。自慢の国産うなぎのほか、フグ、すっぽん、刺身、天ぷらの一品料理が味わえる。うなぎは毎朝市場から九州産のものを仕入れ、継ぎ足しで作るタレで焼きあげるうな重は絶品。
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全国各地に残る、歴史あるレストランや食堂では、ノスタルジックな雰囲気を楽しみながら伝統の味をいただくことができます。気軽にレトロな雰囲気を味わいたいなら、定食屋がおすすめです。洋食店は、普段使いから一流レストランのような場所までいろいろあるので、メニューの内容や料金、お店の雰囲気を事前に調べてからでかけましょう。クラシカルな雰囲気を楽しむなら、ぜひ老舗ホテルのメインダイニングへ。
全 4 施設
埼玉県 ／ 越谷市
埼玉県 ／ さいたま市岩槻区
約600坪の日本庭園が広がり、春の桜、夏の深緑、秋の紅葉、冬の静けさと、訪れる季節によって異なる景色を眺められます。その時季ならではの食材を活かした懐石料理とともに、移ろう景色を堪能できるのも特徴です。歴史と和の趣を受け継ぐ館内には、周囲を気にせずくつろげる個室を多数備えているので、祝い事や顔合わせ、法要、接待など幅広い用途に利用でき、大切な人と過ごすひとときが庭園の風景とともに心に残るでしょう。人生の節目を優しく彩ってくれる一軒です。
埼玉県 ／ 川越市
埼玉県川越市、古き良き町並みが残り“小江戸”と呼ばれるこの地に佇む「BurgerCafe honohono」。大切にしているのは、ハンバーガーの美味しさはもちろん、お客様とのつながりです。フランクでありながら心を込めた接客を心がけ、初めて訪れる人でも過ごしやすい雰囲気を大切にしています。ハンバーガー好きの人はもちろん、ファミリーやおひとり様、海外からの観光客まで、どなたでも気軽に楽しめる空間です。
埼玉県 ／ さいたま市北区
埼玉県さいたま市の大宮中央青果市場内に店を構える洋食店。1970年の創業以来3代にわたり、確かな味と人とのつながりを受け継いでいます。もともとはとんかつ店として始まり、時代とともに洋食を幅広く扱うようになりました。入り口では、看板メニュー「かつカレー」のモニュメントが目を引きます。5日間かけて仕込むカレーは、和牛のすじ肉と香味野菜からダシを取り、20種類以上のスパイスで旨味を引き出した自慢の一品。かつに使う国産豚ロースやふっくら炊き上げるコシヒカリなど、素材選びにも妥協がありません。市場の活気に育まれた温かな接客も魅力で、数多くの常連客が訪れる一軒です。
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