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《関東編》
レストランまこ
東武日光駅から徒歩約3分の好立地にある、1974年創業の洋食屋さん。昔と変わらぬ手作りの味で、地元の人々から親しまれている。こだわりの肉と自家製ソースを使ったガーリックソースのステーキとデミグラスソースのハンバーグのセットが一押し。自家製シチューやグラタンも人気で、特にエビシチューがおすすめだ。ホタテのバター焼きには刺身でも食べられる新鮮で大振りなホタテを使うなど、吟味された素材にも定評がある。ゆったりと落ち着いた空間の店内は、西洋風のノスタルジックな雰囲気。2階では大小の宴会も可能だ。
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全国各地に残る、歴史あるレストランや食堂では、ノスタルジックな雰囲気を楽しみながら伝統の味をいただくことができます。気軽にレトロな雰囲気を味わいたいなら、定食屋がおすすめです。洋食店は、普段使いから一流レストランのような場所までいろいろあるので、メニューの内容や料金、お店の雰囲気を事前に調べてからでかけましょう。クラシカルな雰囲気を楽しむなら、ぜひ老舗ホテルのメインダイニングへ。
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全 15 施設
神奈川県 ／ 横浜市中区
横濱でとんかつ屋といえば、誰もが名を挙げる有名店「勝烈庵」。横濱を愛し、食を通じて地域文化に貢献したいと願い、創業から85年、挑戦を繰り返しながら も伝統の味を守り続けてきた。肉、パン粉、油、ソース、すべてにこだわりを尽くしたとんかつに、おかわり自由のご飯、キャベツなどが付いた名物の「勝烈定食」など、老舗の歴史を感じる空間で、心ゆくまで味わってほしい。ロース好きの人には銘柄豚（やまゆりポーク・桃園豚・三元豚）を使用した、厳選のロースメニューもおすすめだ。
東京都 ／ 中央区
大正2年の創業以来、100年以上愛される老舗「八重洲とよだ」の味を受け継ぐ日本料理店。ランチは「豚肩ロース生姜焼き定食」などメニューが豊富でボリュームも満点だ。一押しは職人が丁寧に作り上げたこだわりのお弁当。バラエティに富む贅沢なおかずが乗った「ぷれみあむ海苔弁」や季節限定の「ぷれみあむ牡蠣海苔弁」（要予約）など、食材の旨さを引き出す熟練の味が楽しめる。夜は4種類のコース料理が揃い、なかでも砂糖を使わず、みりんで煮付けた旨味のあるキンキがメインの「きんきの煮付けコース」がおすすめだという。
栃木県 ／ 日光市
千葉県 ／ 長生郡
千葉県・九十九里浜の南エリアに位置する白子海岸の程近くに佇むレストラン。1973年の創業以来、厚みのあるジューシーな豚肉を、細やかな温度調整により、サクッとやわらかく仕上げた「ロースかつ」や「ひれかつ」が好評だ。国産のもち豚を中心に“漢方三元豚”など、その時々で店主が厳選した上質な豚肉を仕入れており、ステーキに使用する牛肉は、黒毛和牛や“漢方和牛”のほか、アメリカ産の牛肉は産地や処理工場を指定するほど徹底したこだわり。開放感のある店内で地元に愛され続けるとんかつやステーキを堪能しよう。
神奈川県 ／ 横浜市西区
2025年6月にオープンしたビストロ＆カフェ「Antique Chic Brooch 横浜店」。ランチではパスタやリゾットなどが気軽に楽しめ、ディナータイムは「ブローチのメリメロ」や「冷製肉盛り」といった本格フレンチが味わえる。カフェタイムには6種類の紅茶をはじめ、ベビーカステラ、イチゴドリンク、「生キャラメルフレンチトースト」が楽しめるのも魅力だ。ワインやクラフトビールなど豊富なドリンクと料理のペアリングも見逃せない。横浜の街並みを一望できる贅沢な空間は女子会やデート、記念日にぴったり。
埼玉県 ／ 越谷市
東武スカイツリーライン蒲生駅から徒歩約2分の、創業35年の割烹料理店。自慢の国産うなぎのほか、フグ、すっぽん、刺身、天ぷらの一品料理が味わえる。うなぎは毎朝市場から九州産のものを仕入れ、継ぎ足しで作るタレで焼きあげるうな重は絶品。
東武鉄道東武日光駅より徒歩約8分に位置する、創業1993年の観光客や地元客に人気のレストラン。栃木県産のブランド牛「とちぎ和牛」や日光市産「日光HIMITSU豚」を使用したステーキに串焼き、ハンバーグといった地元の食材を取り入れたボリューム満点の料理が好評だ。人気メニューはオンラインショップでも購入可能。サラダやスープなどが付いた「ランチタイムサービスセット」やお弁当の宅配サービスも嬉しい。暖炉を設えた懐かしく温かみのある店内には、テーブル席や座敷席を備え、幅広い年齢層が寛ぐことができる。
神奈川県 ／ 横浜市鶴見区
横浜市鶴見区の緑に囲まれた閑静な住宅街に佇む一軒家フランス料理店。農薬や化学肥料に頼らず、作物に備わっている生命力を活かした栽培法で育てられた、オーナーこだわりの野菜を使用し、経験豊富なシェフが手がける上質なフランス料理が堪能できる。
東京メトロ小伝馬町駅から徒歩約4分にあるビルの2階に位置するスペイン料理店。スペインで長年修業を積んだシェフが手がける、本格スペイン料理を堪能しよう。店内は買い付けて来たアンティーク調のインテリアなどで飾られ、現地の雰囲気が感じられる。バルほど気軽ではなくレストランほどかしこまらない、“食堂”ならではの居心地の良さが魅力の空間で、ゆったりと腰を落ち着け本場の味と空気感を楽しもう。感覚を研ぎ澄ませ、シェフがスペインのさまざまな土地で培った経験と現地の風情が息づく料理を全身で味わいたい。
大正13年創業「新宿つな八」の松屋銀座店。江戸前天ぷらの老舗ながら、伝統を守った上で時流も取り入れる柔軟性で、長く愛されている。独自のごま油で揚げる天ぷらは、定番からアイスクリームといった変わり種まで多彩だ。
東京都 ／ 墨田区
東京都墨田区業平に佇むスペイン食堂。10年以上スペイン各地を巡り、腕を磨いたシェフによる本格スペイン料理とスペインのワインが味わえる。魚介の香りやオリーブの甘み、郷土料理の温かさなど、旅で出合ったすべてが一皿一皿に息づき食欲をそそられる。シェフは今も毎年スペインを訪れ、食材や調理法、その年の流行を吸収。自らの技術と店のメニューをアップデートし続けている。店は“バル”ではなく“食堂”。カジュアルに一杯だけでも楽しめるが、ゆっくり腰を落ち着けて前菜からメイン、デザートまでじっくりと堪能したい。
千葉県 ／ 香取市
伝統の趣を残しつつ約800坪の日本庭園と併せて築150余年の古民家レストランがより贅沢な“美食空間”として2025年3月にリニューアル。和のエッセンスを加えた“創作フレンチ”とともに特別なひとときを堪能。
歴史的建造物にも指定されている「旧横浜商工奨励館」に店を構えるレストランの、瀟洒な外観の扉を開けるとノスタルジックな空間が身を包む。ウィーンの芸術様式のインテリアは、高い天井から吊るされたシャンデリアからフロアに敷き詰められた寄木細工にまで統一されており、華麗な店内はまるで夢の世界だ。クラシックな料理をベースに現代的調理法も取り入れたメニューやコース料理は、まさに夢見心地の味わいで、生演奏に耳を傾けながら、絶品フレンチを味わえる。大切な人と過ごせば、それは夢の時間となるだろう。
東京都 ／ あきる野市
擬洋風建築の趣を残す東京都指定有形文化財「小机家住宅」を改修したレストラン。秋川渓谷などの観光地への玄関口に位置し、林業で栄えた地域の歴史を伝える空間で、四季折々の景観とともに食事を楽しめる。東京産の食材にこだわり、自家栽培の野菜や秋川で獲れるアユ、「東京しゃも」、八丈島のキンメダイなど多摩・島しょ部の恵みを活かした独自のフランス料理が魅力。奥多摩の郷土料理「のしこみうどん」のアレンジや、和紙「軍道紙」、絹織物「黒八丈」など地元文化も取り入れており、料理とともに地域の魅力を感じられる。
東京・秋川渓⾕有数の景勝地・岩瀬狭を眼下に望む、庄屋造りの古⺠家で営業する日本料理店。1967年以来の歴史があり、風雅な自然と調和し、文化や環境を後世に継承するために、料理や設えに独自の趣向を凝らし、世界の人々へ日本の美しさと多彩な文化を伝え続けている。秋川は原始のままの自然と田園風景が残る、東京ではかけがえのない川。夏は川遊びの人々でにぎわい、冬は静かで荘厳な空気に包まれる。四季折々の食材を取り入れ、山や川がもたらす恵みを目と舌で感じながら、東京の自然が息づく日本料理の世界を心ゆくまで堪能したい。
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