全席喫煙可も分煙もご案内石川県のたばこが吸えるディナー

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  石川県 ／ 金沢市

  居酒屋はち丸別館

  JR金沢駅の兼六園口から徒歩約5分の好立地にある、レンガ調のモダンな外観の居酒屋。路地を1本入ったところに佇む隠れ家的な雰囲気の店で、地元客のほか観光客にも人気だ。北陸の旬の食材が集まる近江町市場で仕入れを行い、魚介類は天然ものにこだわっている。「高くて美味いは当たり前。安くて美味いものを提供する」という社長の思いから、リーズナブルに高級食材を楽しめる。なかでも“はち丸”名物のノドグロ（アカムツ）は、「大きなサイズなのに安い」と評判だ。古き良き金沢をイメージした空間でいただこう。

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  石川県 ／ 金沢市

  すし居酒屋 楽

  2024年9月にオープンした“寿司×和食×居酒屋”が堪能できる「すし居酒屋 楽」。同年2月に惜しまれつつも閉店した金沢市の人気回転寿司「左衛門」の味を受け継ぎ、姉妹店の「魚笑」の味を加えてさらにパワーアップした料理が、石川県の伝統工芸品・九谷焼の器で味わえる。毎朝金沢港から直送される旬の魚介を使用した寿司などの和食メニューは、普段使いはもちろんのこと、金沢の味覚を楽しむ観光旅行の食事としてもおすすめ。地元・石川県をはじめとする、北陸地方の日本酒とともに堪能しよう。

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  石川県 ／ 金沢市

  個室居酒屋がっぱ

  2020年8月25日にオープンした居酒屋。金沢駅から徒歩約5分、近隣にはホテルや駐車場が多く、アクセス抜群の好立地だ。店名の「がっぱ」は、金沢の方言で“一生懸命”の意で、“作り手もがっぱになって作るし、客もがっぱになって食べる店”を目指して名付けたという。味とコストパフォーマンスの良さが自慢で、土鍋ご飯には一粒一粒が大きい石川県産の米・ひゃくまん穀を使用することで、食べ応えのある一品に仕上げている。テーブル、カウンター、個室、掘りごたつなどさまざまなタイプの席が揃っているのも嬉しい。

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  石川県 ／ 金沢市

  市場直送海鮮酒場 サカナヤサケ

  2022年6月、石川県金沢市にオープンした海鮮居酒屋「サカナヤサケ」。市場から直送する新鮮な魚介類を味わえ、なかでも人気なのは、細巻き寿司の上に細長く切ったさまざまな海鮮をどっさり乗せ、イクラを飾った名物「なだれ寿司」だ。ほかにも多数の海鮮メニューを取り揃えているという。種類豊富な地酒と一緒にいただくのもおすすめだ。全140席のほとんどが個室または仕切りのある仕様のため、周囲を気にせず食事を楽しめる。

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  石川県 ／ 金沢市

  おでん煌星

  石川県金沢市の居酒屋「おでん煌星」では、豊富な種類のおでんをはじめ、珍味や薫製料理、世界的にもめずらしい発酵食品「ふぐ卵巣糠漬け」を提供。石川県の地酒をメインに日本酒の品揃えも充実しており、世界のビールやシャンパンも取り扱っている。

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  石川県 ／ 金沢市

  炭火焼肉みさも

  石川県金沢市片町にある新進気鋭の焼肉店。生食用食肉取扱施設の認可を受け、鮮度と品質に徹底的にこだわり、仕入れから提供まで一度も冷凍しない「極上生タン」や、濃厚な味わいの和牛ユッケなどを楽しめる。肉本来の旨味を引き出す備長炭の炭火焼きで、上質な和牛をリーズナブルに堪能できるのも魅力。〆には、系列ラーメン店の技術を応用したオリジナル「金澤冷麺」がおすすめで、昆布水のまろやかな風味とネギ塩スープのさわやかさが食後にぴったり。日常使いから宴会、デートまで、幅広いシーンで利用できる一軒だ。

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