《東北編》
炭火焼きホルモン かっぱ
2024年1月末に惜しまれつつ65年の幕を閉じた山形県南陽市宮内地区にある炭火焼きホルモン「かっぱ」。その「かっぱ」の伝統を受け継ぐ店主らにより、懐かしのあの味と、雰囲気はそのままに、新たな歴史を歩むべく同年7月に復活した店。
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こだわり条件
2020年4月の法改正により、たばこのルールが変わり、たばこを吸いながらご飯も楽しめる場所が少なくなりました。そんな喫煙者に厳しいこのごろですが、居心地よく一服したい人におすすめの、喫煙可能な飲食店をジャンル別にご案内します。
全 4 施設
宮城県 ／ 仙台市青葉区
仙台市地下鉄勾当台公園駅から徒歩約2分に位置する、東一市場の三越通りに佇む居酒屋「菊水」。日本料理店での修業経験を持つ店主が27歳で開いた店は、今もなお地元で愛されている。店主の母方の実家でもあり、惜しまれつつ閉店した岩手県盛岡市の焼きとんの名店「菊水」の流れをくむ豚肉を使った定番の「やきとり」や「もつ煮込み」のほかに、岩手県遠野市から取り寄せる「遠野ジンギスカン鍋」や、その日仕入れた海鮮、店主自ら渓流で釣り上げたイワナ、タラの芽や天然ホップなどの旬の山菜を使った料理も楽しめる。
福島県 ／ 福島市
JR福島駅より徒歩約4分の好立地にある、唎酒師の資格のほか、和食店での経験も持つ女将が営む日本酒バー。福島県の酒蔵で醸した地酒をはじめ、種類豊富な日本酒に合わせて、味噌など日本の伝統的な発酵食をメインとした料理をおばんざい形式で提供。
宮城県仙台市にある関西居酒屋。オーナーは関西出身で東北へ転勤したことをきっかけに開業した。料理は家庭的な関西の味をベースに、日本酒は関西を中心とした西日本の銘柄を取り揃えている。自社開発の調味料を加えた、ここならではの料理も人気だ。仙台に転勤してきたサラリーマンや、気の知れた友人同士での利用が多く、紹介やリピーターでもにぎわう。地域とのつながりを大切にしながら営業を続けており、初めて訪れる人でも気軽に立ち寄りやすい。女性スタッフがもてなすやわらかく温かみのある空間で、ゆったりとした時間を過ごせる。
山形県 ／ 南陽市
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