《福岡編》
赤身焼肉 はるちゃん
歴史ある焼肉店で修業を積んだ店主が、2025年6月に福岡市でオープンした焼肉店。隠れ家のような落ち着いた空間で、年間出荷数が約900頭の希少な「壱岐牛」をいただける。和牛卸問屋から仕入れた塊肉を注文ごとに切り分けることで鮮度を保ち、脂のしつこさが少ない上質な赤身肉を存分に堪能できるのが魅力。肉本来の旨味を引き出す太い網目の焼き網を採用しているほか、店主自ら丁寧に仕込む一品料理も評判を集めている。さまざまな部位を一度に楽しめる名物「はるちゃん盛り合わせ」は、初めての人ならぜひ味わいたい看板メニューだ。
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こだわり条件
2020年4月の法改正により、たばこのルールが変わり、たばこを吸いながらご飯も楽しめる場所が少なくなりました。そんな喫煙者に厳しいこのごろですが、居心地よく一服したい人におすすめの、喫煙可能な飲食店をジャンル別にご案内します。
全 2 施設
福岡県 ／ 福岡市中央区
西日本鉄道薬院駅、西鉄平尾駅それぞれから徒歩約9分の場所にある、宮崎県出身の高校の同級生夫婦が営む居酒屋。厳選した宮崎県産の地鶏を、店主が備長炭で香ばしく焼き上げる本場宮崎の「ももの炭火焼き」をはじめ、奥様が手がける自家製味噌など発酵食品の旨味を取り入れたメニューも楽しめる。宮崎県の酒造が醸した焼酎や宮崎県のクラフトビールのほか、全国各地の日本酒など、種類豊富なお酒をラインアップ。飲み放題が付いたコースの用意もあり、仕事帰りの一杯から、宴会や二次会まで幅広いシーンで利用しやすい一軒だ。
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