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《大阪編》
Yoshitake Bal.
近畿日本鉄道瓢箪山駅から徒歩約5分の場所にあるカフェバー。有機野菜と体に優しい食材を使ったサンドイッチやフレンチトーストなど、オーナー夫婦が手作りした食事とスイーツが楽しめる。モーニングからバータイムまで思い思いの時間を満喫したい。
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2020年4月の法改正により、たばこのルールが変わり、たばこを吸いながらご飯も楽しめる場所が少なくなりました。そんな喫煙者に厳しいこのごろですが、居心地よく一服したい人におすすめの、喫煙可能な飲食店をジャンル別にご案内します。
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全 25 施設
大阪府 ／ 大阪市西区
Osaka Metro四ツ橋駅のほど近く、新町にある「炭火 縁鶏」。紀州備長炭で一本一本丁寧に焼き上げる本格炭火焼き鳥を堪能できる。兵庫県の地鶏「播州赤鶏」を使った焼き鳥は旨味たっぷりでジューシーな味わい。食事の〆におすすめの「しゅんだ焼きおにぎり」は、中温の炭火でじっくり香ばしく焼き上げ、自家製醤油と発酵バターで味わう逸品。食事を楽しんでほしいと内装にもこだわりが強く、アンティークのランプシェードが活きる暗めの照明やゆったりとしたBGMに身を任せ居心地の良い空間で“口福な鶏料理”を堪能できる。
大阪府 ／ 大阪市
京橋駅より徒歩約2分の「串かつ キャメルクラッチ 京橋らくだや」は、らくだの絵が目印の店。オーナーは、大阪・新世界の“ソース2度漬け御免”スタイルで、串カツを揚げて約10年のキャリアを持つ。アットホームな雰囲気で、気さくなスタッフが多く、リピーターが多い。メニューは100種類を超え、串カツ以外に名物「車海老の踊り食い」があり、“貴重な生の美味しさを味わってほしい”という思いから注文後にいけすから取り出して提供。きき酒師の資格を持つオーナーが選ぶ酒とともに、本場の串カツを楽しんでみては。
大阪府 ／ 大阪市中央区
大きな黄色い看板が目を引く“餃子工房”。のれんをくぐり、店に足を踏み入れると壁一面にメニューの写真がずらり。餃子を中心とした約200種類の創作料理が並び、“訪れてくれる人を絶対に飽きさせない”という店主の心意気が感じられる。心斎橋でも屈指のコストパフォーマンスを誇り、アットホームでスピーディな接客も心地良い。自慢の餃子は毎日手作りにこだわり、人気の「大阪焼き餃子」や「焼きしそ餃子」のほか、「海老マヨ餃子」など他では見かけないメニューも揃う。お気に入りの一品が見つかることは間違いないだろう。
大阪府 ／ 大阪市都島区
産地直送の牛タンと地鶏の炭火焼きの店。宮城県仙台市から届く皮付きの牛タンは、一本ずつ皮を剥がし丁寧に下処理をしている。牛タン1本からわずかしか取れないタン元は、お造りなら葉ワサビと醤油で、ユッケなら甘辛ダレと卵黄で味わおう。備長炭で中心部までしっかりと火を通す「厚切り牛タン炭火焼」や数量限定の「煮込牛タンチャーシュー シチュー」もおすすめだ。兵庫県・但馬地方産の「但馬地鶏」は、「造り盛りあわせ」や炙り焼きで、せせりや鶏皮など部位ごとの味わいの違いを楽しみたい。飲み放題付きコースもある。
大阪府 ／ 茨木市
「創作韓国居酒屋 カブキヤ」はアンチエイジング効果があるといわれる、豚肉の低温調理にこだわった料理店。各部位ごとに仕入れる産地を選定し、鹿児島県産の「かごしま黒豚」や淡路島産のブランド豚を使用している。特殊にカットした豚の骨付きステーキ、豚のからあげ、やきとんなど人気メニューは数多いが、なかでも豚肉を8mmのミンチにした麻婆豆腐は食べ応えのある逸品だ。店内はデザインの考案から施工まで、店長が手がけたこだわりの内装。手書きのメニューがあるなど、どこか落ち着く雰囲気で過ごせるのも魅力のひとつ。
大阪府 ／ 大阪市北区
大阪市北区の焼き鳥店。串刺しではないためシェアしやすく、商標登録されている「づけ鳥」が人気だ。日本酒や焼酎の種類も豊富。落ち着いた和の空間で、宴会や二次会、デート、おひとり様など幅広いシーンで利用できる。
北新地駅より徒歩約3分にある、一品料理から鍋まで幅広いメニューが揃う居酒屋。和牛中心の肉屋から仕入れる肉、長崎などの漁港から届く鮮魚、滋賀県野洲の農家「なごみ農園」の有機野菜、広島県「石本農場」の卵など、こだわりの食材を楽しめる。
大阪府 ／ 岸和田市
JR東岸和田駅から徒歩約7分の居酒屋。食材はオーナーの知人であるバイヤーが札幌市中央卸売市場から直送。旬の野菜や魚介のほか、「殻付生ガキ」「塩水うに」「生ホッケ」、釣キンキ、生シシャモなどの魚に出合える。冬にはトロトロの白子も登場。
2021年10月、大阪メトロ心斎橋駅から徒歩約4分の場所にオープンした居酒屋。鮮度にこだわった地鶏と魚介が自慢で、旬の食材を取り入れたメニューが多彩だ。味はもちろん見た目からも、鶏と海鮮を知り尽くした店主の丁寧な仕事ぶりがうかがえる。気軽に立ち寄りやすい雰囲気でありながら、ちょっと贅沢な気分も味わえる店を目指す「酒処うまいや」には、カウンター席のほか、個室や掘りごたつ式の座敷席を完備。最大20名まで貸切可能なので、宴会やビジネス利用にもおすすめだ。心斎橋を訪れた際は、足を運んでみては。
Osaka Metro谷町四丁目駅から徒歩約5分の「fuu℃」は心を込めたもてなしと、こだわりの逸品が楽しめる和とイタリアンの創作居酒屋。見た目も華やかで写真映えする「炙りよだれ鰹と焼きなす」や「牡蠣のオイル漬け」などユニークな創作料理をモダンな雰囲気の空間で味わえる。ワインセラーを備え、ワインやクラフトジン、スパイス焼酎など多彩なドリンクと料理のマリアージュもおすすめだ。店内はカウンター席、テーブル席、立ち飲み席があり、仕事帰りや友人との飲み会はもちろん、飲み放題付きの宴会にもぴったり。
Osaka Metro心斎橋駅から程近い酒場。焼酎は定番から変わり種まで揃い、なかでも香りが良く飲み口が軽い「フレーバー焼酎」は、初心者や焼酎が苦手な人に親しまれている。店主はホテルや和食の現場で長年修業を積んだ料理人で、地元・沖縄の要素も取り入れつつ、季節によって変化する素材の色や香りをすくい上げ、その日だけの一皿を仕立てる。店内は優しい雰囲気で、おひとり様も立ち寄りやすい温かさが魅力。火のぬくもりを感じる料理と落ち着いた空間を味わいながら、一日の締めくくりに心ほどける一杯を楽しみたい。
Osaka Metro心斎橋駅から徒歩約2分とアクセスの良い「焼き鳥はっとりくん」は、炭火焼きがメインの居酒屋。新鮮な朝挽き鶏を独自の手法で焼き、鶏本来の旨味を引き出した焼き鳥はリーズナブルで人気がある。
JR大阪天満宮駅から徒歩約5分にある割烹風の設えが小粋な和食処「家庭料理 恕庵」。女将が毎日市場に出かけて仕入れる旬の食材でもてなす家庭料理は、高級料亭にも引けをとらないと好評。腕を振るうおばんざいの数々は、カウンターに大皿でずらりと並び、好きなものを選んで注文できる。「佐賀牛の巻き巻き肉じゃが」はどこか懐かしい味でおすすめ。料理に合うお酒も豊富に揃う。店内は落ち着いた雰囲気の和モダンな空間で、女将との会話で心和むカウンター席やテーブル席があり、おひとり様からグループまで楽しめる。
大阪府大阪市で愛され続けている串かつ専門店。創業者・松村喜蔵氏が汁物と串かつの小さな店を1946年に開店してから現在に至るまで、こだわりのソースや定番メニューは変わらず受け継がれている。創業者の考案による、仕切られたソース皿や、「おまかせコース」のスタイルは全国でも定番になったという。四季折々の旬の串かつを約30種類取り揃えるなど、飽きることなく楽しめるメニューも魅力だ。食べた串の本数で勘定する「おまかせコース」は店で人気No.1。飲み会や家族での食事など、さまざまなシーンで利用したい。
厳選されたA5ランクの黒毛和牛に、こだわりの白米を提供する「肉と米 焼肉えびす」。スタイリッシュな店内は、カウンター席やテーブル席を備え、プロジェクターやマイクの用意もあり、貸切利用にも対応可能だ。
Osaka Metro肥後橋駅より徒歩約4分、京阪電鉄渡辺橋駅より徒歩約7分の好立地にあるお洒落な串揚げ店。串揚げは、契約農家から届く新鮮な野菜を中心に、市場から仕入れた鮮度の良い魚介を使用している。なかでも「レンコン明太子」や「キス（マヨソース）」などが人気だ。木製のインテリアとレンガの壁がナチュラルな雰囲気を漂わせる店内は、テーブル席とカウンター席を備えており、デートだけでなく、仕事帰りにひとりで立ち寄るのもおすすめ。ワインは種類が豊富に揃っているので、お酒がメインでも利用できる。
Osaka Metro長堀橋駅7号出入口から徒歩約5分の焼き肉居酒屋。店主が仕入れる和牛は、“産地ではなく質”にこだわり、その時々で特に美味しい部位を提供している。一切れから注文できるため、肉本来の旨味を気軽に満喫してみよう。
JR北新地駅より徒歩約5分の場所に立つ「北新地 神威」。A5ランクの黒毛和牛を職人が丁寧に仕上げた焼き肉が味わえ、ソムリエ厳選のワインとのペアリングも楽しめる。個室もあり、記念日やデートにもぴったり。
大阪府 ／ 東大阪市
大阪府 ／ 大阪市大正区
熟練の職人が握る本格寿司が人気の料理店「海鮮処 絆」。かつて店主が大病を患った際に、助けてもらったことがきっかけで人との“絆”を感じ店名にも起用。今でも地元の人や同業者の人が通う、絆あふれる憩いの場所となっている。師匠の教えである“商いは飽きない”を大切にしており、来店した人に合わせて提供する器を変えるなど、自分自身や訪れる人が飽きない工夫が施されている。清潔感のある店内はゆったりと食事を楽しめることを前提とし、また子ども連れでも入りやすい店構えなので、家族でも気軽に利用できるのが嬉しい。
大阪府 ／ 豊中市
阪急電鉄服部天神駅から徒歩約2分の所にある、朝挽き鶏を使った料理を提供する居酒屋は、本格的な料理をリーズナブルな価格で楽しめるとあって人気を集めている。その日に新鮮な鶏を仕入れるので、鶏本来の旨味と歯応えが堪能できる。串に刺さっていない名物のバラ焼き「朝引き鶏の炭火炙り焼」は、炭火の上で豪快に炙り焼きにして朝挽き鶏の旨味をギュッと閉じ込め、香ばしくプリプリとした食感に仕上げる。店主のおすすめは、塩で食べる「肩ロース」。希少部位の肩ロースは、とてもやわらかくて美味なので好評を博している。
南海電鉄・岸和田駅から徒歩約4分、本格アジア料理を提供するスタイリッシュな居酒屋。“昼飲み”や飲み放題付きのアジアン料理コースなど多彩なメニューを揃え、現地の調味料を使ったタイ、中華、フィリピン料理などを満喫できる。“縁”を大切にする「縁たく家」 では、“縁が深まるように”との思いから、皆が顔を合わせられるようテーブル席はすべて円卓で用意。赤と黒を基調にした店内は木の温もりある明るい雰囲気で、だんらんする家族の姿も。また、食事はもちろん、会話や空間も楽しみたいデートや女子会にもぴったりだ。
“お好み焼は人と人との縁（ゆかり）”がテーマの「お好み焼ゆかり」の本店。当時“邪道”といわれながらも、チーズや餅入りのお好み焼を提供するなど時代を先駆けてきた。鉄板の上でジュージュー音をたてるアツアツの大阪名物を豪快に食そう。
大阪市・北新地にある串揚げ店。創作串揚げを通して、驚きや楽しさ、美味しさを満喫できるこのお店は、木のぬくもりあふれるクラシカルな空間で、気取らずに食事できるとあって、デートや会食での利用も多い。旬の食材を使った串は月替わりで、「ズッキーニのタコス風」やカニ爪など、和食・洋食の枠にとらわれない自由な発想と多彩な味付けが魅力。通年で提供される「アグー豚ロース」「黒毛和牛（シャトーブリアン）」の串も人気があり、多くのリピーターが毎月訪れる。バースデープレートの用意も可能なので、特別な日の食事にもおすすめ。
2023年12月、多くの飲食店が集まるディープな街・大阪市の天満にオープンした和食居酒屋「花ちょうちん」。天神橋筋商店街にあり、軒先の大きな赤ちょうちんが目印で、和モダンかつ落ち着いた雰囲気が漂う。
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