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《東北編》
焼肉団欒 さじろ
JR寒河江駅から徒歩約15分の場所に立地する、地元に愛される焼肉店。みちのくの特産品「山形牛」が堪能できる店の看板メニュー「346(さじろ)セット」は、きめ細かい霜降りでやわらかい肉質の山形牛のカルビとロースが味わえるお得なセットだ。
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焼肉は、友だちや家族連れで楽しくワイワイと食べたいもの。カルビやロース、ハラミ、タンといった定番の部位はもちろん、BBQ感覚で焼いて楽しい野菜セット、石焼ビビンパや冷麺といったサイドメニューもお楽しみです。セットメニューや食べ放題プランが用意されている店なら、コスパのよいのでありがたいですね。庶民的でカジュアルな店が多いので、子ども連れでも気兼ねなく焼肉を楽しめるのも、うれしいポイントです。
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全 10 施設
山形県 / 米沢市
JR米沢駅から徒歩約10分の場所にある「レストラン金剛閣」は大正12年創業の老舗精肉店が直営し、フロアごとに焼き肉、すき焼き・しゃぶしゃぶ、ステーキを提供。「米沢牛」をそれぞれの美味しさで堪能できる。
山形県 / 寒河江市
青森県 / 青森市
日本一長い国道4号沿いに佇む「焼肉 大同江」は、著名人も数多く訪れるという焼き肉の名店。黒毛和牛にこだわり、青森県産のブランド牛「あおもり倉石牛」や、幻の黒毛和牛と称される希少な「いまべつ牛」も味わえる。ほかにも日本有数のニンニク生産地として知られる田子町産の「たっこにんにく」を使用するなど、スープや漬物、野菜に至るまで青森県らしさが詰まった魅力あふれるメニューが揃う。地元の人や観光客をはじめ、子どもから大人まで幅広い世代に愛され続ける名店で、黒毛和牛の焼き肉を堪能しよう。
青森県 / 十和田市
2016年5月にオープンした、黒毛和種牛の十和田湖和牛を生産する「漆畑畜産」直営の日本短角牛専門店「焼肉牛楽館三番街店」。八甲田山麓から十和田市内にある牛舎にて100%地産地消の飼料で自家飼育している短角牛のみを扱い、ヘルシーな赤身肉を中心に提供する。牛脂をひいたこだわりの南部鉄器の鉄板で焼く肉は旨味がギュッと閉じ込められるのでジューシー。下北半島の老舗「駒嶺商店」の「津軽海峡の塩」をつけて楽しみたい。そのほか、短角牛を使った握りやローストビーフ、十和田バラ焼きなどもおすすめ。
岩手県 / 二戸市
南部牛をもとに改良を重ねた岩手の特産牛「短角牛」を広めるために立ち上げられた二戸市の焼肉店。メニューの9割を「短角牛」が占めていて、価格はかなりリーズナブルだ。希少な「短角牛」の内臓を食べられるめずらしい店でもある。「短角牛」は、岩手県・県北地方の高原が一大産地。岩手の大自然に育まれた牛は、脂肪が少なくやわらかい肉質が特徴。肉の旨味を引き出す成分が多く含まれ、牛肉本来の味も楽しめる。「短角牛」の加工肉は、2019年のドイツ食肉連盟主催「IFFA日本食肉加工コンテスト」で金賞受賞。
岩手県 / 奥州市
岩手県奥州市の前沢バイパス沿いに立つ、「前沢牛」の専門店。全畜連肉用牛枝肉共進会や全国肉用牛枝肉共励会などで幾多の受賞歴を誇る「前沢牛」は、まさに“味の芸術品”。最上級の肉質が全国的に高く評価されており、肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴だ。自然に恵まれた前沢で丹精込めて肥育された「前沢牛」を、ステーキやしゃぶしゃぶなどで味わえる。平泉町の世界遺産・中尊寺まで車で約10分、奥州市の観光地・えさし藤原の郷まで車で約30分のロケーションなので、地元客はもちろん観光客も多く訪れるという。
福島県 / 郡山市
福島県郡山市八山田西にある人気焼肉店。新鮮で高品質な「福島牛」や「ふくしま煌牛」を提供し、そのやわらかさと豊かな風味が好評を博している。ランチには「福島牛焼肉ランチ(福島牛4種)」など、お得なセットメニューを用意。ご飯のおかわりが自由で、ご飯・スープ・サラダ・小鉢も付く。サラダやキムチ、冷麺などのサイドメニューが豊富なのも嬉しい。店内は落ち着いた雰囲気に包まれており、普段使いはもちろん、特別な日のディナーにもぴったり。駐車場を備え、国道4号を降りてすぐと車でアクセスしやすいので、ぜひ訪れたい。
岩手県 / 盛岡市
JR盛岡駅の目の前にある商業施設「GENプラザ」の2階にある「盛楼閣」。夏場には1日1,000食も出るという冷麺が人気の焼き肉店だ。落ち着いた佇まいの店内には、テーブル席や座敷、個室に加え広間もあり、さまざまなシーンで利用することができる。看板メニューは冷麺。しっかりとしたコシの手練り麺と、牛スネや脂などを手間を掛け、じっくり煮込んで作った旨味たっぷりのスープに、完全発酵させた特製キムチが絶妙のハーモニーを生む逸品だ。もちろん焼肉メニューも豊富なので、盛岡に寄った際にはぜひ訪れたい。
秋田県 / 北秋田市
秋田県北秋田市の名産である「松尾牛」。その牛を育てている松尾牧場直送の牛肉と馬肉を堪能できるのが「レストランまつお」。徹底した品質管理と「あきたこまち」の米ぬかを給餌する飼育方法で甘みのある肉が出来上がる。上質な肉は、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキ、ハンバーグなどさまざまな料理で味わえる。また、秋田の郷土の味、比内地鶏やきりたんぽ鍋(要予約)も用意。個室の部屋で会話を楽しみながらじっくりとその美味しさを堪能したい。公式ホームページからは自宅で簡単に楽しめる鍋セットなどのお取り寄せもできる。
福島県郡山市朝日にある焼肉店。素材本来の味が楽しめるよう工夫した特製のタレとともに「福島牛」「ふくしま煌牛」など、上質な和牛を提供している。ほかにも、旬の野菜や福島県産の米を使用した料理が充実しており、広々としたテーブル席や個室を備えた店内は木のぬくもりにあふれ、落ち着いた雰囲気。スタッフのもてなしと料理人のきめ細やかな心配りも好評で、家族連れやグループが寛げる空間のため、特別な日のディナーやランチ、宴会など、さまざまなシーンに利用できる。駐車場を備え、車でアクセスしやすいのも嬉しい。
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