その他饅頭
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稚内土産の定番。流氷がかわいいスイーツに

日本最北端の宗谷岬に流れ入る「流氷」をイメージ。しっとり蒸しケーキをホワイトチョコレートでまるまるコーティングしました。食感はふわふわしっとり。ホワイトチョコレートの風味とマッチし、甘さ控えめなので、まるごと1個ぺろりといただけます。

伝統を大切にする和菓子屋が作り出す素朴な味わいのお菓子

国内産の大豆を深煎りと浅煎りに焙煎した2種類の香り高いきな粉に、水飴を加えて練った州浜（すはま）をひとくちサイズに丸めたお菓子「蘖（ひこばえ）」は、甘さ控えめで素朴な味わいがとても人気です。ブドウの酸味が感じられる長野産レーズン、十勝産金時豆をしっとりと甘さ控えめに仕上げた甘納豆、食感がクセになるクルミが入った3種の味の詰め合わせです。

創業から変わらない味とデザイン

群馬県が誇るソウルフード「焼まんじゅう」の昔から受け継がれる味を継承しながら、飛躍を続ける伝統と革新の本家製造元「ほたかや」。ふわふわもちもちの糀の香り豊かな生地に、ほたかや秘伝の味噌だれを塗り焼き上げています。一度食べたらまた食べたくなる素朴ながら奥深い、自信をもっておすすめする逸品です。

宗谷湾名産のホタテ貝がお菓子になった

日本の最北端・稚内で美味しくて斬新なお菓子を作る老舗店がなんと地元の特産品・ホタテ貝をお菓子にしました。こんがりとホタテ色に焼き上げたパイ生地に、北海道の発酵バターを使った黄味餡がたっぷり。素材、味には一切妥協せず、贅沢に堪能いただけます。

柔らかいパフにちょうどよい甘さのクリームがたまらない

ふっくらは、柔らかいパフにほどよい甘さのクリームが入った洋菓子です。
そのままでも美味しく頂けますが、冷凍をすると、中のクリームがアイスクリームに変身し美味しく頂けます。
バニラクリーム、チョコクリーム、イチゴクリーム、あずきクリーム、抹茶クリームと５種類展開なので、
好みを見つけてみてはいかがでしょうか。
冷凍保存しておけば２週間は日持ちするので、ギフトとしてもぴったりです。

オランダ伝来しっとりソフトな和製クッキー

遠い昔、オランダから伝えられたともいわれる、宇和島の郷土菓子です。「饅」という字から饅頭（まんじゅう）をイメージしますが、食感はソフトクッキー。店によって生地の食感が違い、「御粽司 百波」の唐饅はやや柔らかめのしっとりタイプで、黒糖餡、ゆず餡の2種類があります。

見た目はジャガイモ。味はカボチャのお菓子

北海道の素材と見た目のユニークさにこだわる北海道稚内の御菓子司小鹿。一見すると北海道特産品・ジャガイモ。二つに割ると、なんとカボチャの甘露煮が登場。やさしい味わいの生地と白餡ともあいまって、誰もが美味しくいただけます。

ふわふわ感とクリームが調和。冷凍でも美味

やわらかいパフにほどよい甘さのクリームがたっぷり。そのままでも美味しく、冷凍するとクリームがアイスクリームに変身。また違う味を楽しめます。バニラ、チョコ、イチゴ、あずきクリーム、抹茶とクリームの味も多彩です。

誰もが喜ぶ、和洋折衷パイまんじゅう

福井で日本の伝統を守りながら新感覚の和洋菓子を作る「花えちぜん」の創業以来の人気商品。バターたっぷりのパイ生地に甘さ控えめのこしあんとまろやかなカスタードクリームを包みました。三位一体の味のハーモニーがクセになるはずです。

これは何のお菓子か、名前からそそられる

味、見た目、ネーミングも追求する北限の和洋菓子店・御菓子司小鹿。名前からはどんなお菓子が想像できないこの商品は、カニの焼き印を押した生地で、サツマイモを練り込んだしっとりやさしいミルク餡を包んだ現代風の月餅。どこか素朴な味が魅力です。

ふんわりとしたパイ生地に、北海道産小豆を使った自家製餡を挟み、発酵バターでこんがりと焼き上げているお菓子。金ゴマの香りと甘塩風味のバランスが絶妙で一度食べたらもう一度食べたくなります。名前は、氷見の十二町潟が発生地である国指定天然記念物・鬼蓮（オニバス）に由来します。
お土産や手土産にもぴったりです。

もちもちが続くしっとり生地で、ミルク餡を包んだ新食感のミルクまんじゅう

生地のもちもち感が約1か月続くよう、細心の注意をはらい焼き上げています。
餡には、ひまわり乳業(株)様ご協力のもと、岡崎牧場様の低温殺菌牛乳を使用し、乳の風味をたっぷり感じられる優しい味のお菓子に仕上ました。
商品名の「人のよろしさ」は詩人”種田山頭火”が高知を訪れ、仁淀川町の人々とのふれあいから生まれた詩から命名しました。
自然とともに生きるあたたかさ、そこに暮らす人々のあたたかさのこもったお菓子になるよう願いを込めています。

ほくほくの栗とふわっふわの皮が絶妙の食感

地元の岐阜県羽島市ばかりでなく、遠方から訪れるファンもいるほど人気の老舗和菓子店「兎月園」。看板商品で、和菓子の材料で作ったパン「あんぱんのお饅頭」に、大粒の栗を贅沢に2粒入れました。ふんわり、もっちりの食感を味わってください。

雪化粧した富士山がほんのり甘いスイーツに

静岡県富士市の老舗和菓子店がいつも見上げる富士山をモチーフに作った洋風菓子。富士山麓で育てられた乳牛のミルクと生クリームを使った特製カスタードクリームをスポンジに詰めました。ホワイトチョコレートは富士山に積もる雪を見立ててています。

稚内牛乳をふんだんに使ったスイーツ

稚内の和洋菓子店が地元の美味しい稚内牛乳を使って開発。稚内牛乳で練り上げた黄味餡とチーズを、稚内牛乳入りのふんわり生地で包み込みました。ミルクの風味が口いっぱいに広がり、洋菓子でも和菓子でもないオリジナルな美味しさです。

極上の和栗をそのまま「きんとん」に

奥伊予と呼ばれる山間地域で育まれた和栗を使用。その美味しさを存分に味わえるよう、やさしく蒸した後、ほんの少しだけ甘味を加えて茶巾にしました。自宅用はもちろん、贈り物や手土産にもぴったり。自信を持っておすすめできる商品です。

旅籠屋利兵衛人気の商品を13個詰め合わせ

安納芋を使った濃厚な味わいの芋プリンや、安納芋の風味とここちよいのど越しが楽しめる芋わらび餅など、利兵衛の中でも人気の商品を詰め合わせ。京都の新たな名物として注目を集めているスイーツをお取り寄せしてお茶請けに、ギフトで大切な人へ。

出雲に伝わる神話をイメージした棹物菓子

秘伝の蜜に漬け込んだ大粒の大納言小豆を、出雲に伝わる古典美「九重雲」をイメージした焼き模様のカステラ生地で包みました。文化六年(1809年)創業、215年も続く老舗和菓子店「桂月堂」で愛され続けている、奥深い風味の和菓子です。

道後の「白鷺伝説」をモチーフにした「道後白鷺まんじゅう」

道後の「白鷺伝説」をモチーフにした白鷺をかたどった上品で美しい上用饅頭。道後温泉は白鷺により発見され、人々がその霊験を知って入浴するようになったと言われています。道後温泉と縁深い白鷺をモチーフにつくられた、和洋折衷の味わいが楽しめる銘菓です。愛媛県産のいよかんと伯方の塩を使用した上品なピンク色の餡を包んでおり上品な甘さが特徴。道後にもゆかりの深い松山市の市花「椿」をモチーフに、一つ一つ木型を使って丁寧に拵えた逸品です。

黄金色の「紅はるか餡」を月の光に見立てたお饅頭

甘薯「紅はるか」にバターや卵黄を合せ、優しく自然な甘味に仕上げたお饅頭です。「旅」をテーマに令和４年発売し、「紅はるか餡」を月の光に見立てています。夏は冷やして、秋冬はトースターで焼くと更に美味しくいただけます！日持ちも長く、常温保管可能な商品で、贈り物にもおすすめです。

代表銘菓「丸ぼうろ」をはじめ、「カステラ」「チョコレート饅頭」「どら焼き　小豆あん」「檸檬ケーキ」「最中」など全9種類。ぜひ自分好みのお菓子を見つけてみてください。手土産やギフトにもおすすめです。

完熟したバナナを白餡に入れ、練り上げました

皆様に親しまれている名菓「反魂旦」をより健康的に、より美味しくと思いついたのが、「反魂旦（ばなな餡）」です。昔、お見舞い品やスポーツ選手の身近な栄養源とされてきた「バナナ」。
バナナの糖質は体内への吸収が緩やかで、腹持ちがよく、またビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれ、美肌効果・貧血予防・熱中症予防・便秘予防など様々な効果が期待できます。
そのバナナを贅沢に白手芒餡に練り込みました。口の中でチョコ生地とばなな餡の混ざり合うハーモニーをお楽しみ下さい。

「山田桂月堂」の大人気商品

大館生まれの忠犬ハチ公にちなんだ「ハチのあしあと」は、生地にも餡にもクリームチーズをたっぷり使った贅沢な味わいだ。暖かみのある饅頭生地の色合いに、飼い主を想うハチ公の優しさを表現している。皆さまの心にハチ公の足跡(そくせき)のように「おいしい記憶」を留めたいと真心込めて作っていいる、山田桂月堂の大人気商品。

お祝い菓子として喜ばれる縁起物の亀甲

老舗和洋菓子店「名物かまど」が届ける、オリジナル商品。亀甲模様に焼き上げたカステラ風味の生地の中に、柔らかな求肥餅を重ね、白餡を包み焼き上げています。地元讃岐には、このお菓子の熱烈なファンもいるほど、ご婚礼・ご長寿のお祝いなど、縁起物としてご進物としても人気の高い商品です。

「楓乃樹」人気メープルシリーズ3種類

もみじの名所が数多くある広島県で、「メープルシリーズ」の、もみじをモチーフにしたスイーツなどを販売する「楓乃樹」の３種類詰め合わせ。カナダ・ケベック州のメープルを100%使用。アーモンドが香ばしいフィナンシェ、ホワイトチョコ入りラングドシャ、ミルク餡入りまんじゅうのセット。

「京なま麩」の老舗が作る「麩まんじゅう」

京都で160余年の歴史を受け継ぐ老舗「京なまふ 麸藤」が作る「麸まんじゅう」。まろやかでこしがある「京なま麸」によもぎを混ぜた生地で、北海道産・小豆で作ったこしあんを包み、香り高い笹の葉でくるんだ逸品です。精進料理、懐石料理などに欠かせない食材のひとつ“生麸”を京都の風情とともに味わえます。熟練職人の手による独特の“まったり”“もちもち”食感が魅力の「麸まんじゅう」は、自宅用はもちろん贈り物にもおすすめ。

雪の結晶型をした北海道の甘い贈り物

洋風のお菓子作りも得意とする北海道小樽の老舗・小樽新倉屋の焼き菓子です。しっとりと焼き上げた生地でミルクの風味をいかした餡を包みました。さらにチョコは生地はカカオ、餡にはクルミを入れてアレンジ。雪の結晶のデザインがロマンチックです。

食べ比べて和栗のおいしさを感じよう

・想い栗
城川和栗の甘露煮を丸ごと1つと白あん入り。
柔らかく丁寧に炊き上げた和栗と優しい味わいの白あんで、ほっこりとした一品。

・想われ栗
渋皮付の城川和栗の甘露煮を丸ごと1つと白あん入り。
中の栗に、少量のブランデーを使用しており、鼻へと抜ける風味がたまらない一品。