お酒好きな左党の方へのギフトにおすすめ

伊万里市の山あいで佐賀県のブランド鶏「骨太有明鶏」を養鶏し、素材を活かした鶏肉加工品のセット。岩塩やハーブなどシンプルな材料で仕上げたスモークチキン、ローストチキン、ウインナーとしっとり鶏の生ハムはビールにぴったりです。

丹後後フーズが贈る「天橋立ハム」シリーズを代表する商品が堪能できるベーシックセット

丹後フーズが贈る「天橋立ハム」シリーズのベーシックセットは、丹精込めて作られたこだわりのハムとソーセージを堪能できるギフトです。新鮮な国産原料を使用し、ヨーロッパの食肉加工技術と丹後の風土が融合した独自製法で仕上げた「天橋立ハム」。ウインナーソーセージやスモーク生ハムの人気商品が揃い、初めての方にもぴったり。まろやかな塩味と、噛むほどに広がる脂の甘みと旨味が魅力です。

贈答品やギフトに喜ばれる

一頭で数個しか取れないモーツァルトをはじめ、
城川ベーコン、ソーセージなど、城川自然牧場の人気商品を詰めた豪華セットです。

高評価レビューの自信作

一般のお客様だけでなく、カフェや焼き肉店など、幅広い飲食店で活躍している自信作です。
そのままステーキに、パスタやソテーの具材にも、いろいろなアレンジが楽しめます。
ジューシーな旨味があふれ出す、人気商品『城川ベーコン』をぜひお試しください。

“ワインと響き合う”ベーコンを食べ比べ

「つくば学園の森 燻製手造り工房」がワインに合うベーコンとして開発した「薔薇乃ベーコン」の代表商品を食べ比べできるセット。茨城県のブランド豚「ローズポーク」を、桜の“チップ”ではなく“原木の薪”で燻す製法で作られたベーコンは、豚肉の旨味と桜の薪の香りが強いのが特徴だ。「ライト」は極薄スライスしたとろけるような食感。「ミディアム」は旨味と塩味のバランスが魅力。「フルボディ」は薪の香りと肉汁を堪能できる。

これがベーコン？と思うほど繊細な食感

桜のチップではなく、原木の薪で燻して作るこだわりのベーコンを「淡雪」という名前通り、薄くふわふわに削りました。口に入れた瞬間、ほろりととろけて、桜の木の芳醇な香りと使用するブランド豚・ローズポークの旨味、甘味が広がります。

簡単調理で手軽に萩むつみ豚の甘みと旨味を味わえる　

塩気が薄く萩むつみ豚の旨味が引き立つロースハム、じっくり漬け込んだベーコン、塩ベースに４種の香辛料を加えたウィンナーのサクラチップによる燻製3種と甘みのある肉質に合うネギ塩味の豚まんのセット。豚まんは袋のままレンチンすれば食べられます。

厳選した愛媛県産豚肉ベーコン4種食べ比べ

愛媛県の豊かな食材を活かした「城川自然牧場」の肉加工品ラインナップの中でも特に人気の高い、厚切りベーコンシリーズを4種類のセットにしました。新鮮な豚バラ肉を味付けし漬け込んで薫製にした自信作の「ベーコン」を始め、さまざまな味のベーコンをお楽しみいただけます。

豚肉もみかんも愛媛県で作られた厳選素材。添加物も最小限に抑え、素材本来の味が楽しめます。
愛媛県産の温州みかんのほのかな香りが感じられる、他にはない逸品です。
パッケージには愛媛県のイメージアップキャラクターのみきゃんがプリントされており、可愛らしい放送になっています。

城川自然牧場が手掛ける看板商品

肉は、赤身と脂身が程よく層になった「三枚肉」と呼ばれる愛媛県産豚バラ肉を使用しています。冷凍肉は一切使用しておらず、豚肉の素の美味しさを味わって頂くため、創業当初からフレッシュ肉にこだわり仕入れています。柔らかくとろける様なバラ肉に自家製調味液を使って、しっかりと味付け。その後、脱塩し、燻製後、蒸煮ボイルして完成です。一般のお客様だけでなく、カフェなどのランチメニューから、ピザ屋さんのトッピング、焼き肉屋さんのメニューにまで活躍の場を広げている人気の看板商品です。ステーキはもちろん、野菜といっしょに炒めたり、パスタの具材にもぴったりです。ジューシーな旨味があふれ出す、"くせ"や"いやみ"の一切ない、素朴な味が決め手の「城川ベーコン」をお楽しみください。

城川ベーコンの人気の商品を全部詰め合わせました。厳選された愛媛県産の豚肉のみを使用したベーコン・ウィンナーは、冷凍肉を一切使っていないため本場の味わいを楽しめます。

こだわりの愛媛県産豚をスパイシーに味わう

厳選した愛媛県産豚の肩ロース肉に香り高い黒胡椒をまぶし、燻煙をして仕上げた「パストラミ」のスライスです。ジューシーな豚肉の旨味が、少し辛めのペッパーと良く合って、お酒のおつまみにぴったり。サンドイッチやピッツアの具材、サラダのトッピングにもおすすめです。

このローストポーク、一度食べたらやみつきに！

宮崎県都城市にある農場で大切に肥育された「霧島黒豚」を使い、真空調理製法で仕上げた「霧島黒豚ローストポーク」。あっさりとした味付けで、シンプルだからこそ肉の持つ甘みや凝縮された旨味が感じられる逸品だ。しっとりとしてやわらかなローストポークは、まるで洋食店でいただくごちそうのような高級感のある美味しさ。好みの厚さに切ってそのままいただいたり、マスタードやベリー系のソースなどと合わせたりするのもおすすめ。

ほどよく脂がのりキメ細やかで旨みあふれる肉質

鳥取県八頭郡で1994年、安心・安全で美味しい卵を作るために誕生した「大江ノ郷自然牧場」の国産・食品添加物不使用のロースハム。豚肉は国産豚のロース肉を使用。ほどよく脂がのりキメ細やかで旨みあふれる肉質が特徴。余分な脂を手作業でそぎ落とし、香味野菜を入れた特製塩漬け液に2週間以上浸けこみじっくり熟成。その後、じっくりと時間をかけて燻製・加熱して仕上がりました。

群馬県産銘柄豚「群馬麦豚」の後足を、丸ごと1本使った、「育風堂精肉店」の本格生ハム。みなかみ町は、ハモンセラーノ（スペイン産生ハム）の主産地であるグラナダとほぼ同じ北緯37度にあり、昼夜の寒暖差や、谷川岳から吹き下ろすからっ風など自然環境が生ハムづくりに適している。原料は、豚肉と天然海水塩のみ。丁寧に仕込まれ、熟成庫にて12ヵ月かけて完成させた、芳醇な熟成香漂う極上の生ハムをぜひ。

ロースハム、ハム用ドレッシング、ポークソーセージ、ハーブソーセージ、玉ねぎソーセージが詰合せになった、大切な人やお世話になった人へのギフトにおすすめのセット。ロースハムは桜のチップで燻製しているため香り高くお酒のおつまみにぴったり。また、野菜本来の旨味を凝縮させたドレッシングは、サラダにはもちろん他料理にも調味料としてご使用いただけます。ポークソーセージ、ハーブソーセージは焼いてもボイルしてもパリッとした食感とジューシーな肉感、それぞれの香りをお楽しみいただけるので、好みや気分に合わせてお召し上がりいただける逸品です。

本場のウインナー、生ハムをたっぷりセット

群馬県みなかみ町の精肉店・育風堂。本場ドイツ、スペイン仕込みのウインナーや生ハムを直営店、レストランで提供。その看板商品である、はもんみなかみ、ゲルダーレンダー、サルシッチャ、スライスソーセージをまとめて味わえます。

人気の黒豚ハム・黒豚ソーセージの贅沢な6点詰合せ

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」を原料に、添加物を可能な限り使用しない「低添加製法」で作られたソーセージやハムのセット。無駄な加水による「かさ増し」を行わず、お肉本来の肉質や旨みを楽しめる逸品だ。
南州農場を代表する芳醇な香りと深い味わいが魅力の「二年熟成生ハム」に、黒豚の旨みをしっかりと味わえる「炭火焼き焼豚」「モモハム」「ベーコン」「ロースハム」「ウィンナーソーセージ」を詰め合わせた贅沢なギフト6点セット。

もらったら嬉しいハムやウインナー、煮豚を詰め合わせたセット。国産の豚肉を使用し上品な味わいに仕上げました。

日本食品自慢の製品を10点詰め合わせたお得なセット

一人暮らしやご家族、パーティーにも！
気になるあの商品やまだ食べたことがなかった商品など、日本食品の人気商品をお得にお試しいただける詰め合わせセットです。

大切な方へのお中元、お歳暮、内祝い、様々なシーンでの贈り物におすすめの詰め合わせです。
人気のドリンクヨーグルトとスライスものを中心にバラエティ豊かなセットにしました。

人気の生ハム、コッパ、パンチェッタ、コッホサラミを贅沢に堪能

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」のモモ肉を海塩だけで２年以上かけて自然熟成させた生ハム、肩ロース肉にスパイスをすり込み熟成させたコッパ、バラ肉を味付けし熟成させたパンチェッタ、おつまみに最適なコッホサラミの4種類を贅沢に詰合せ。生ハムの本場である、イタリアやスペインにも引けをとならない濃厚な旨みや食感、香りと余韻を体験しよう。

スパイスが効いた味はカットチーズやフォカッチャともぴったり

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」のバラ肉を漬込み、ジュニパベリーやローズマリーなどの厳選スパイスを数種類混ぜ、肉にすり込み熟成させた逸品。
イチジクなどの果物や温かいパンとあわせて食べると、やわらかく溶ける脂の甘さとスパイスの風味が口の中に広がり、贅沢なひとときを楽しめるだろう。

大隅半島の大地の恵みとドイツの伝統技術から生まれるおいしさ

特製のタレに漬け込み職人が丁寧に焼き上げた「炭火焼き焼豚」、黒豚ならではの甘みを感じられる「ベーコン」、黒豚の旨みをしっかりと味わえる「ボロニアソーセージ（スモーク）」の3点の詰め合わせセット。
南州農場では、自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」を原料に、本場ドイツから生まれた添加物を可能な限り使用しない「低添加製法」で商品を作っている。無駄な加水による「かさ増し」を行わないため、お肉本来の肉質や旨みを楽しめるのが特徴だ。

他ではなかなか味わえない近江牛を使用した贅沢な生ハムをご用意しました。とろけるような近江牛の旨みを味わっていただけます。ご自宅用にもギフト用にも最適な一品です。

パンチが効いているので、カットチーズやフォカッチャなどとも相性抜群

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」の肩ロース肉を原料に、白胡椒、ジュニパベリー、コリアンダーなどの数種類のスパイスを揉みこみ仕上げた逸品。
スパイシーな風味と、しっかりとした黒豚の旨みを感じられるコッパは、マンゴーやパパイヤなどの果物とも相性抜群だ。

豚ばら肉をじっくりと燻製したこだわりベーコン

豚ばら肉を使用し、しっかりと燻製した当社自慢のこだわりベーコンです。
お好みのサイズで様々なメニューにご使用いただけます。
DLGドイツ国際品質協議会2024で金賞を受賞した自慢の逸品です。

お試しセットがさらに豪華になってリニューアル！ソーセージだけでなく、精肉、惣菜まで楽しめます。ファーマーズファクトリーの放牧豚製品はすべて「化学調味料」不使用で作られているので安心。初めての方はぜひ、こちらのセットで北海道『放牧豚』のおいしさをご堪能ください。

職人が丹精込めて作り上げた極みのハム

ハム作り極めた職人・中橋義雄の代名詞ともいえる「ポークハム」。国産豚モモ肉に絶妙な加減で塩や香辛料をすり込み、5日間も低温熟成させる乾塩法で仕上げました。豚肉のうま味が凝縮されているので、豚肉本来の風味と食感が楽しめます。
中橋焼豚は国産豚モモ肉を使用。醤油ベースのたれの風味と絶妙に調和した焼豚に仕上げました。