古き良い琉球泡盛の伝統と現代技術が融合した新しい泡盛

「氷華」と「氷菓」から連想されて「HYOKA」と名付けられました。
それぞれ異なる3種類の泡盛をブレンドしていて、深みと複雑さをもったバランスのある風味を実現しています。

数えきれない賞に輝く、プレミアムな泡盛

沖縄を代表する人気の泡盛「残波」の古酒蔵で、5年をかけて熟成させた古酒の中からさらに厳選した古酒を60%ブレンドしました。常圧蒸留の甕貯蔵5年の古酒と、減圧して爽やかさをとどめた蒸留酒とのブレンドが絶妙で、世界でも著名な酒類コンクールで高い評価を得ています。

沖縄の飲食店で人気トップクラスの泡盛

1948年に沖縄県で創業した老舗泡盛酒造「比嘉酒造」。「残波（ざんぱ）ブラック」は1985年の発売以来、『ザンクロ』の愛称で親しまれ、沖縄県内の飲食店でトップクラスの人気を誇る泡盛です。しっかりした辛口で、泡盛らしいコクと旨みがあり、深い余韻も感じられます。

フルーツとバタークリームたっぷり

沖縄県のフルーツタルト専門店「oHacorté（オハコルテ）」の人気商品。オハコルテ自慢のさっくりとした歯触りのタルト生地で口どけのよいオリジナルクリームとドライフルーツをサンドしました。「レーズン」「マンゴー」「蜜りんご」「グランベリー」の4種類のフルーツに合わせて、バタークリームを変えています。

手土産にはもちろん、出産内祝いなどにも最適

沖縄の太陽のような鮮やかな黄色の「ヒラミーレモンケーキ」
シークヮーサーを使用した酸味がきいたふんわりケーキです。

一口食べるとシークヮーサーを練り込んだ生地に甘酸っぱいアイシングが重なり合います。

首里最古の蔵元が作る、泡盛ベースの梅酒

沖縄県那覇市首里で最古の蔵元「瑞穂酒造」が作る、泡盛ベースの梅酒です。伝統的な泡盛をベースに、新鮮な青梅を漬け込んで低糖度に仕上げました。甘みの強い一般的な梅酒とは違い、泡盛の芳醇な香りを感じられるすっきりとした味わいとマイルドな甘さ、さわやかな後味が特徴。

泡盛とチョコレートの風味を最高に引き立てる絶妙の組み合わせ

泡盛の芳醇な香りとチョコレートの濃厚な甘さが重なり合い、新たな味わいを生み出します。
※当商品はチョコレート専用にブレンドしたもので、それ以外の食材とは合わせにくい風味に仕上がっています。必ずチョコレートと一緒にお召し上がりください。

チョコのようにやわらかいのにチョコのように熱で溶けることがない、不思議なお菓子です。黒糖のコク深い甘さと、コーヒーのほろ苦い味が上手く調和して、次から次へと口に運びたくなりそうです。手頃な値段も魅力的。子どもが寝静まったあとなどにこっそり食べたい、大人のためのスイーツです。

沖縄の食材が美味しさ＆新鮮なアクセント

沖縄の食材を使ったフィナンシェ4種を詰め合わせにした贅沢なセット。首里王朝蜂蜜×オレンジピール、泡盛・瑞泉×黒糖、玉那覇味噌×チーズ、繁多川豆腐×ごまといった、バラエティ豊かな味は、ここでしか味わえないオリジナルのスイーツです。

沖縄の素材のサスティナブルなジェラート

沖縄の農家と直接顔を合わせて地元ならではのフルーツや野菜を厳選。美味しいスイーツにして全国に届けるお店のジェラート。味や質はそのまま、規格外のため市場には乗らないものを丁寧に仕上げました。素材によって、すっきり感もねっとり感も楽しめます。

希少な限定泡盛！特別な一杯を堪能

「TAKASHIHO」は創業地 高志保 の名から命名された新ブランド「ZANPA DROPS」の記念すべき1本目。2002年に謹製された果実の香りと甘みを併せた古酒原酒を使用しています。料理と合わせて楽しめる『ワインのような食中酒としての泡盛』を目指して、料理の存在感を消すことなく、泡盛の風味をほんのりと感じることができます。料理の旨みへ深く浸透する、食中酒として理想的な１本。高級感あるボトルデザインで、特別な日やお祝いのプレゼントとしてもおすすめです。

島うらら 720mlは、石垣島の豊かな自然の恩恵を受けて丹精込めて作られたお米を原料に、丁寧に造られた泡盛です。
サイズは720ml、1800mlがあります。スッキリとなめらか、フルーティーですごく飲みやすいです。
天ぷらなど揚げ物によく合います。 TWSC2020 焼酎部門 金賞受賞。

ふわっと香る泡盛がアクセント

生地に混ぜ込むだけでなく、焼き上がりの後に泡盛を染み込ませました。そのため、一層香り豊かに仕上がりました。首里王朝時代、首里三箇と呼ばれる唯一酒造を許された一区で伝統の味を受け継いできた瑞泉酒造。瑞泉泡盛の穏やかで甘い香りと風味が口全体に広がります。

沖縄の貴重な素材を使った贅沢な肉加工品

沖縄県産豚の「豚トロ」（首の部位）を使用した脂の乗ったジューシーなベーコン「くんちゃまーベーコン」を始め、限られた宮古島の豚肉や希少部位を使用した豪華なハム・ソーセージセットです。のし対応も可能なので、お中元や贈り物にもおすすめ。

人気店のフルーツタルト8種類

沖縄県のフルーツタルトを多彩に展開する人気店「oHacorté」の旬の素材を使用したこだわりのフルーツタルトセット。
「ベイクドチーズのタルト」「とろけるショコラの焼きタルト」「ヒラミーレモンの焼きタルト」「いちごとベリーのクラフティタルト」の、オハコルテおすすめ4種と、季節のフルーツタルト4種を詰め合わせた、全8種の焼きタルト。
「oHacorté」のフルーツタルトは、沖縄県内外の厳選した旬のフルーツや、信頼する農家さんから届くその時期にいちばんおいしいフルーツを使って作っています。フルーツタルトを通じて季節をお届けします。

※写真はイメージです。季節に合わせて、フルーツタルトの種類が変わります。

※「季節の焼きタルトセット」商品のみ下記送料になります。
送料について：沖縄（離島含む）：950円、沖縄以外：1,790円、北海道：2,400円

一本一本手摘みする貴重な「グリーンキャビア」

クビレズタという海藻の一種で、ぶどうのような粒と形状から「海ぶどう」の名が付けられています。一本一本手作業で摘み取るため、とても貴重な食材で「グリーンキャビア」とも呼ばれています。自然由来のほのかな塩味、プチプチ弾ける食感とともに、栄養価の高さでも知られています。

“泡盛入門”の定番として女性にも大人気

1988年の発売以来、泡盛初心者や女性に大人気で、『ザンシロ』の愛称で親しまれているロングセラー泡盛です。釜内部の気圧を下げて蒸留する「減圧蒸留」という製法により、すっきりした味わいでバナナや青リンゴのようなフルーティな香りをまとった爽やかな泡盛に仕上げています。

一人の蔵人の熱意で商品化した泡盛古酒

熟成感のある甘い香りと、青草を思わせる香りが調和した泡盛古酒です。2006年に仕込んだ泡盛の古酒を飲んだ蔵人がその味わいに感動し、熱い思いで商品化しました。「今飲んでも古酒として美味しいが、熟成させても美味しい」と蔵人が確信した味わいを、ぜひお試しください。

全粒粉を使用した「サクサク＆ザクッ♪」とした食感の生地に、パフ入りホワイトチョコレートをサンド。使用されている「沖縄北谷の塩」が味わいに深さをプラスし、食べ応え充分なのに、またひとつ…もうひとつ…。そんな美味しさに仕上げました。さらに、他にも隠れた沖縄らしさがあるんです。実は、このサクザク食感の生地、ここだけの秘密…「沖縄銘菓のち◯◯こう」なんですよ♪オシャレなパッケージも魅力でインパクト大のオススメ商品です。

贈り物にぴったりな詰め合わせ

泡盛や伊江島産ラム酒、玉那覇味噌、紅芋など沖縄ならではの食材を使ったスイーツを提供する、オープンキッチンスタイルの人気スイーツ店「デザートラボショコラ」の人気商品。クッキー×6、プチ×3、フィナンシェ×4、マドレーヌ×2、パウンド×2、ハートブラウニー×1、メレンゲ袋×1が入った大容量詰め合わせセット。

沖縄県産の肉を堪能できる加工品の詰合せ

沖縄で40余年間にわたり、アグー豚を中心に沖縄県産の豚を用いた食肉加工品の製造販売会社を家族経営している「スモークフーズ」。ヨーロッパを巡って食肉加工品を研究した父親の技が詰まった、沖縄産牛豚の加工品計7種類を詰め合せてお届けします。

ニンニクの香りで創業時から人気ナンバー1

口に入れた瞬間からふわっと広がるニンニクの香り、噛むとあふれる「あぐー豚」の甘い肉汁。創業当時から人気ナンバーワンで、「一度食べるとやみつきになる」と評判です。ニンニクはスタミナアップにも役立つので、お中元や贈り物にもおすすめ。

パイナップルの粉末を餌に混ぜ育てた「パイナップルあぐー豚」は肉質がとても甘くしゃぶしゃぶやとんかつにうってつけのお肉となっており、頭数も少ないためなかなか出回らないお肉だ。通常の豚肉に比べてコレステロール値も１/4 とヘルシーなため、女性の方でも安心。ちょっと贅沢をしたいときにいかが？

フルーツタルトを通じて季節をお届け

旬のフルーツタルトを多彩に展開する、沖縄県那覇市の人気店「oHacorté」の旬の素材を使用したこだわりのフルーツタルトセット。沖縄県内外の厳選した旬のフルーツや、信頼する農家さんから届くその時期にいちばんおいしいフルーツを使って作った季節感ある味。
※写真はイメージです。季節に合わせて、フルーツタルトの種類が変わります。

※「季節の焼きタルトセット」商品のみ下記送料になります。
送料について：沖縄（離島含む）：950円、沖縄以外：1,790円、北海道：2,400円

徹底した品質管理の最高級ホワイトカカオから、エキスパートたちが手作りしたチョコレートと沖縄の白百合がセットとなっております。
泡盛の芳醇な香りとチョコレートの濃厚な甘さが重なり合い、新たな味わいを生み出します。
・スタンダードなミルク味とビター味（沖縄の黒糖入り）
・マーリオのホワイトカカオと爽やかな酸味の勝山シークワーサー味、ミネラル豊富なぬちまーす塩味。
・ほんのりした甘さの沖縄県産紅芋味とピリッとした辛味を感じる島唐辛子味

※当商品はチョコレート専用にブレンドしたもので、それ以外の食材とは合わせにくい風味に仕上がっています。必ずチョコレートと一緒にお召し上がりください。

金の棒をイメージしたフランス菓子

沖縄ならではの食材を使ったスイーツを提供する、オープンキッチンスタイルの人気スイーツ店「デザートラボショコラ」のフィナンシェの人気のセット。バターとアーモンドの香りがたまらない、ノーマル、ショコラ、紅茶、べにいも、木苺、抹茶の６種類が2個ずつ入っています。

ギフトに最適！　紅芋カラーのバウムクーヘン

沖縄の紅芋を使い一層一層重ね合せた、ふんわりとしたなめらかな食感のバウムクーヘン。紅芋の赤いカラーもインパクト大です。沖縄ならではの食材を使った唯一無二の焼き菓子を提供する、人気店のオリジナリティ溢れるスイーツをぜひご堪能ください。

1箱でたくさんの味を楽しめるセット

沖縄ならではの食材を使ったスイーツを提供する、オープンキッチンスタイルの人気スイーツ店「デザートラボショコラ」の人気商品の詰め合わせ。クッキー×8、プチ×2、マドレーヌ×1、フィナンシェ×6、パウンド×6、メレンゲ袋×1がセットに。1箱でたくさんの味が楽しめます。

ノビレチンが豊富な沖縄県産青切りシークヮーサー100％果汁

沖縄アロエの沖縄の自然で育んだシークヮーサー果汁100%は、濃縮還元ではありません。ストレート果汁ですので、本物のシークヮーサーの味をお楽しみいただけます。栄養価の高い、シークヮーサーのジュースです。そのままでも、お酒で割っても美味しいですし、レモンの代わりに料理にかけたり、サラダのドレッシングなど幅広くご活用頂けます。

沖縄産の柑橘を焼き菓子で堪能

沖縄県で、旬のフルーツタルトを多彩に展開する「oHacorté（オハコルテ）」。沖縄県産のシークヮーサーを使用した「ヒラミーレモンケーキ」と、人気のタルト生地をサブレにアレンジした「しあわせはこぶとりサブレ」のセットです。