数えきれない賞に輝く、プレミアムな泡盛

沖縄を代表する人気の泡盛「残波」の古酒蔵で、5年をかけて熟成させた古酒の中からさらに厳選した古酒を60%ブレンドしました。常圧蒸留の甕貯蔵5年の古酒と、減圧して爽やかさをとどめた蒸留酒とのブレンドが絶妙で、世界でも著名な酒類コンクールで高い評価を得ています。

「PREMIUM夢航海40度」は、お酒の魅力を発信する人気動画クリエーター・ちゃんぽんちから氏と忠孝酒造のコラボレーションによって誕生した特別なエディションボトルです。夢航海ならではの青りんごを思わせるフルーティーな香りをさらに磨き上げ、40度とは思えないまろやかな口当たりと豊かな旨み、上品な甘みを実現したシリーズ最高峰の一本。ラベルは、ちゃんぽんちから氏をモチーフにしたキャラクターを進貢船の船長として描き、沖縄県出身のアーティスト・DOKU-TOKU氏が「夢航海」の歴史と未来への航海を表現しました。忠孝酒造公式オンラインショップでは、ご購入1本につき「夢航海30度 50mlミニボトル（非売品）」を1本プレゼントしています。

沖縄県産もずくのみを使用し、無添加で乾燥、粉砕し粉末状にした商品です。塩抜きなど不要で各料理そのまま入れてお召し上がりいただけます。

もずく麺のざるそばを楽しむ2人前セット

「マジャーランド宮古島」が営む「もずく麺屋んつばた」のもずく麺のざるそばが味わえる2食分セット。宮古島のもずく漁師が上質の来間島産もずくを厳選し、製麺所に特注して作る生麺を急速冷凍してお届け。家庭でも製麺直後のような豊かな風味が味わえる。歯応え抜群で、麺と生もずくを一緒につゆに付けて味わうと磯の香りが楽しめる。夏は「冷やしざるもずくそば」や、冬は「温もずくそば」、冷麺やまぜそばなど使い方はいろいろ。

沖縄県産米を使った地釜蒸溜のテロワール泡盛

一回の蒸溜で一升瓶（1800ml）当たりわずか60本。琉球王国時代の地釜甑（じがまこしき）による米蒸し、自社製甕での仕込み、沖縄本島で唯一の地釜蒸溜。そのほぼ全ての行程がこの昔ながらの手作業により行われ生み出されます。
おこげの香ばしさと、ベイクドフルーツを思わせる上品でふくよかな甘い香り。そして余韻は深くて芳醇。世界最高峰の酒類コンペで焼酎部門最高金賞を獲得した泡盛をぜひご堪能下さい。

沖縄の素材のサスティナブルなジェラート

沖縄の農家と直接顔を合わせて地元ならではのフルーツや野菜を厳選。美味しいスイーツにして全国に届けるお店のジェラート。味や質はそのまま、規格外のため市場には乗らないものを丁寧に仕上げました。素材によって、すっきり感もねっとり感も楽しめます。

蔵人のこだわりが詰まった泡盛の限定古酒

沖縄で最も愛飲されている泡盛のひとつ、「残波」の古酒蔵で、5年の歳月をかけて熟成された古酒の中からさらに厳選したプレミアムな古酒です。日本を代表する様々な専門家が審査をする泡盛業界最大のコンペティション「泡盛鑑評会」で最高賞である「県知事賞受賞」を受賞しました。

全粒粉を使用した「サクサク＆ザクッ♪」とした食感の生地に、パフ入りホワイトチョコレートをサンド。使用されている「沖縄北谷の塩」が味わいに深さをプラスし、食べ応え充分なのに、またひとつ…もうひとつ…。そんな美味しさに仕上げました。さらに、他にも隠れた沖縄らしさがあるんです。実は、このサクザク食感の生地、ここだけの秘密…「沖縄銘菓のち◯◯こう」なんですよ♪オシャレなパッケージも魅力でインパクト大のオススメ商品です。

フルーティーで新しい味わいの泡盛

沖縄の太陽をたっぷり浴びて育った島バナナから採取した酵母で醸した、泡盛「ZANPA 島バナナ酵母」。
試行錯誤と研究を重ね、比嘉酒造が独自に開発したこの酵母は、残波らしいフルーティーな香りと、余韻にふわっと広がるバナナの香りを生み出します。
上品で華やかな香りと共に、ほのかに香るバナナの余韻をお楽しみください。

島うらら 720mlは、石垣島の豊かな自然の恩恵を受けて丹精込めて作られたお米を原料に、丁寧に造られた泡盛です。
サイズは720ml、1800mlがあります。スッキリとなめらか、フルーティーですごく飲みやすいです。
天ぷらなど揚げ物によく合います。 TWSC2020 焼酎部門 金賞受賞。

沖縄の飲食店で人気トップクラスの泡盛

1948年に沖縄県で創業した老舗泡盛酒造「比嘉酒造」。「残波（ざんぱ）ブラック」は1985年の発売以来、『ザンクロ』の愛称で親しまれ、沖縄県内の飲食店でトップクラスの人気を誇る泡盛です。しっかりした辛口で、泡盛らしいコクと旨みがあり、深い余韻も感じられます。

全粒粉を使用した「サクサク＆ザクッ♪」とした食感の生地に、パフ入りホワイトチョコレートをサンド。沖縄県産の紅芋を活かし、魅惑的で上質な沖縄スイーツに仕上げました。さらに、他にも隠れた沖縄らしさがあるんです。実は、このサクザク食感の生地、ここだけの秘密…「沖縄銘菓のち◯◯こう」なんですよ♪オシャレなパッケージも魅力でインパクト大のオススメ商品です。

ブルーのカラーが特徴の「オハコブルー」ギフトボックス入り

◆ベイクドチーズのタルト
濃厚クリームチーズにサワークリームで酸味を加えた、甘さ控えめさっぱり味のタルトです。

◆とろけるショコラの焼きタルト
カカオ65％のチョコレートを使用した、口の中でとろけるショコラタルトです。

◆ヒラミーレモンの焼きタルト
沖縄県産ヒラミーレモン（シークヮ―サー）の酸味を楽しめるタルトです。

◆いちごとベリーのクラフティタルト
いちごと2種類のベリーを一緒に焼き上げました。甘いイチゴと酸味のあるベリーが相性抜群です。

◆グレープフルーツとグァバの焼きタルト
グァバのピューレをアーモンドクリームに混ぜこみ、2色のグレープフルーツたっぷり乗せた一品。程よい酸味と爽やかな香りでトロピカルな気分になること間違いなし。

◆キャラメルバナナの焼きタルト
相性抜群のキャラメルとバナナを一緒に焼き上げました。アーモンドのカリっと食感がアクセントに！

イタリア生まれのアイスケーキをアレンジした「泡盛カッサータ」

クリームチーズにクッキー、アーモンド、泡盛漬けにしたレーズンを閉じ込めた、アイスクリーム仕立てのケーキ。
沖縄ならではの泡盛を使用しており、クリーミーでなめらかな舌触りと大人好みの味。
ホワイトとショコラの2種がお楽しみいただけます。

古酒の高いポテンシャルを感じられる泡盛

沖縄で大人気の「残波（ざんぱ）」を、14年の歳月をかけて熟成させました。グラスに注いだ瞬間は力強いアルコールとお米の香り、口に含むと熟成焼酎ならではのまろやかなコク、グラスに注いで時間がたつと上品な黒糖蜜の香りと甘みが感じられます。ゆっくりとなめるように愉しむのがおすすめです。

ノビレチンが豊富な沖縄県産青切りシークヮーサー100％果汁

沖縄アロエの沖縄の自然で育んだシークヮーサー果汁100%は、濃縮還元ではありません。ストレート果汁ですので、本物のシークヮーサーの味をお楽しみいただけます。栄養価の高い、シークヮーサーのジュースです。そのままでも、お酒で割っても美味しいですし、レモンの代わりに料理にかけたり、サラダのドレッシングなど幅広くご活用頂けます。

確かなブレンド技術が生んだまろやかな泡盛

沖縄の気候に合った黒麹を使用し、麹だけで造った全麹の泡盛「残波」。沖縄の飲食店で人気の高い「残波」の新酒に3年かけて熟成した古酒をブレンドし、味わい豊かに仕上げました。アルコール度数は43度と高く、飲み応え十分です。ストレートやロックでお飲みいただくと、泡盛本来の味が楽しめます。

泡盛の次の千年を創造する、残波の最高傑作

「TORAKICHI」は創業者 比嘉寅吉 の名を冠したブランドで、毎年異なったコンセプトのもと創り上げられるZANPA最高峰のプレミアム古酒シリーズです。2022年度は、「TORAKICHI」シリーズの記念すべき1本として、20年以上の長期熟成を行なった古酒原酒3種類を、絶妙な配合でブレンドしました。

ギフトに最適！　紅芋カラーのバウムクーヘン

沖縄の紅芋を使い一層一層重ね合せた、ふんわりとしたなめらかな食感のバウムクーヘン。紅芋の赤いカラーもインパクト大です。沖縄ならではの食材を使った唯一無二の焼き菓子を提供する、人気店のオリジナリティ溢れるスイーツをぜひご堪能ください。

沖縄の食材が美味しさ＆新鮮なアクセント

沖縄の食材を使ったフィナンシェ4種を詰め合わせにした贅沢なセット。首里王朝蜂蜜×オレンジピール、泡盛・瑞泉×黒糖、玉那覇味噌×チーズ、繁多川豆腐×ごまといった、バラエティ豊かな味は、ここでしか味わえないオリジナルのスイーツです。

沖縄のシンボル首里城の復旧・復興応援企画として首里城をデザインしたオリジナルスリーブの詰め合わせセットです。売り上げの一部が首里城再建へ寄付されます。商品は、ナンポーの人気ランキングNo.1！　沖縄県産100％のべにいもを使った、お土産やおやつに大人気のタルトです。

沖縄の紅芋を使ったご当地タルト

色とりどりの自然素材を活かした、美味しく美しいお菓子を作るメーカー・ナンポーの人気商品。沖縄産紅芋をていねいにペーストにして、しっとりしたタルトの上にのせました。やさしい甘さと鮮やかな色で目でも舌でも味わえます。

手土産にはもちろん、出産内祝いなどにも最適

沖縄の太陽のような鮮やかな黄色の「ヒラミーレモンケーキ」
シークヮーサーを使用した酸味がきいたふんわりケーキです。

一口食べるとシークヮーサーを練り込んだ生地に甘酸っぱいアイシングが重なり合います。

沖縄県の人気洋菓子店自慢のフルーツタルト

旬のフルーツタルトを多彩に展開する沖縄県那覇市の「oHacorté」の人気商品。さっくりとした歯触りのタルト生地で口どけのよいオリジナルバタークリームとドライフルーツをサンドしました。4種類それぞれのフルーツの味を引き立てるために、使用するクリームをかえています。

首里地域でしか採れない首里王朝蜂蜜を贅沢に使用した一品

水の綺麗な事で名高い首里は自然環境がとても良く、蜂にとっても生きやすい土地柄となっており、首里王朝蜂蜜はそんな首里地域で採れた蜂蜜のみを使用しています。生地に混ぜ込んだレモンピールが爽やかなアクセントになっていて、口全体に広がります。

尚泰王時代（安政時代）に創業した、琉球王家御用達の玉那覇味噌を使用

溶かしバターに伸ばした味噌をたっぷり混ぜ込まて、甘じょっぱくてコクのある一品に。先代の技をしっかりと受け継ぎ今も昔も変わらない手法で、手造りの麹から育て上げたこだわり味噌です。

常識を覆す、減圧蒸留仕込みの驚きの古酒

古酒は常圧蒸留の泡盛を熟成させるのが一般的とされる中、その常識を覆す減圧蒸留の泡盛を熟成させた古酒。メロンやパイナップルを思わせる果実のような香りが穏やかに広がり、口に含むと最大の特徴である甘みが際立つ。度数を感じさせないやわらかなアルコールが心地よく、古酒の新たな魅力を感じられる味わい。

“泡盛入門”の定番として女性にも大人気

1988年の発売以来、泡盛初心者や女性に大人気で、『ザンシロ』の愛称で親しまれているロングセラー泡盛です。釜内部の気圧を下げて蒸留する「減圧蒸留」という製法により、すっきりした味わいでバナナや青リンゴのようなフルーティな香りをまとった爽やかな泡盛に仕上げています。

フルーティさと爽快さで女性に人気の泡盛

「泡盛が苦手な女性や泡盛を飲みなれてない人にも楽しんでほしい」…そんな願いから、試行錯誤を重ねて独自の蒸留器を造るところから開発したのが、「残波ホワイト」です。フルーティな香りと透明感のあるスッキリとクセのない味わいがあり、『ザンシロ』の愛称で広く親しまれています。

豚肉の出汁が凝縮された、人気商品「骨汁」のレトルトパックです。
常温で保存でき、夕飯のメニューに迷った際などいつでも鍋で温めて食べられます。