幼き日の思い出の味。素朴な名からは想像できない、アーモンドパウダーのコク

このクッキーは、シェフが幼き頃から作り続けている、まさに思い出のクッキーである。一口食べれば、その名前とは裏腹な、驚くほどの豊かな風味に気づくだろう。それは、素朴という名前からは想像もつかないほどたっぷりと使われたアーモンドパウダーによるものだ。
その優しい味わいは、小さなお子様も大好きなクッキー。そして、食べ終わってしばらく経つと、また手が伸びてしまうような、ふとした瞬間に無性に食べたくなる癖になるクッキーだ。