愛を込めて手折りしたハートのパイ。シナモン香る固く優しい甘さ

パルミエは、幾層にも重ねたパイ生地にシナモンシュガーをたっぷりとまぶし、丁寧に丸め上げたお菓子だ。その工程に「愛を込めたら」、自然とハートのような可愛らしい形になった。
しっかりと焼き込まれたパイは、固く歯切れの良い食感を持ち、噛みしめるたびに豊かなバターの風味とシナモンシュガーの優しい甘さが広がる。シンプルながらも、手作りの温かみと上質な甘さを味わえるパイ菓子だ。