これまでにない体験を、料理と合わせて楽しむ熟成酒

2008年醸造のお酒をベースに、異なる醸造年度のお酒をブレンドして仕上げた、奥行きのある味わいの一本です。口に含んだ瞬間から余韻まで、キリッとしたシャープな酸が味わい全体を引き締め、心地よいバランスを生み出しています。繊細な味わいのお刺身や和え物よりも、豚肉や鶏肉を使った味付けのしっかりした料理と好相性。料理の旨味に寄り添いながら、後味をすっきりと整えてくれる、食事とともに楽しみたいお酒です。