《福島編》

荒川渓谷の豊かな自然に寄り添うように佇む、創業100余年の歴史を受け継ぐ「ホテル向瀧」が、2025年にグランドオープン。伝統的な木工技術である組子を随所に取り入れ、日本を代表する家具メーカー「天童木工」のインテリアを採用。全9室の客室にはそれぞれ趣の異なる露天風呂を完備するなど、伝統とモダンが調和する空間に生まれ変わりました。福島の豊かな恵みを活かした料理とともに、土湯温泉の湯浴みでゆっくりお寛ぎください。

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海外でも人気の高い海の幸福島県の牡蠣・アワビが美味しいホテル・旅館

世界的に人気で高級化が進んでいるアワビ。産地は全国各地に広がり、その旬は夏です。コリコリした食感を楽しむなら刺身がおすすめ。蒸す、ステーキにする、豪快に殻ごと焼くのもまた違った味わいです。牡蠣には、クリーミーで濃厚な味わいの真牡蠣、大ぶりであっさりとした味わいの岩牡蠣があり、旬は真牡蠣が冬、岩牡蠣が夏です。生で、蒸して、焼いて味わうほか、一番の産地、広島では土手鍋やお好み焼きでも食べられています。

全 1 施設

福島県／福島市土湯温泉町

ホテル向瀧

荒川渓谷の豊かな自然に寄り添うように佇む、創業100余年の歴史を受け継ぐ「ホテル向瀧」が、2025年にグランドオープン。伝統的な木工技術である組子を随所に取り入れ、日本を代表する家具メーカー「天童木工」のインテリアを採用。全9室の客室にはそれぞれ趣の異なる露天風呂を完備するなど、伝統とモダンが調和する空間に生まれ変わりました。福島の豊かな恵みを活かした料理とともに、土湯温泉の湯浴みでゆっくりお寛ぎください。

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