《九州編》

素材にこだわった料理がいただける、阿蘇山麓に佇むカフェ「隠れ茶房茶蔵カフェ」の敷地内にある宿泊施設「茶蔵の宿」。築150年以上の納屋をリノベーションした2階建ての宿を、一日1組限定で貸切利用できるのが最大の魅力。もともと使用されていた梁や柱はそのままに、洗練されたデザインで生まれ変わった室内は、畳敷きの和室とモダンな雰囲気の洋室を配し、年齢を問わずさまざまな人が快適に過ごせるような造りになっている。阿蘇の自然を感じながら、贅沢な時間を満喫しよう。

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レトロな空間で地のものをいただく九州の郷土料理を堪能できるおすすめの古民家宿

全国各地に点在する古民家宿では、地元の特産品や郷土料理を味わえるのも魅力の一つ。道の駅や地元のスーパーで旬の食材を購入したり、宿の畑の野菜を収穫したり、自分で魚を釣ったりと、食材の調達もまた大きな楽しみです。囲炉裏で魚を焼く、バーベキューをするなど、さまざまな食事スタイルを楽しむことができます。食事付きの宿もあるので、シェフが作るその土地ならではの料理を味わうのもおすすめです。

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全 5 施設

大分県／由布市

亀の井別荘

旅館「亀の井別荘」は、大正10年に別府の油屋熊八翁の別荘として建てられた。由布・九重の連山につながる自然林の中に、本館洋間6室と民家風離れ15室とが点在、3万平米という広大な森の庭園が併設されている。それぞれに造りが異なる部屋は、季節の移ろいを静かに伝えてくれる。そのほか、読書好きには嬉しい談話室、ちょっと個性的な品が揃う土産処、昼間は茶房「天井桟敷」でありながら夜は大人の雰囲気たっぷりの「Bar山猫」に変身する空間。そんな女性にとって嬉しい数々が、この宿の魅力を作り上げている。

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熊本県／阿蘇市

茶蔵の宿

素材にこだわった料理がいただける、阿蘇山麓に佇むカフェ「隠れ茶房茶蔵カフェ」の敷地内にある宿泊施設「茶蔵の宿」。築150年以上の納屋をリノベーションした2階建ての宿を、一日1組限定で貸切利用できるのが最大の魅力。もともと使用されていた梁や柱はそのままに、洗練されたデザインで生まれ変わった室内は、畳敷きの和室とモダンな雰囲気の洋室を配し、年齢を問わずさまざまな人が快適に過ごせるような造りになっている。阿蘇の自然を感じながら、贅沢な時間を満喫しよう。

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熊本県／阿蘇郡

黒川温泉里の湯和らく

奥黒川温泉郷の隠れ里に佇む、夫婦や恋人と訪れたい大人の寛ぎ宿。すべての客室は定員2名で、源泉掛け流しの風呂付き。窓を全開にすると露天風呂気分を味わえるのも贅沢。天然温泉をさらに満喫するなら、火焼輪知川に寄り添うように設えられた露天風呂「奥のせせらぎ」へ。四季折々に美しい自然と効能豊かな湯が心と体を癒やしてくれる。食事はオープンキッチン「むぎの香」にて。2階には3席のみの半個室（事前予約がおすすめ）もあり、誰にも邪魔されずふたりだけの時間をのんびりと過ごせる。

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大分県／竹田市

宿房翡翠之庄～The Kingfisher resort～

大分県・久住山系のふもとに広がる自然豊かな約3万坪の敷地に、茅葺き屋根の母屋を中心にして、旅籠長屋タイプの客室と一戸建ての離れが点在する宿房。地産地消の食材を使った料理が大きな魅力になっており、渓流の宝石といわれるエノハ（ヤマメ）や「おおいた豊後牛」をはじめとする地物、季節ごとの旬の山の幸、自家菜園の地野菜やハーブ、平飼い卵などを使った創作料理を楽しめる。ソムリエが厳選したワインを常時50種類以上、約500本用意。好みに合わせて、食事との最良のペアリングをソムリエがアドバイスしてくれる。

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福岡県／宮若市

古民家　煉り

温泉付きの古民家の離れを独り占めする温泉宿が、2021年7月にオープン。福岡市内から車で40分ほどの、どこか懐かしい風景が残る宮若市に静かに佇む。旅館文化を次の世代へとつなげてきた先人への感謝と敬意を忘れず、一日一日、ゲストを大切に出迎え、“第二の故郷”となるよう、温かく細やかな心遣いでもてなすのが「古民家　煉り」の信条だ。食事は、「料匠虎白」にて、地産地消にこだわった創作懐石コースを用意。洗練された大人の空間のなかで美食・美酒を愉しむ贅沢を叶える。

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