《秋田編》
秋田の里山に佇む「うご八かやぶ㐂」は、築140年以上の茅葺き民家を再生した、一日一組限定の宿です。山間の集落に残されてきた伝統的な建物を、地域の職人の技によって丁寧に蘇らせました。茅葺き屋根や囲炉裏、竈、五右衛門風呂などの設えから、昔ながらの秋田の農村文化に触れることができます。朝食には、農薬や化学肥料に頼らず自然の力を活かして育てたお米を、薪火の竈で炊き上げてご提供。季節の食材を使った郷土料理や小鉢料理とともに、秋田の里山の恵みを存分にお楽しみいただけます。受け継がれてきた建物と暮らし、土地に根付く文化を感じる特別な時間をお過ごしください。
全国各地に点在する古民家宿では、地元の特産品や郷土料理を味わえるのも魅力の一つ。道の駅や地元のスーパーで旬の食材を購入したり、宿の畑の野菜を収穫したり、自分で魚を釣ったりと、食材の調達もまた大きな楽しみです。囲炉裏で魚を焼く、バーベキューをするなど、さまざまな食事スタイルを楽しむことができます。食事付きの宿もあるので、シェフが作るその土地ならではの料理を味わうのもおすすめです。
秋田の里山に佇む「うご八かやぶ㐂」は、築140年以上の茅葺き民家を再生した、一日一組限定の宿です。山間の集落に残されてきた伝統的な建物を、地域の職人の技によって丁寧に蘇らせました。茅葺き屋根や囲炉裏、竈、五右衛門風呂などの設えから、昔ながらの秋田の農村文化に触れることができます。朝食には、農薬や化学肥料に頼らず自然の力を活かして育てたお米を、薪火の竈で炊き上げてご提供。季節の食材を使った郷土料理や小鉢料理とともに、秋田の里山の恵みを存分にお楽しみいただけます。受け継がれてきた建物と暮らし、土地に根付く文化を感じる特別な時間をお過ごしください。
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