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《伊豆・箱根編》
五感に響くもてなしにゆっくりと寛げる一日1組限定の宿。約150年前の建物を移築した古民家のくぐり戸を抜けると、吹き抜けの高い天井に重厚な梁や囲炉裏、こだわりのアンティーク家具や調度品など、レトロでエキゾチックな世界観が広がる。女将の長年の夢が詰まった、建築美とインテリアの組み合わせが愉しい隠れ家のような宿で、夕食に“映える田舎料理”をいただこう。希少な「赤富士豚」とたっぷりの野菜が堪能できるしゃぶしゃぶのプランと、名産・キンメダイの煮付けや鮮魚の刺身などが味わえる魚料理のプランがあり、いずれも好評。
全国各地に点在する古民家宿では、地元の特産品や郷土料理を味わえるのも魅力の一つ。道の駅や地元のスーパーで旬の食材を購入したり、宿の畑の野菜を収穫したり、自分で魚を釣ったりと、食材の調達もまた大きな楽しみです。囲炉裏で魚を焼く、バーベキューをするなど、さまざまな食事スタイルを楽しむことができます。食事付きの宿もあるので、シェフが作るその土地ならではの料理を味わうのもおすすめです。
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