旅の空で楽しむその土地の料理岐阜県でおすすめの郷土料理が自慢の宿

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  岐阜県 ／ 高山市奥飛騨温泉郷

  郷夢の宿 山ぼうし

  奥飛騨温泉郷・新平湯温泉に佇み、飛騨造りの古民家を移築・再生した「郷夢の宿　山ぼうし」。全客室に囲炉裏を備え、揺れる炎や炭の音に癒される贅沢なひとときをお過ごしいただけます。新平湯温泉のかけ流しの湯をはじめ、「飛騨牛」や郷土料理を中心とした会席料理も当館の魅力。お越しくださる皆様に奥飛騨の魅力を感じていただきながら、喧騒を離れて心やすらぐ時間をお過ごしいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。

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  岐阜県 ／ 下呂市湯之島

  下呂温泉 山形屋

  文化元年創業の「山形屋」は、江戸時代から続く歴史ともてなしの心を大切にする宿です。下呂温泉は日本三名泉のひとつで、やわらかな湯ざわりの温泉を大浴場や露天風呂、7つの貸切露天風呂、手湯で存分にお愉しみいただけます。客室は和室や和洋室、特別室など多彩で、伝統の趣と快適さを両立。食事は「飛騨牛」や旬の地元食材を使った会席料理や地酒、朝食の和定食も充実。館内にはロビー・ラウンジ、売店、卓球、色浴衣レンタルなど設備が整い、下呂温泉街や自然・歴史スポットも徒歩圏内でお愉しみいただけます。

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  岐阜県 ／ 下呂市

  下呂温泉 紗々羅

  日本三名泉・下呂温泉の高台に佇む、アンティークな趣が漂う宿「紗々羅」。当館は「紗々羅館」「森山館」の2棟と離れ「ゆらり」からなり、「紗々羅館」と「森山館」を合わせた全44室のうち20室に露天風呂を備えています。最上階の展望大浴場からは、昼は山並み、夜は温泉街の夜景を一望できるのも魅力です。岐阜県が誇る「飛騨牛」や、下呂のブランド米「龍の瞳」といった地元の味覚をご堪能いただきながら、館内に散りばめられた意匠に癒されるひとときをお過ごしください。当館ならではの、“感性を満たすご褒美旅”をお届けいたします。

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  岐阜県 ／ 高山市奥飛騨温泉郷

  湯元長座

  奥飛騨温泉郷・福地温泉に佇む湯元長座は、150年以上の歴史を持つ古民家を移築した温泉旅館です。客室やロビーには囲炉裏を配し、趣ある雰囲気を演出。夕食は、季節の川魚や郷土料理の五平餅、あげづけを囲炉裏で炙って味わう炉端焼きを楽しめます。また、敷地内には複数の湯処が点在し、館内では肌触りの良い単純泉、館外では美肌の湯として知られる炭酸水素塩泉を堪能できます。山あいの静かな環境で落ち着いた滞在をお楽しみください。

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  岐阜県 ／ 高山市

  緑風苑 きよはる

  岐阜県高山市に位置する「緑風苑きよはる」は、飛騨の民芸品や骨董を随所に配した木造りの和風旅館です。温泉は、飛騨高山温泉のひとつ「松倉湯の山温泉」を引いています。無色透明の単純温泉で、松倉石の露天岩風呂とヒノキ造りの内湯、2つの湯船でお楽しみいただけます。お食事は、A3等級の飛騨牛を朴葉陶板焼きやしゃぶしゃぶでご用意。華美な演出よりも静かに流れる時間を大切にした宿で、気負わずゆったりとお過ごしください。

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  岐阜県 ／ 高山市奥飛騨温泉郷

  山のよろこび お宿栄太郎

  “本当に美味しい奥飛騨の幸を食べてもらいたい”との思いから創業した「山のよろこび お宿栄太郎」。岐阜県の食文化を担う「岐阜の料理 師範」の初代と、料亭で技を磨き上げた2代目の親子2代で、「飛騨牛」をはじめ地鶏、渓流魚、季節の山菜にキノコといった地元の恵みを厳選し、手間ひまをかけた会席料理をご提供いたします。お越しいただいた皆様の“よろこび”のために家族で毎日宿を磨き、源泉掛け流しで愉しむ3種類の泉質が濃い温泉と清潔感あふれる2タイプの客室をご用意しております。登山や観光スポットで思い切り遊び美食に酔いしれたあとは、おもてなしの心が詰まった館内でゆったりとお寛ぎください。

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  岐阜県 ／ 高山市

  宝生閣

  かつての城下町の面影を色濃く残す「古い町並」にほど近く、高台から静かに町を見守る「宝生閣」。一歩足を踏み入れれば、そこには名筆の書が彩り、全館に畳が敷き詰められた懐かしくも清々しい空間が広がっています。お食事は、選び抜かれたA5ランク飛騨牛の旨みを堪能する、地産地消の美食をご用意。木々の息吹を感じる露天石風呂で、森林浴さながらに名湯「飛騨高山温泉」に癒やされた後は、女性専用の湯あそび処「織姫」や、夜にはラウンジへと姿を変えるお休み処「和」で、心ゆくまで寛ぎの時間をお過ごしいただけます。飛騨の豊かな自然と、安らぎの空間に身を委ね、五感が満たされる至福の旅をお愉しみください。

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  岐阜県 ／ 関市

  関観光ホテル

  東海環状自動車道関広見ICから車で約5分、長良川鉄道関駅から車で約8分。1000年以上の伝統を誇る小瀬鵜飼や刀鍛冶で有名な、岐阜県関市を愉しむ拠点として便利なロケーションだ。長良川のほとりで緑に囲まれ、寛ぎの時間が流れる部屋で旅情を満喫しよう。四季折々の地元野菜、旬のアユや「飛騨牛」など、岐阜県ならではの食材を使用する多彩な食事も愉しみ。1階テラスの「kawara cafe slow green」では、ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーをはじめ人気のメニューを、絶景や川の音とともに堪能できる。

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  岐阜県 ／ 高山市

  隠庵 ひだ路

  北アルプスの麓、奥飛騨温泉郷福地温泉にひっそりと佇む飛騨の隠れ宿。広大な敷地にわずか12室の客室には、プライベートを大切にした空間と贅を尽くした設えが揃う。また、専用の本格露天風呂と総檜造りの内湯を完備しているのも嬉しい。館内は重厚感あふれる囲炉裏が出迎え、囲炉裏端の食事処では山の幸と地元の食材にこだわった繊細な田舎料理が味わえる。時を忘れてゆったりと湯浴みを愉しむもよし、飛騨地方ならではの食を堪能するもよし。温泉宿ならではの贅沢を存分に享受しよう。

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  岐阜県 ／ 高山市荘川町

  自家源泉100％かけ流し 高山龍神温泉 龍リゾート＆スパ

  東海北陸自動車道・荘川ICから車で約7分。標高約1,000mの荘川高原に佇む「自家源泉100％かけ流し 高山龍神温泉 龍リゾート＆スパ」は、豊かな自然に包まれた癒やしのリゾートです。日々の喧騒を離れ、窓の外に広がる四季の森に身をゆだねれば、心身がゆっくりとほどけていくのを感じられるでしょう。敷地内から湧き出る天然温泉は、贅沢な100％源泉かけ流し。豊富な湯量とやわらかな泉質が肌を優しく包み込み、疲れを芯から癒やしてくれます。湯上がりには、飛騨の旬を凝縮した贅沢な料理をご堪能ください。さわやかな高原の空気が流れる客室で過ごすひとときは、まさに大人の休息にふさわしい時間。自然と調和した静かな滞在が、心に深い余韻を残してくれます。

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  岐阜県 ／ 郡上市

  みはらや旅館

  城下町らしい風情ある街並みが残る郡上八幡に立つ「みはらや旅館」。居酒屋やバーなどで経験を積んだオーナーが腕を振るう、宿泊客の健康を考えた栄養満点の朝食をぜひ味わいたい。なかでも、初夏から初秋にかけて旬を迎える、天然のアユの開きが好評なのだそう。また、郡上のたまり醤油や米をつかった炊き込みご飯もおすすめ。ゴボウ・人参・しめじ・油揚げ・鶏肉などが入った、懐かしくて優しい味わいが絶妙だ。

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  岐阜県 ／ 高山市

  旅館 むら山

  北アルプスを遠望する飛騨高山、松倉山の麓に佇む「旅館むら山」。合掌造りを移築した民芸調の館内には太い梁や柱が連なり、木のぬくもりに包まれたどこか懐かしい空間が広がります。囲炉裏の炭火でじっくりと焼き上げる川魚や「飛騨牛」をはじめとした、旬の地元食材を活かした郷土料理は当館ならではの愉しみ。飛騨の恵みをご堪能いただいたのちには、肌あたりやわらかな飛騨高山温泉へ。“家族の湯""とも称されるやさしい湯が、心身をゆっくりと解きほぐします。飛騨の自然と文化が息づくこの場所で、心満たされるひとときをお過ごしください。

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  岐阜県 ／ 加茂郡

  泊り家 あかね

  岐阜県加茂郡八百津町の里山の自然に抱かれた場所に立つ「泊り家 あかね」は、純和風建築の客室で都会の喧騒を忘れてゆったりと過ごすことができる贅沢な宿だ。新館「あかね」に定員4～8名の3室、別館「藍」に定員2～4名の7室、合わせて10の客室を用意。家族やグループ、友人、カップルなど、旅のシーンによって選ぶことができる。客室と並び、こだわるのが地元の旬な食材を使った料理。経験を積んだシェフが、白米、野菜、「飛騨牛」などの美味しさを徹底的に追求したコース料理を夕食に提供する。特に白米が好評だ。

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