旅の空で楽しむその土地の料理岐阜県でおすすめの郷土料理が自慢の宿

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  岐阜県 ／ 高山市

  宝生閣

  かつての城下町の面影を色濃く残す「古い町並」にほど近く、高台から静かに町を見守る「宝生閣」。一歩足を踏み入れれば、そこには名筆の書が彩り、全館に畳が敷き詰められた懐かしくも清々しい空間が広がっています。お食事は、選び抜かれたA5ランク飛騨牛の旨みを堪能する、地産地消の美食をご用意。木々の息吹を感じる露天石風呂で、森林浴さながらに名湯「飛騨高山温泉」に癒やされた後は、女性専用の湯あそび処「織姫」や、夜にはラウンジへと姿を変えるお休み処「和」で、心ゆくまで寛ぎの時間をお過ごしいただけます。飛騨の豊かな自然と、安らぎの空間に身を委ね、五感が満たされる至福の旅をお愉しみください。

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  岐阜県 ／ 加茂郡

  泊り家 あかね

  岐阜県加茂郡八百津町の里山の自然に抱かれた場所に立つ「泊り家 あかね」は、純和風建築の客室で都会の喧騒を忘れてゆったりと過ごすことができる贅沢な宿だ。新館「あかね」に定員4～8名の3室、別館「藍」に定員2～4名の7室、合わせて10の客室を用意。家族やグループ、友人、カップルなど、旅のシーンによって選ぶことができる。客室と並び、こだわるのが地元の旬な食材を使った料理。経験を積んだシェフが、白米、野菜、「飛騨牛」などの美味しさを徹底的に追求したコース料理を夕食に提供する。特に白米が好評だ。

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  岐阜県 ／ 高山市荘川町

  自家源泉100％かけ流し 高山龍神温泉 龍リゾート＆スパ

  東海北陸自動車道・荘川ICから車で約7分。標高約1,000mの荘川高原に佇む「自家源泉100％かけ流し 高山龍神温泉 龍リゾート＆スパ」は、豊かな自然に包まれた癒やしのリゾートです。日々の喧騒を離れ、窓の外に広がる四季の森に身をゆだねれば、心身がゆっくりとほどけていくのを感じられるでしょう。敷地内から湧き出る天然温泉は、贅沢な100％源泉かけ流し。豊富な湯量とやわらかな泉質が肌を優しく包み込み、疲れを芯から癒やしてくれます。湯上がりには、飛騨の旬を凝縮した贅沢な料理をご堪能ください。さわやかな高原の空気が流れる客室で過ごすひとときは、まさに大人の休息にふさわしい時間。自然と調和した静かな滞在が、心に深い余韻を残してくれます。

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  岐阜県 ／ 高山市奥飛騨温泉郷

  湯元長座

  奥飛騨温泉郷・福地温泉に佇む湯元長座は、150年以上の歴史を持つ古民家を移築した温泉旅館です。客室やロビーには囲炉裏を配し、趣ある雰囲気を演出。夕食は、季節の川魚や郷土料理の五平餅、あげづけを囲炉裏で炙って味わう炉端焼きを楽しめます。また、敷地内には複数の湯処が点在し、館内では肌触りの良い単純泉、館外では美肌の湯として知られる炭酸水素塩泉を堪能できます。山あいの静かな環境で落ち着いた滞在をお楽しみください。

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  岐阜県 ／ 関市

  関観光ホテル

  東海環状自動車道関広見ICから車で約5分、長良川鉄道関駅から車で約8分。1000年以上の伝統を誇る小瀬鵜飼や刀鍛冶で有名な、岐阜県関市を愉しむ拠点として便利なロケーションだ。長良川のほとりで緑に囲まれ、寛ぎの時間が流れる部屋で旅情を満喫しよう。四季折々の地元野菜、旬のアユや「飛騨牛」など、岐阜県ならではの食材を使用する多彩な食事も愉しみ。1階テラスの「kawara cafe slow green」では、ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーをはじめ人気のメニューを、絶景や川の音とともに堪能できる。

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  岐阜県 ／ 高山市

  隠庵 ひだ路

  北アルプスの麓、奥飛騨温泉郷福地温泉にひっそりと佇む飛騨の隠れ宿。広大な敷地にわずか12室の客室には、プライベートを大切にした空間と贅を尽くした設えが揃う。また、専用の本格露天風呂と総檜造りの内湯を完備しているのも嬉しい。館内は重厚感あふれる囲炉裏が出迎え、囲炉裏端の食事処では山の幸と地元の食材にこだわった繊細な田舎料理が味わえる。時を忘れてゆったりと湯浴みを愉しむもよし、飛騨地方ならではの食を堪能するもよし。温泉宿ならではの贅沢を存分に享受しよう。

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  岐阜県 ／ 郡上市

  みはらや旅館

  城下町らしい風情ある街並みが残る郡上八幡に立つ「みはらや旅館」。居酒屋やバーなどで経験を積んだオーナーが腕を振るう、宿泊客の健康を考えた栄養満点の朝食をぜひ味わいたい。なかでも、初夏から初秋にかけて旬を迎える、天然のアユの開きが好評なのだそう。また、郡上のたまり醤油や米をつかった炊き込みご飯もおすすめ。ゴボウ・人参・しめじ・油揚げ・鶏肉などが入った、懐かしくて優しい味わいが絶妙だ。

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