《岐阜編》
1000年以上の伝統を伝える小瀬鵜飼の里に佇む「関観光ホテル」。岐阜県関市を流れる長良川の雄大な自然を望む食事処では、香ばしいアユ料理やブランド牛「飛騨牛」のステーキなど、岐阜の旬の味覚を集めた会席料理が堪能できる。清流に臨むテラスカフェでは、じっくり煮込んだビーフシチューやこだわりのコーヒーを、地元の伝統陶器で味わえるのも嬉しい。館内には、檜のおが粉や米ぬかをブレンドし、微生物の自然熱だけで温まる温浴施設もあり、旅の疲れをほぐしながら心身を癒やそう。
旬の食材を活かした郷土料理や、地産地消の食材を愉しむのは、旅の醍醐味。料理自慢の宿が誇る新鮮な山海の幸や地元産の食材を盛り込み、料理長が腕を振るった料理を、存分に味わってみませんか。ご当地だからこそ出合える旬の味覚を、宿でじっくり堪能しましょう。
岐阜県 ／ 関市
長良川の絶景を望みながら旬の美食が味わえる宿
1000年以上の伝統を伝える小瀬鵜飼の里に佇む「関観光ホテル」。岐阜県関市を流れる長良川の雄大な自然を望む食事処では、香ばしいアユ料理やブランド牛「飛騨牛」のステーキなど、岐阜の旬の味覚を集めた会席料理が堪能できる。清流に臨むテラスカフェでは、じっくり煮込んだビーフシチューやこだわりのコーヒーを、地元の伝統陶器で味わえるのも嬉しい。館内には、檜のおが粉や米ぬかをブレンドし、微生物の自然熱だけで温まる温浴施設もあり、旅の疲れをほぐしながら心身を癒やそう。
野鳥のさえずりが響く静寂の空間。その静かな飛騨高山の森に佇む、「食べる、飲む、寝る」がコンセプトのオーベルジュです。海外で修業を積んだオーナー夫婦が手掛けるのは、二人の経験と感性が光るイタリア料理。華美な盛り付けよりも、食材の個性を最大限に引き出すことやワインとの相性を大切にしており、パンからパスタまですべて自家製にこだわっています。この場所でしか味わえない独創的な一皿と400種類の中から厳選されたワインとの至福のマリアージュをお愉しみください。白を基調とした客室には、あえてテレビを設置していません。睡眠はもちろんのこと、お酒を片手に大切な人と語らうことに集中できる無垢な空間です。日常の喧騒を忘れて羽を伸ばし、自由でのびのびとしたひとときをお過ごしください。
かつての城下町の面影を色濃く残す「古い町並」にほど近く、高台から静かに町を見守る「宝生閣」。一歩足を踏み入れれば、そこには名筆の書が彩り、全館に畳が敷き詰められた懐かしくも清々しい空間が広がっています。お食事は、選び抜かれたA5ランク飛騨牛の旨みを堪能する、地産地消の美食をご用意。木々の息吹を感じる露天石風呂で、森林浴さながらに名湯「飛騨高山温泉」に癒やされた後は、女性専用の湯あそび処「織姫」や、夜にはラウンジへと姿を変えるお休み処「和」で、心ゆくまで寛ぎの時間をお過ごしいただけます。飛騨の豊かな自然と、安らぎの空間に身を委ね、五感が満たされる至福の旅をお愉しみください。
飛騨高山の静かな街並みに調和するように佇む、伝統とモダンが融合した「ひだホテルプラザ」。一歩足を踏み入れれば、飛騨の技と感性が息づく開放的なロビーがお客様をお迎えします。自家源泉「飛天の湯」を湛えるのは、趣の異なる2つの大浴場。飛騨の山々を望む展望露天風呂や、総畳敷きの和風大浴場で、源泉に身をゆだねる至福のひとときを過ごせます。食事は、地産地消にこだわった旬の味覚を。本格会席から和洋中のレストランで味わう美食まで、プランやその日の気分に合わせてお選びいただけます。観光の拠点にふさわしい好立地と充実の設備。ここから始まる飛騨高山の旅を心ゆくまでお愉しみください。
岐阜県・養老町の閑静で自然豊かな環境に立つ、1764年の創業から260余年の歴史と伝統を受け継ぐ老舗旅館です。「千歳楼」という名は、元正天皇がこの地を訪れた年を起点として数え、ちょうど一千年目に創業したことにちなみ、命名されました。1880年より養老の滝から500mほど下った場所に移築され、美しい景観がご堪能いただけるようになりました。「本館」「流芳閣」「栖鳳閣」の3棟が国の登録有形文化財（建造物）になっているほか、竹内栖鳳氏がデザインした「袖の間」や、河合五郎太氏が意匠を施したロビーの窓装飾など、たくさんの見どころをご用意しております。皇室の方から歴史に名だたる書家や文豪、芸術家たちまで、数多くの著名人にお立ち寄りいただいた旅館です。どうぞ、静かな時が満ちる非日常の空間で、心と体をお休めください。
東海北陸自動車道・荘川ICから車で約7分。標高約1,000mの荘川高原に佇む「自家源泉100％かけ流し 高山龍神温泉 龍リゾート＆スパ」は、豊かな自然に包まれた癒やしのリゾートです。日々の喧騒を離れ、窓の外に広がる四季の森に身をゆだねれば、心身がゆっくりとほどけていくのを感じられるでしょう。敷地内から湧き出る天然温泉は、贅沢な100％源泉かけ流し。豊富な湯量とやわらかな泉質が肌を優しく包み込み、疲れを芯から癒やしてくれます。湯上がりには、飛騨の旬を凝縮した贅沢な料理をご堪能ください。さわやかな高原の空気が流れる客室で過ごすひとときは、まさに大人の休息にふさわしい時間。自然と調和した静かな滞在が、心に深い余韻を残してくれます。
