粉もん料理で活力を福岡県の人気の粉もん料理を楽しめるお店

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  福岡県 ／ 福岡市南区

  Boulangerie Froment

  西日本鉄道高宮駅から徒歩約10分の場所に立つベーカリー＆カフェ。北海道産のバターや小麦など厳選した素材を使用したパンのほか、ランチタイムにはパスタやクロックムッシュ、スープなどを提供。年配の人や食の細い人向けに、量が少なめの裏メニューも用意されている。パンもパスタの麺も手間ひまかけて粉から生地を作り、とにかく手作りにこだわっているという。オルゴール調の音楽が流れる落ち着いた雰囲気の店内にはイートインスペースもあり、パンを購入すればイートイン利用時のコーヒーが無料になるサービスを行っている。

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  福岡県 ／ 福岡市博多区

  中洲の屋台 小島商店

  さまざまな料理が楽しめる観光名所、福岡市の中洲の屋台街で、外せない一品といえば博多ラーメンだ。「中洲の屋台 小島商店」は、あっさりしたコクと旨味の深いスープが自慢の「博多豚骨ラーメン」が人気でおすすめ。

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  福岡県 ／ 久留米市

  立花うどん

  九州自動車道・久留米ICの入り口すぐそばにある釜揚げうどん店。重みのある中太麺は、表面はふわっとして、中はもちもち。表面をあえて“荒れ”させた麺は、1年以上寝かせた北海道の利尻昆布や削り節などをバランス良く配合して旨味を抽出した特製ダシに良く絡み、麺を歯を当てた瞬間にその美味しさが口の中に広がる。味わいにはクセがなく、飽きがこないので毎日でも食べられると評判だ。豊富なメニューも魅力のひとつ。なかでも一番人気なのが「肉ごぼ天うどん」で、ごぼう天とお肉が絡み合う自慢の味をぜひ体験したい。

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