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《全国》
中国菜苑 真櫻
山形県・白鷹町の自然が豊かな環境に佇む料理店「中国菜苑 真櫻」。有名ホテルのレストランで腕を磨いた店主の、確かな技術を活かした本格的な中国料理が心ゆくまで楽しめる。看板メニューの「真櫻特製 麻婆豆腐」は醤油や豆板醤をはじめ使用する調味料にもこだわり抜き、奥行きのある旨味と豊かな香りを実現した手作りの逸品。スタイリッシュな雰囲気あふれる店内で、贅沢な時間を堪能しよう。大人数での貸切利用にも対応しており、日常の食事のほか、家族・親戚の集まりから地域の宴会まで、さまざまなシーンでの利用にもおすすめ。
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広大な中国のなかで、各地で発展してきた中華料理には、大きく分けて「山東料理」「四川料理」「広東料理」「江蘇料理」の4大料理があります。使う食材や調理法にそれぞれ特徴がありますが、広東料理の代表的な料理は、フカヒレの姿煮のほか、アワビやツバメの巣などを使った料理。四川料理では麻婆豆腐やエビチリ、山東料理では北京ダック、江蘇料理では小籠包など。選ぶのに迷ってしまうほどバラエティ豊かです。
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全 23 施設
山形県 / 西置賜郡
広島県 / 広島市南区
広島電鉄バス東雲本町三丁目停留所から徒歩約3分。2023年4月にオープンし、料理とお酒を最大限に楽しめるように、ふんだんに使った木のぬくもりとタイルの調和で落ち着いた空間を演出。家族でもひとりでも入りやすいお店を目指している。人気メニューの「渾身の燻製麻婆豆腐」は肉と調味料を独自配合の燻製チップで丁寧に燻し、麻婆の強い香辛料に負けない燻香を実現。卓上の山椒で好みの辛さにして味わえる。お酒は数量限定酒なども含め、常時100種類以上を取り揃え、その日の気分や料理に合わせてチョイスできるようになっている。
福島県 / 福島市
昭和38年創業の、地元で愛され続ける「精華苑」。伝統の本格四川料理をはじめ、“医食同源”をキーワードに厳選食材を使用した120種類を超える充実のメニューを楽しめる。コース料理は季節感が出るように月替わり。ランチは、日替わり、週替わりなどボリューム満点のメニューをリーズナブルな価格で提供している。男女問わず人気なのは、あっさりとした鶏ベースのスープと、鶏そぼろの相性が抜群の坦々麺とサンラータンメン。オリジナルチャイニーズスイーツも魅力。料理を待つ時間のワクワク感も楽しんでほしい。
岡山県 / 倉敷市
ジーンズの聖地・倉敷市児島にある中華料理店。定番からちょっと贅沢なものまで、バラエティ豊かな広東料理を味わえる。児島産きくらげなど、地元食材も積極的に使用しているという。ひとりでも気軽に立ち寄りやすい雰囲気の「又一別館」は、外壁の一部がタイル張りになったカフェのような外観と屋根の上の大きな看板が目印。個室や宴会場を備え、マイクロバスで無料送迎サービスも実施しているので、大人数での利用にも最適だ。これまで愛され続けてきた味を受け継いだ2代目が、その味を守りつつも自分らしい店作りを行っている。
熊本県 / 荒尾市
熊本県荒尾市の遊園地「グリーンランド」前にある、地元の人に愛されるチャイニーズ・レストラン。調味料から手作りにこだわり、中華のイメージである油っぽさを極限まで抑えたヘルシーな中華料理は、見た目もお洒落な盛り付けでいただける。料理は小皿・中皿・大皿とサイズも選べ、人数や空腹感に合わせられるのも好評だ。席はすべて半個室風となっており、ファミリーや友人同士での利用から、30名の宴会まで、幅広いニーズに対応できる。また、多くのメニューがテイクアウト可能で、オードブルの注文も受け付けている。
京都府 / 京都市中京区
京都市は四条烏丸に佇む創作中華の名店。四季折々に表情が変わる坪庭を持つ築約100年の町屋で、伝統と革新を融合し中華料理の枠を超えた美食が味わえる。祇園などの人気店で料理長を務めた廣澤氏が2023年に開店。
福島県 / いわき市
福島県いわき市小名浜に立つお洒落な雰囲気のカフェ&スポーツバル。ランチタイムは中華カフェとして本格的なアジアンランチが堪能できる。夜はスポーツバルとして営業。大きなスクリーンでスポーツ観戦をしながら多彩なドリンクやフードを味わおう。
愛媛県 / 四国中央市
四川料理を中心に、本格的な中国料理が味わえる「中国菜館 成都」。有名ホテルのレストランで腕を振るっていたというオーナーシェフが作る料理は、あっさりとした海鮮料理から刺激的な四川料理までさまざま。アラカルト料理はもちろんのこと、コースメニューも充実しており、季節感のあるコースや家族向けのコースなど、シーンにあわせて選べるコースメニューが用意されている。黒と茶色を基調とする清潔感のある落ち着いた店内には、中国料理ならではの円卓や個室もあるので、宴会や家族での食事など、幅広く利用できる。
長野県 / 北佐久郡
JR軽井沢駅から車で約20分、しなの鉄道御代田駅から車で約5分に位置する「蒸汽8」。軽井沢で人気の「酒場8」「ビストロbird」「GOOD AFTERNOON」の姉妹店として、ホテルの1階にオープンした蒸し料理が自慢の“中華な居酒屋”だ。旨味や香り、甘みを凝縮させた「黒豚焼売」などの蒸し料理のほかに、信州産の食材をふんだんに使用した中国料理とお酒が楽しめる。空間にやわらかい印象を与える照明や、座り心地の良い椅子を備えたお洒落な店内は、記念日をはじめ、軽井沢旅行を締めくくる特別なデイナーにもぴったり。
東京都 / 大田区
東急電鉄雪が谷大塚駅から徒歩約2分の好立地にあるカフェのような外観の中華料理店。ナチュラルテイストな店内で、シェフが皮から丁寧に作った点心や、香り豊かな台湾茶、中国茶がいただける。食べると口の中いっぱいに旨味が広がる特製小籠包が人気。
北海道 / 河西郡
JR芽室駅から徒歩約8分、ピンク色の外観が目印の広東料理店。チャーハンやラーメン、麻婆豆腐などの中華料理のほか、専用の焼き窯で仕上げる「叉焼(チャーシュー)」や「鶏の丸焼き」(要予約)など、広東料理の花形と称される焼き物も味わえる。
大阪府 / 大阪市住吉区
クラフトビールに魅了されたオーナーが中華料理の経験を活かし、2025年7月にオープンした「M's BASE」。クラフトビールと本格中華料理の絶妙な組み合わせが楽しめる店だ。隠れ家のように寛げる店内は、仲間との集いにもぴったり。
神奈川県 / 横浜市中区
横浜高速鉄道元町・中華街駅から徒歩約6分、2022年12月にリニューアルオープンした中国料理店「中華街 桂宮」では、広東料理や香港料理を中心に提供。日本にいながら本場の料理が楽しめるとともに、中国・広東省出身のオーナーシェフによる創作料理や点心が味わえる。厳選された中国茶や、社長自らが現地で見つけた高級中国酒を取り揃えているのも嬉しい。店名の「桂宮」の“桂”は高い理想を、“宮”は満足できる空間を意味し、2つの意味を合わせることで“お客様にご満足いただける理想の中華レストラン”という理念を表している。
滋賀県 / 大津市
京阪電気鉄道石山寺駅から徒歩約3分、瀬田川のほとりに佇む「薬膳館 茶館喫茶去」では、日本人の味覚に合わせて手作りした点心やお粥、中国茶のほか、気功や太極拳などが楽しめる。川の眺めも満喫でき、運が良ければ雨上がりに虹を見ることができる。
大阪府 / 大阪市中央区
Osaka Metro堺筋本町駅近くにあるシノワビストロ。料理の枠にとらわれない趣向を凝らした創作中華が魅力だ。本場香港で広東料理を学んだオーナーと四川料理の経験がある料理長のタッグにより、日本人の味覚に合った美食を満喫できる。
北海道 / 帯広市
ばんえい競馬が開催される帯広競馬場近くの「タイ料理 中国料理 潮華」。十勝・士幌町産のパクチーが入ったジェノベーゼや、高級な「天使の海老」を使ったトムヤムクンといった、クラフトビールやワインに合う料理が揃っているので食べ比べてみよう。
京都市営地下鉄京都市役所前駅から徒歩約3分の創作中華料理店。全国の有名中華料理店などで腕を磨いたシェフが、食べ物を通じて病気を予防する「医食同源」の理念を実践。農薬を使わずに栽培した京野菜を活用し、美味しくて体に良い“京風創作中華”をコース料理で提供する。築90年の町家を改装した店内は、侘び寂びの精神と和の情緒があふれる美しい空間。京都ならではの風情が楽しめる個室もあるので、観光客にもおすすめだ。
大阪府 / 大阪市淀川区
阪急電鉄十三駅より徒歩約3分の好立地にある中華料理店。“蘇州風の点心”と“上海スタイルの料理”を提供する、中国・上海の人気飲食ブランドが、大阪で“本格中華をもっと自由でおしゃれに”という思いを込めてオープンさせた店だ。パリッと焼き上げた皮からあふれ出す、スープと肉汁が格別な看板メニューの「KOZUKO名物 焼き小籠包」は、暑い日にキンキンに冷えたビールなどのお酒や、豊富なノンアルコールカクテルと味わいたい。モノクロのアート写真が飾られたレトロモダンな店内は、幅広い年代が寛げる居心地の良さがある。
北海道 / 札幌市中央区
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約3分の場所にある北海道産の牡蠣専門店。厚岸町、知内町、釧路町仙鳳趾、サロマ湖といった北海道の各産地から、その時期に美味しい牡蠣を仕入れている。牡蠣醤油を使った「牡蠣屋TKG」のほか「道産牡蠣とにらの春巻」「牡蠣キムチ」など、新鮮な牡蠣を使用したこの店ならではの創作料理を数多く提供。台湾出身のオーナーが考案するメニューには「台湾風牡蠣フライ」をはじめ、台湾風のアレンジ料理も揃っている。日本酒やワインとのペアリングも併せて、何度訪れても楽しめる店だ。
栃木県 / 宇都宮市
宇都宮ライトレール駅東公園前電停から徒歩約2分、広い駐車場と中国の寺院のような外観の「山泉楼 宇都宮駅東店」は創業50余年の「山泉楼」が営む中華料理店。本格的な中華料理が手頃な価格で楽しめるとあって連日にぎわう。餃子や麺類から、伝統のソースが引きたつ「海老のチリソース炒め」や「中華飯」、フカヒレ、アワビまで豊富なメニューが揃い、テイクアウトもOK。店内はまさに中国の雰囲気で、ゆったりとしたテーブル席や円卓の半個室、選べる多彩な座敷があり、気軽なランチからディナー、大人数の宴会まで幅広く楽しめる。
広島県 / 広島市中区
広島電鉄袋町電停から徒歩約8分の位置に立つ、洗練された雰囲気のなか、日本人の味覚に合わせた体に優しい中華料理が楽しめる店「くつろぎ中華ダイニング家座冨」。アジアンリゾートを思わせるモダンな内装が特徴的で、白をベースにデザインされたテラス席やプライベート感が満喫できる半個室席などを備え、寛ぎの時間が過ごせる。看板メニューの「おなじみの海老のチリソース煮込み」「白いマーボードーフ」のほか、各種宴会に対応した贅沢なコース料理も用意され、デートから宴会まで幅広いシーンでの利用におすすめ。
静岡県 / 藤枝市
JR藤枝駅北口を出て徒歩5分ほどの場所に2024年6月に移転オープン。ホテルで10年以上の経験を積んだオーナーが作る、前菜、一品料理、ご飯もの、点心など、50種類以上の上海料理が楽しめる。伝統的な中華料理だけでなく、フレンチのように美しく盛り付けられたイノベーティブなスタイルの中華料理をコースで提供し、女性にも好評。人気の特製「麻婆豆腐」や静岡県産和牛のローストほか、こだわりの料理が提供されている。店内にはテーブル席、ソファ席、10名まで利用できる半個室席があり、多彩なシーンで利用できる。
北海道 / 旭川市
創業60余年の老舗中華料理店。香港の乾物や気仙沼のフカヒレなど山海の珍味を使った100種類以上のメニューが揃う。手頃な価格の「卓料理コース」も人気。自家製ラー油とオリジナル唐辛子を練り込んだオレンジ麺がピリ辛で濃厚な坦々麺も美味。
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