《広島編》

ノスタルジックな港町の風景が魅力的な広島県福山市・鞆の浦にあるカフェ。オーナーの父親まで3代続いた病院をカフェにリノベーション。木材を随所にあしらった店内は、レトロで懐かしい気分に浸れる。サクサク食感の生地が特徴のミラノ風ピザや注文を受けた後にパスタソースから手作りするパスタなどのイタリアンをはじめ、オーナーのこだわりが詰まった料理がいただける。なかでも「エビトマトクリームパスタ」「韓国のりのペペロンチーノ」などが人気。テイクアウトして、美しい鞆の浦の景色を見ながら食べるのも一興だ。

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地域によって異なるメニュー広島県のクリスマスにイタリアンを楽しめるお店

イタリアではクリスマスメニューは北部・中部・南部で異なりますが、基本は前菜・ファーストディッシュ・セカンドディッシュ・デザートの4皿です。前菜の定番は生ハムやサラミ類、ファーストディッシュはパスタ、セカンドディッシュは鶏の丸ごとローストだったり、タラの塩漬けのフライやうなぎのホイル包み焼き、牛肉の煮込みなどさまざまですが、デザートは全国共通のパネットーネです。好きな地域の伝統料理を味わってみては。

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全 4 施設

広島県／広島市中区

AL MANDOLINO

広島電鉄・袋町駅から徒歩1分に店を構える、1978年創業の老舗イタリアン。伝統的なレシピを大切にしながら、地元の新鮮な肉と魚、農園から届くこだわりの野菜を使い、手作りの優しい美味しさを提供し続けている。

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広島県／広島市中区

Ristorante Carlotta

広島電鉄中電前停留場から徒歩約7分。広島市中区のじぞう通り沿いにひっそりと佇む「Ristorante Carlotta」では、伝統的なイタリアの郷土料理をベースとした毎月替わる完全予約制のコースを提供している。食材は、オーナーが地元・広島県や日本全国、世界各地から厳選。ワインも料理に合わせてスタッフ全員が吟味し、料理の美味しさを引き立たせている。旬の食材による逸品料理とワインのペアリングを楽しもう。

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広島県／福山市

ヌーヴェルヴァーグ

気軽に行ける明るい雰囲気で、ゆっくり会話を楽しめる一軒家レストラン「ヌーヴェルヴァーグ」。カジュアルなスタイルで、地魚を使って瀬戸内海をイメージした料理や、新鮮な野菜を丸ごと使って畑をイメージしたアート作品のような、独創的なフレンチなどが味わえる。肉・野菜・海鮮・チーズ・小麦に至るまで、地元・広島県産のものを中心に、顔が見える生産者から、安心で安全な食材を仕入れている。木やレンガが基調になっている内装はすべてオーナー自らが手がけており、明るくナチュラルな感じに仕上がっている。

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広島県／福山市

鞆町カフェー454

ノスタルジックな港町の風景が魅力的な広島県福山市・鞆の浦にあるカフェ。オーナーの父親まで3代続いた病院をカフェにリノベーション。木材を随所にあしらった店内は、レトロで懐かしい気分に浸れる。サクサク食感の生地が特徴のミラノ風ピザや注文を受けた後にパスタソースから手作りするパスタなどのイタリアンをはじめ、オーナーのこだわりが詰まった料理がいただける。なかでも「エビトマトクリームパスタ」「韓国のりのペペロンチーノ」などが人気。テイクアウトして、美しい鞆の浦の景色を見ながら食べるのも一興だ。

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