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《埼玉編》
焼肉 高麗房
JR与野駅から徒歩で約15分、JRさいたま新都心駅から徒歩約18分にある、焼肉と韓国料理の店。A5ランクの国産和牛のみを使用し、食材に妥協することなく、積み重ねた伝統と技術で素材本来の味を提供することにこだわる。高級感あふれる韓国の建築様式や調度品と、日本の心遣いが融合する店内は全席が個室。ファミリーや友人同士はもちろん、大切な食事会にも。
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焼肉をプライベートに楽しみたいなら、個室のある店がおすすめ。周りを気にせず焼肉を堪能できるので、デートやお祝いにもぴったりです。個室に専属の「焼き師」がいたり、希少部位やブランド牛などの高級肉を食べられる店は特別な日に。高層階など眺望のいいロケーションや、ラグジュアリーなコース料理が雰囲気を盛り上げる店は、記念日にも使えます。人目が気にならないので、小さな子連れでのママ会などにも向いています。
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全 3 施設
埼玉県 / 所沢市
西武鉄道新所沢駅より徒歩約8分、炭火焼き肉と本格韓国料理を楽しめる店。“炭火”と“手作り”に強いこだわりを持ち、“炭火”は備長炭を使用している。創業当時の味を守り続けるタレは“手作り”にこだわり、タレとキムチは常連客からの評判も高い。肉のクオリティにも卓越したこだわりがあり、長年の目利きで仕入れる和牛はA5ランク。「松阪牛」と「宮崎牛」がメインで、心を込めて一切れずつ手切りしている。地元球団のプロ野球選手にもファンが多く、味と丁寧なおもてなしで、40年以上にわたり長く地元で愛されている。
埼玉県 / 入間市
埼玉県入間市の「ジョンソンタウン」内にある焼肉店。「松阪牛」を中心に「近江牛」の、A5ランクのなかでも脂身が少ない肉を厳選しており、注文が入ったあとにカットしている。仕入れから提供するまで一度も冷凍していない「生上タン塩」は、牛タン本来の味わいとやわらかくふわっとした食感が楽しめる人気メニュー。ビールやジャパニーズウイスキー、焼酎、ワインなど焼き肉に合うドリンクも豊富に取り揃えている。店内には個室もあるので記念日、宴会といったさまざまなシーンで利用できるのも嬉しい。
埼玉県 / さいたま市大宮区
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