ちくわ
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「えびちくわ」入りの華やかな詰め合わせ

ふわふわの食感と華やかな桜色が人気の「えびちくわ」をはじめ、ちくわ、かまぼこ、天ぷら10種の詰め合わせです。「えびちくわ」は、瀬戸内のエビと白身魚のすり身、自家製豆腐で作る愛媛県東予地方の特産品。華やかな色合いですので縁起物や贈答用にも喜ばれます。

瀬戸内発・昔ながらの練り物の詰め合わせ

瀬戸内海の来島海峡で獲れた地魚をふんだんに使ったすまきは、店を代表する商品です。水は、石鎚山系の伏流水を使用しており、石臼でじっくりとすり上げたすり身で作る、昔ながらの製法を貫いています。当店詰め合わせ人気No.1の商品で、2～3人のご家族やご友人への贈り物に最適です。ちくわ、平天、かまぼこ（赤板）との4点セットになっており、店自慢の味を一度に楽しむことができます。贈答品・お土産・内祝い・お中元・お歳暮にどうぞ。

炭火で丁寧に焼き上げたアゴ（トビウオ）のかまぼこ

島根県松江市の老舗「青山蒲鉾店」が、昔ながらの製法を守り、炭火で丁寧に焼き上げたアゴ（トビウオ）のかまぼこ。島根県沖で水揚げされる新鮮なアゴのみを使用し、材料の旨味成分を引き出す出雲地方の地伝酒を加えてすり身を練り、炭火でじっくりと焼き上げました。化学調味料や保存料は一切使わずに1本1本手作りした逸品。

レアな商品を含む18種類の豪華詰め合わせ

地海老を殻ごと使い、じゃりじゃりとした食感を残した看板商品「昔ながらのえびちくわ」や人気商品を始め、あまり知られていないけれど地元でよく食べられている天ぷらなど、贅沢に18種類詰め合わせました。箱の中に二段重ねになっていますので、見た目にも高級感があり贈答品にぴったりです。

人気のちくわ・蒲鉾14種類の贅沢な食べ比べ

昭和25年の創業以来、瀬戸内の新鮮な魚介を使った東予地方伝統の味ちくわやかまぼこを作り続けている「青木蒲鉾店」。地海老を100％使い、殻ごとの海老のじゃりじゃりとした食感を残した看板商品「昔ながらのえびちくわ」を含む14種類の人気商品の贅沢な詰め合わせです。

肉厚で食べ応えも抜群

「たら」と宇和海で水揚げされる魚「えそ」が主原料。市販のちくわと比較して肉厚のため、食感を楽しめる、魚本来の旨みが生きたちくわです。

愛媛県東予で愛される桜色のフワフワちくわ

「じゃこえび」や「あかえび」などと言われる小えびを殻ごとミンチにしたものと、白身魚のすり身と自家製の豆腐を原料にした、風味豊かなフワフワのちくわです。明治時代から地元愛媛県の東予地方の特産品としても長年親しまれており、独特のやわらかな桜色は縁起物としても使われています。

元宇和海近海で獲れる鮮魚を材料に、保存料は一切使わず、熟練の職人が伝統の製法で造りあげた蒲鉾の詰め合わせ。
独特の端切れの良さときりっとした風味が特徴で、愛媛の名品として愛されている。
贈答用・ご進物用にもおすすめ。

お酒のお供にも

３枚におろした太刀魚を、竹に巻きつけて丁寧に焼き上げました。甘口醤油たれの香ばしい味わいに、ご飯やお酒が進みそう・・

そのままでも美味しいですが、軽く表面を炙っていただくのもオススメ。

ビールと一緒につまみたいチーズちくわ♪

マエソとグチという魚を一つ一つ手作業で解体して出来上がった白身のすり身を焼き上げた“えそちくわ”にまろやかな口当たりのチーズを合わせた逸品。お弁当のおかずにも喜ばれる。そのままスライスして晩酌のおつまみにもピッタリだ。ワインやビールと合わせるのがおすすめ。

瀬戸内発・昔ながらの練り物の詰め合わせ

瀬戸内の新鮮な地魚のすり身を蒸す「すまき」。中・四国地方では昔から親しまれている円形のかまぼこです。このすまきと店自慢のちくわ、かまぼこをセットにしました。どんな味か試しに食べてみたい方や、少人数様へのお気軽なギフトにもおすすめです。

じゃこのうまみを閉じ込めたちくわ

じゃこ天に使用される身を棒に巻き付け、丁寧に焼き上げました。
小魚の旨みがそのまま残り、カルシウムも含まれたちくわです。

愛媛の地元民愛用の練り製品をお手頃価格で

瀬戸内海の来島海峡で獲れた地魚をふんだんに使った「並すまき」を始め、地元で愛されている手ごろな価格のちくわや天ぷら（揚げかまぼこ）をバラエティ豊かに詰め合わせた、お得なセットです。おでんやお鍋にも最適で、炙ったり天ぷらにしてもおいしく召し上がれます。

東伊予の蒲鉾文化を味わう定番セット

瀬戸内の新鮮な魚介を使ったちくわやかまぼこを作り続けている「青木蒲鉾店」の定番商品を中心に7種類を詰め合わせました。地海老を殻ごと100％使い、海老のじゃりじゃりとした食感を残した看板商品の「昔ながらのえびちくわ」を始め、いずれも地元で愛され続けている逸品です。

瀬戸内発・昔ながらの練り物の詰め合わせ

瀬戸内の新鮮な地魚のすり身を蒸す「すまき」。中・四国地方では昔から親しまれている円形のかまぼこです。このすまきと店自慢のちくわ、創業当初から、親しまれ愛された商品をセットにしました。山田屋のかまぼこをシンプルに楽しむならこのセットが最高です。

瀬戸内来島で愛され続ける柔らかな食感

豊かな自然と石鎚の清らかな水に恵まれた瀬戸内来島で、グチやエソなど新鮮な地魚を使って昔ながらの製法で練り物を作り続ける「かまぼこの山田屋」。店を代表する「すまき」は、石臼でじっくりとすり上げたすり身で作る、昔ながらの製法を貫いています。

昔ながらの味を手軽に楽しめるセットです。3～5人で召し上がっていただける内容となっております。価格もお手頃で、お求めやすくなっています。贈答品・お土産・内祝い・お中元・お歳暮にどうぞ。

瀬戸内発・昔ながらの練り物の詰め合わせ

瀬戸内海の来島海峡で獲れた地魚をふんだんに使ったすまきは、店を代表する商品です。水は、石鎚山系の伏流水を使用しており、石臼でじっくりとすり上げたすり身で作る、昔ながらの製法を貫いています。山田屋の色々を楽しんでいただけるセットとなっており、ご家族の多い方や、お友達とわいわいされる方にピッタリです。

瀬戸内発・昔ながらの練り物の詰め合わせ

瀬戸内海の来島海峡で獲れた地魚をふんだんに使ったすまきは、店を代表する商品です。水は、石鎚山系の伏流水を使用しており、石臼でじっくりとすり上げたすり身で作る、昔ながらの製法を貫いています。3～5人のご家族への贈り物にちょうどいい、ちくわ、平天、ごぼ天との4点セットになっており、そのまま食べて良し、炙って良し、残ればお鍋にも。いろいろな食べ方で楽しんでいただける内容となっております。

新鮮な魚を使った瀬戸内の練り物セット

瀬戸内の新鮮な地魚のすり身を蒸す「すまき」は、中・四国地方では昔から親しまれていて、内祝いやお中元、お歳暮にも使われる高級なかまぼこです。そのすまきを中心に、瀬戸内地方で愛され続ける練り物を詰め合わせました。かまぼこ好きな親しい方への贈り物におすすめです。

素材や味などおいしさにこだわり続ける「青木蒲鉾店」

えびちくわなどの人気商品を詰め込んだ、ギフトセットです。
他のギフトセットに比べ小さめのサイズになっておりますので
ちょっとした贈り物にぴったりです。

愛媛県東予で愛される桜色のフワフワちくわ

「じゃこえび」や「あかえび」などと言われる小えびを殻ごとミンチにしたものと、白身魚のすり身と自家製の豆腐を原料にした、風味豊かなフワフワのちくわです。明治時代から地元愛媛県の東予地方の特産品としても長年親しまれており、独特のやわらかな桜色は縁起物としても使われています。

炭火の手焼きを守る老舗蒲鉾店の逸品セット

享保12年（1727年）創業の松江の老舗「青山蒲鉾」で　人気の３品を詰め合わせました。「地伝酒あご野焼半切り」は、新鮮なアゴ（トビウオ）のみを出雲地方の地伝酒を加えて練りあげ、炭火で香ばしく焼いた焼きかまぼこ。「あごすまき」は、アゴの風味をよりストレートに味わえる蒸しかまぼこ。「地伝酒玉子巻」は、新鮮なエソ、タイ、カナガシラ等の白身魚のすり身に有精卵を合わせました。いずれも化学調味料・保存料無添加です。

蒲鉾、竹輪、粒うにのセット

山口県で明治20年創業のかまぼこ製造の老舗「藤光海風堂」のセット商品。昔からの直火造りの製法による仙崎蒲鉾(焼抜き蒲鉾)の特徴を生かした紅白の蒲鉾「白宝」と「たら」を主原料とし、丁寧に焼き上げ、味、食感ともバランス良くまとまった黄金色の竹輪「仙崎焼」、アルコール漬けの粒うに「海風粒うに」入り。

新鮮な瀬戸内の魚介を使用したプリプリ食感のちくわ

鯛ちくわやかにちくわをはじめ、伝統を大切にし、真心をこめた商品を詰め合わせました。
お酒にぴったりのじゃこ天や、地元で昔から食べられているえび天など
人気商品を詰め込みました。

愛媛県東予で愛される桜色のフワフワちくわ

「じゃこえび」や「あかえび」などと言われる小えびを殻ごとミンチにしたものと、白身魚のすり身と自家製の豆腐を原料にした、風味豊かなフワフワのちくわです。明治時代から地元愛媛県の東予地方の特産品としても長年親しまれており、独特のやわらかな桜色は縁起物としても使われています。

人気商品10種の詰め合わせ

多彩なかまぼこや魚肉の練り製品がそろう愛媛県西予市の老舗蒲鉾店「株式会社おがた蒲鉾」の「海の恵み」を詰め込んだセット。手巻きあげ巻、御蒲鉾(紅)、御蒲鉾 (白)、伊予のちくわ(3本)、伊予のじゃこちくわ、手押しじゃこ天(3枚) ・ 手押し白天(3枚) 、手押しごぼう入りじゃこ天(3枚入) 、カステラ蒲鉾(ハーフ)、ふわかま たこ・わかめ焼の10種類。

瀬戸内の地魚をじっくりすった練り物セット

昭和42年創業の「かまぼこの山田屋」から、瀬戸内海の来島海峡で獲れる新鮮な地魚をふんだんに使い、石鎚山系の伏流水を使用して石臼でじっくりとすり上げた伝統製法の練り物詰合せをお届け。店を代表する看板商品「すまき」を始め、人気商品ばかりを選びました。

刺身のように食べて欲しい、かまぼこの逸品

昭和42年創業の「かまぼこの山田屋」を代表する「さしみすまき」を中心とした、自慢の練り物詰め合わせです。「さしみすまき」はグチ・エソなどの新鮮な地魚を石臼で時間をかけて丁寧に摺り、手間ひまをかけた伝統製法のかまぼこです。