年間200万枚以上売れる大ヒット商品

たっぷりと脂の乗ったサバを使用し、ワインに漬け込むことでサバ特有の臭みがなくなります。
ジューシーでほんのり甘い味付けは、幅広い年齢層から支持を受けて圧倒的な人気を誇る一品です。
2018年 モンドセレクション食品部門で [銀賞] を受賞しました。

お土産にもおすすめな金沢の逸品

噛めば噛むほど口の中で旨味が広がる“金沢おつまみ”のセット。加賀藩から受け継がれ、将軍家にも献上された逸品で、塩漬・乾燥によりブリの旨味を凝縮した珍味「いなだ」、能登地方に伝わる魚醤“いしり”に漬けて半干しにする「ほたるいか素干し」、高級魚として知られる「のどぐろ浜焼き」、素材本来の風味を凝縮した「甘えび素干し」の4種類が楽しめる。お酒のアテにもちょうど良い食べ切りサイズが好評で、お土産にもおすすめ。

噛むほどに美味しい塩辛の素干し

富山の海の幸にこだわる川村水産が誇る人気商品・富山湾海洋深層水を使ったホタルイカの塩辛をなんとまるごと素干しに。塩辛のとろける食感とはまた違い、噛むほどにまろやかな塩味、ホタルイカの旨味、醤油とみりんのコクが口いっぱいに広がります。

ほっこり、あったかい、ふるさとの味

手間暇かけてつくる干物は新鮮な魚を使っているからこその旨みがぎっしりと詰まっています。
白ご飯がとまらない逸品となっております。

幅広い料理に活躍

伊吹いりこ漁の時に一緒に水揚げされる副産物。いりことともに煮干になるため、イカの身はうま味凝縮です。そのままおやつやおつまみとしてお召し上がりください。

製法の名前通り獲れ立てのホッケの味に

北海道のふじと屋が開発した「ピチピチ造りⓇ」。
水あめと半透膜を使う浸透圧脱水製法の一夜干しで魚から余分な水分と臭みを取り除く一方、旨味成分は濃縮されることが特徴。
低温で風にあてずに脱水するので、魚が酸化しにくく、身はふっくらやわらかです。

ほたての耳を一本いっぽん丁寧に伸ばし、唐辛子を抜いた味付けをして、じっくりと乾燥させた商品です。お酒のおつまみにぴったりです。

伝統と素材が織りなす、贅沢干物の詰め合わせ

昔ながらの製法を大切に守りながら、職人の確かな目で選び抜いた、脂のり豊かな素材を使用。味の決め手となる塩には、ほんのり甘みを感じる鳴門産を採用し、さらに富士山の伏流水を用いることで、素材の旨みをやさしく引き出している。仕上げは独自の乾燥方法により、魚本来の風味を凝縮。
あじや金目鯛、さばといった定番の干物を詰め合わせたセットは、それぞれの味わいの違いを楽しめるのも魅力。個包装で届けられるため、使い勝手もよく、日々の食卓から贈り物まで幅広く活躍できる。

新鮮なホタルイカをそのまま素干しに

創業以来半世紀以上、ホタルイカをはじめ富山県滑川市の海の幸の商品を開発する川村水産の人気商品。デリケートなホタルイカを水揚げ後、すぐに干しているので、ほんのり潮の味とホタルイカの旨味が調和。一袋ぺろりといただけそうです。

3～5月に旬を迎える脂の乗った「はたはた」を、秘伝の「まぶり塩」製法で木桶に一晩じっくり漬け込んだ干物。立派なサイズのはたはたを、兵庫県からお届けします。ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。味わい深い旬の味覚をお楽しみください。

ワンランク上の豪華な干物セット

ご贈答用としても人気の高い干物の詰め合わせです。

脂ののった高級白身魚を、新鮮なうちに一枚一枚丁寧に手開きで加工し、贅沢に詰め合わせました。さまざまな魚の旨みを一度に楽しめる、まさに“干物の百花繚乱”ともいえる逸品です。

また、箱を開けた瞬間の華やかさにもこだわっており、縁起の良い恵比寿柄のパッケージは贈り物としてもご好評をいただいています。

播磨灘産牡蠣をじっくりと甘辛く炊いた逸品

海の幸の宝庫、瀬戸内海・播磨灘産の極上の生牡蠣を、地元の厳選した調味料を使って、熟練の職人がじっくりと炊き上げた佃煮。栄養価が高く、海のミルクともいわれる牡蠣を、手軽に丸ごといただける逸品だ。牡蠣の旨味と甘さ・辛さのバランスが絶妙で、ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴としても人気を博している。真空パックに包装されているので、約90日間常温保存可能。美しい青箱入りで、大切な人への贈り物にもおすすめだ。

食卓を豊かにする、津田水産の干物詰め合わせギフト

さば・あじなど複数の魚種を組み合わせた津田水産のギフトセットです。
ワイン仕込みやみりん干しなど、さまざまな味付けが含まれており、魚ごとの違いを楽しめる内容になっています。
すべて焼くだけで調理できるため、手間が少なく、また人気干物4種を詰め合わせており、ギフトとしてもおすすめです。

角島でお土産の販売を行っている「お土産処 ゆめみさき」の中でも、角島の味が詰まった人気のおつまみ8点セット。下関産のフグを使用したゴマフグ唐揚げ、真ふぐフライ、ゴマフグ一夜干し、ゴマフグ塩麹漬といったバラエティ豊かなフグ商品が入っています。そのほか、甘辛い大人の味に仕上げたいかの塩辛「ピリ辛風味」や、たこの塩辛、梅くらげなど、お酒やお茶漬け、ゆでたジャガイモなどに合う商品が入った贅沢な詰め合わせです。

新鮮な魚を丁寧に干し上げた、素材本来の旨味を楽しめる干物5種

新鮮な魚を丁寧に干し上げ、素材本来の旨味を引き出した干物5種と、香り豊かな浜名湖産青海苔を詰め合わせたセット。魚の種類はその時々で厳選され、食卓でさまざまな味わいを楽しめるのが魅力。干物は焼くだけで手軽に味わえるほか、青海苔は味噌汁や卵料理などにも活用でき、毎日の食事に取り入れやすい。自宅用はもちろん、海の幸を楽しめる贈り物としてもおすすめ。

極上の海の幸を詰め込んだプレミアムギフト

日本屈指の海岸線の長さを誇り、豊富な水揚げ量と多彩な魚種で知られる長崎県。その港町・佐世保市にある「津田水産」が、とっておきの海の幸を詰め合わせにしてお届け。同社の商標登録商品でリピーターも多い「ワイン仕込みさば」をはじめ、「中骨なしあじ開き」「銀鱈赤みりん」など、一度食べるとやみつきになる極上の人気素材10種を一度に楽しめる。日々の食卓用としてはもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

朝食に定番な商品を集めたセット

壱岐島で親しまれている、朝ごはんの定番を詰め合わせたセットです。

玄界灘で獲れた魚を使った干物は、ほどよく脂がのり、素材の旨みを存分に味わえる一品。「あおさ」や「かじめ」は、壱岐の家庭で昔から親しまれてきた味噌汁の具材で、磯の豊かな風味が毎日の食卓を彩ります。

さらに、壱岐産のイカだけを使用した塩辛は、凝縮された旨みが魅力。ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

壱岐の海の恵みが詰まった、どこか懐かしく心温まる朝の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

複数種類の魚を楽しめる“食べ比べ”ができるセット内容

津田水産のお取り寄せ商品は、魚本来の味わいを活かした加工品として、ご家庭用はもちろん贈り物としても利用されています。
焼くだけで手軽に調理できるため、日常の食事にすぐ取り入れることができます。

さまざまな魚の味わいを楽しめるセット内容は、食べ比べの楽しさもあり、贈答品としても満足度の高い構成となっています。
特別な調理を必要とせず、食卓にそのまま“おいしさ”を届けられることから、日常使いにもギフトにも選ばれているお得なセットです。

ほっこり、あったかい、ふるさとの味

手間暇かけてつくる干物は新鮮な魚を使っているからこその旨みがぎっしりと詰まっています。
白ご飯がとまらない逸品となっております。

極上の海の幸を詰め込んだプレミアムギフト

日本屈指の海岸線の長さを誇り、豊富な水揚げ量と多彩な魚種で知られる長崎県。その港町・佐世保市からとっておきの海の幸を詰め合わせにしてお届け。
すべて長崎県産の素材のみを使った「対馬あじ開き」「あじ白みりん」「あご丸干し」「連子鯛開き」「かわはぎ黒みりん」「寒鯖昆布仕込み」「ぶり塩干し」「味付いか」の全8種セットは、農林水産大臣賞も受賞。日々の食卓用としてはもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

【伊東名産の美味しい干物をお届け】

創業約80年、伊豆半島の伊東市で干物を製造・販売する老舗。選りすぐった魚を使い、素材の味を活かした薄塩で丁寧に仕上げている。金目鯛などの高級魚も、製造元ならではのお値打ち価格で提供。

❖伊豆の定番と金目鯛のお得な干物セット
真アジ、エボダイ、鯖みりんといった万人受けする定番に、
贅沢な金目鯛をプラスした、お得な干物セット。
伊豆の地で美味しい魚を干物にして全国へ届ける老舗「カネセン商店」の人気商品だ。

厳選した魚を薄塩で丁寧に仕上げた味わいと、直販ならではのお値打ち価格に定評がある。
単品の干物を追加して、カスタムすることも可能とのこと。
自宅用にはもちろん、親しい人への贈り物としても利用できそうだ。

いつでもどこでもホタルイカを堪能

富山県が誇る特産品・ホタルイカ。3月から5月と収穫時期が限られ、デリケートなことから、創業半世紀以上の地元の水産加工会社が天日干しにしました。ホタルイカの旨味が凝縮され、何もつけなくても美味しく食べることができます。

ほっけは、開きやフライ、すりみ汁など、どんな食べ方でもおいしいのですが、「より多くの人に、もっと手軽においしく食べていただきたい」という思いから生まれた商品です。
冷凍のまま焼くと、旨味が逃げずに美味しく召し上がることができます。

先祖代々受け継いだ、厳選された素材をブレンドさせたこだわりの味噌に漬け込まれた金め鯛味噌漬

創業68年以上、先代より継承した秘伝の味噌に漬けた極上の「金め鯛味噌漬」をお届け。全行程が手作りで、キンメダイは肉厚で脂の乗ったものを厳選、酵母と生きた乳酸菌にこだわった島根県の味噌を使い提供。今や“伊豆稲取の名物”として好評。

食べ方は、キンメダイと味噌は全部入れ、好みの野菜を加えてホイル焼きにし、味噌に絡めて食べるのがおすすめ。魚焼きの網やグリル、フライパンで焼いても美味しい。

今までにありそでなかったふぐのジャーキー 食べ応え抜群の商品です。

山口県下関で加工した国産のふくをブラックペッパーなど香辛料ベースで仕上げたオリジナルの特製ダレで味付けをし、
２日間じっくり熟成させました。

シシャモ日本一の漁獲量を誇る北海道広尾町で水揚げされた天然シシャモを、熟練の技で絶妙な塩加減のまま旨味を閉じ込め干し上げている。こんがりと焼き上げたシシャモは、身はふんわりとジューシーで皮はパリッとしている。「広尾産 本柳葉魚 夫婦セット メス・オス各20尾　（Lサイズ） 」は、メスもオスも楽しめる贅沢なセット。脂がしっかり乗った、本物のシシャモの美味しさを、お取り寄せして存分に楽しもう。

豆腐ホエイと浸透圧脱水製法で旨味も凝縮

羅臼産秋サケを魚醤と豆腐ホエイに漬け込んで低温熟成させ、ふっくら仕上げた干物です。
通常の干物は干すことでパサパサになったり、空気に触れて酸化したりしますが、
浸透圧脱水製法により生臭みや酸化が抑えられ、低塩ながら旨味もギュッと凝縮しています。

山陰日本海で獲れ、白身魚の王様とも称される高級魚「のどぐろ」。白身のトロと形容されるほどの良質な脂を蓄えた身は、肉厚でとろけるほど柔らかく、品の良いほのかな甘みをもっています。軽く炙れば豊かな香りが広がります。

愛知県産のイシモチ干物です。1袋　500円。

人気の”のどぐろ”一夜干と金沢魚漬の詰合せ

白身のトロとやばれる”のどぐろ”一夜干と人気の漬魚の詰合せ。