白エビの旨味とトリュフの香りのハーモニー

富⼭湾の宝⽯と呼ばれ、世界的にもめずらしい⽩エビ。なかなか口にする機会が無いことから地元の水産加工会社が開発。富⼭湾の海洋深層⽔で獲れたての白エビを茹でて素干しに。白トリュフを漬け込んだオリーブオイルでお洒落に味付けしました。

他にはない富山独自のエビの昆布締め

水揚げされたばかりの新鮮なエビを上質の北海道産昆布で締めました。エビの水分が吸収されて旨味、甘味が凝縮。昆布締めがおなじみの地元でもなかなか味わえない逸品です。酒の肴はもちろん、白いご飯の上にのせればおかわり必至。

プリプリで甘い活き車エビを直送

車エビ養殖の発祥地・山口県秋穂。自然の海に設けた養殖場で、厳選したエサを用い、丁寧に育てているため大きくて殻の模様もキレイ。もちろん身はプリプリ、びっくりするほどの甘さのとりこになるはず。活き車エビなので刺身で食べることが可能です。

脱皮直後のまだ殻が柔らかい珍しい車海老です。
塩焼き・唐揚げ等にされますと殻ごと美味しく食べられます。
※冷凍庫から出したらすぐに流水で解凍して加熱料理してください。

甘みが強く身が引き締まった天草産の高級車えび

九州の真ん中に位置する島国、熊本県上天草市。
良質なプランクトンが育つ、有明海のミネラルと山の栄養分が集まっています。
車えびの環境に適した善玉菌を使用しており、お客様からは、「大変美味しかった」と喜びの声をいただいております。
是非、一度ご賞味ください。

千葉県銚子市長崎町で伊勢エビ漁を営む「健丸」が全国各地にお届けする、鮮度抜群の「活き銚子黒潮海老（伊勢海老）　1kg」。黒潮と親潮がぶつかる栄養豊富な銚子漁場で獲れた伊勢エビをはじめ、地元産のハマグリ（冷凍）も味わえる欲張りセットもあり、自宅用のほか贈り物としても好評だ。固い殻はキッチンバサミやスプーンを使うことで、簡単にさばくことができるので、頭から尾まで伊勢エビの濃厚な旨味を味わい尽くそう。

ご注文・在庫の確認は下記までお電話くださいませ。
【健丸】090-1836-4309

`海のルビー`とも呼ばれる稀少なエビ

北海道でもきれいな海にしか生息しないといわれる、希少な野付産「北海シマエビ」を産地からお届け。
オホーツク海に面する野付半島の海は、海流により豊富なプランクトンが流れ着く絶好の生育場所だ。
漁法は、海藻を守るため、帆を張って風の力だけで船を進めて漁獲する“打瀬舟漁(うたせぶねりょう)”の伝統漁法。
エサを一切使わないのも特徴で、エビ本来の旨味がエサによって損なわれることなく、極上の美味しさを引き出している。

※商品画像はあくまでイメージとなります。

プリプリ食感と甘みがたまらないクルマエビ

鹿児島・熊本県産のクルマエビです。波静かなところに棲み、腹部に茶褐色か青褐色の模様があるのが特徴です。料理しやすく、刺身から焼き・揚げまで楽しみ方も多様です。

えびせん家族に新ブランド登場

海老をたっぷり使い、シンプルな塩味で仕上げた、海老の風味引き立つぜいたくおつまみです。

兵庫県の香住は全国でも名高い良質なエビの水揚げ港。新鮮なまま船内で冷凍したエビを、大正末期の創業から長い歴史のなかで培ってきた厳しい目利きで選び抜きお届けします。とろけるような甘みの甘エビは、刺身はもちろん、焼きエビや天ぷらにしても美味しくいただけます。白えびの味噌汁も絶品です。

生海老たっぷりの贅沢海老せんべい

愛知県知多半島で、新鮮な生の海老をたっぷり使用した本物のえびせんべいを作り続けている老舗のお店。伊勢湾と三河湾に挟まれた地域の恵みに感謝し、三代にわたり受け継がれた門外不出の製法で、香ばしさと旨味を大切に一つ一つ丁寧に手焼きしています。ぜひ一度ご賞味ください。

生海老たっぷりの贅沢海老せんべい

愛知県知多半島で、新鮮な生の海老をたっぷり使用した本物のえびせんべいを作り続けている老舗のお店。伊勢湾と三河湾に挟まれた地域の恵みに感謝し、三代にわたり受け継がれた門外不出の製法で、香ばしさと旨味を大切に一つ一つ丁寧に手焼きしています。ぜひ一度ご賞味ください。

千葉県銚子市長崎町で伊勢エビ漁を営む「健丸」が全国各地にお届けする、鮮度抜群の「活き銚子黒潮海老（伊勢海老）　1kg」。黒潮と親潮がぶつかる栄養豊富な銚子漁場で獲れた伊勢エビをはじめ、地元産のハマグリ（冷凍）も味わえる欲張りセットもあり、自宅用のほか贈り物としても好評だ。固い殻はキッチンバサミやスプーンを使うことで、簡単にさばくことができるので、頭から尾まで伊勢エビの濃厚な旨味を味わい尽くそう。

ご注文・在庫の確認は下記までお電話くださいませ。
【健丸】090-1836-4309

千葉県銚子市長崎町で伊勢エビ漁を営む「健丸」が全国各地にお届けする、鮮度抜群の「活き銚子黒潮海老（伊勢海老）　1kg」。黒潮と親潮がぶつかる栄養豊富な銚子漁場で獲れた伊勢エビをはじめ、地元産のハマグリ（冷凍）も味わえる欲張りセットもあり、自宅用のほか贈り物としても好評だ。固い殻はキッチンバサミやスプーンを使うことで、簡単にさばくことができるので、頭から尾まで伊勢エビの濃厚な旨味を味わい尽くそう。

ご注文・在庫の確認は下記までお電話くださいませ。
【健丸】090-1836-4309

`海のルビー`とも呼ばれる稀少なエビ

北海道でもきれいな海にしか生息しないといわれる、希少な野付産「北海シマエビ」を産地からお届け。
オホーツク海に面する野付半島の海は、海流により豊富なプランクトンが流れ着く絶好の生育場所だ。
漁法は、海藻を守るため、帆を張って風の力だけで船を進めて漁獲する“打瀬舟漁(うたせぶねりょう)”の伝統漁法。
エサを一切使わないのも特徴で、エビ本来の旨味がエサによって損なわれることなく、極上の美味しさを引き出している。

※商品画像はあくまでイメージとなります。

生でも食べられる新鮮で立派な車海老

熊本県の天草産、生でも食べられる新鮮で立派な車海老です。活き締めして急速冷凍しているので、解凍後冷たいうちに口にすれば、プリッとした食感やエビならではの旨味を楽しめるでしょう。

活き車えびを氷締めにして素早く真空パック

熊本県・天草諸島の東部、上天草市で、車えび養殖に取り組む「株式会社丸山えび」の活き締め急速冷凍250グラム(約9∼10尾)×3箱。活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。 化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、誰でも簡単に調理できます。

エビの旨味をたっぷり楽しんでいただけるえび串5本入り。

養殖池から収穫した朝採れの活き車海老を活き〆にし、車海老の旨味を閉じ込めるために 蒸して 自慢の特製西京味噌に３日間漬け込みました。
車海老の甘味 特製味噌の旨味をご賞味ください。
そのままでもおいしく頂けますが軽く焼くと車海老の甘さ、ぷりっとした食感と特製味噌の香ばしさが味わえます（トースターがおすすめです）
殻ごとでもお召し上がりいただけますが、お好みにより
殻をむいてもけっこうです。
不意のお客様やパーティー・バーベキュー等にも重宝いたしますこだわりの製法で加工してありますので車海老自体に味噌は付着しておりません。

活き締め冷凍車海老400g(12尾前後)と車海老西京漬200g(12尾前後)との詰め合わせです。
２種類のお味が楽しめます。

海の恵みを贅沢に味わう、海老と帆立の合挽ハンバーグ

プリプリの海老と旨味たっぷりの帆立を絶妙なバランスで合わせた逸品で人気。魚介の風味豊かな味わいは、家庭の食卓を華やかに彩る。特別な日のメインディッシュや、大切な方への贈り物としても最適です。

生海老たっぷりの贅沢海老せんべい

愛知県知多半島で、新鮮な生の海老をたっぷり使用した本物のえびせんべいを作り続けている老舗のお店。伊勢湾と三河湾に挟まれた地域の恵みに感謝し、三代にわたり受け継がれた門外不出の製法で、香ばしさと旨味を大切に一つ一つ丁寧に手焼きしています。ぜひ一度ご賞味ください。

良質なえびの水揚げ港としても有名な兵庫県“香住”。「蔵平水産」のえびは、鮮度にこだわり、新鮮なまま船内冷凍にて処理したものです。刺身はもちろん、焼きえびや天ぷらも美味しいです。

霞ヶ浦で秋にとれるテナガエビの稚魚を使用しました。

色鮮やかに甘く炊き上げました。

甘みが強く身が引き締まった天草産の高級車えび

九州の真ん中に位置する島国、熊本県上天草市。
良質なプランクトンが育つ、有明海のミネラルと山の栄養分が集まっています。
車えびの環境に適した善玉菌を使用しており、お客様からは、「大変美味しかった」と喜びの声をいただいております。
是非、一度ご賞味ください。

プリプリ食感と甘みがたまらないクルマエビ

鹿児島・熊本県産のクルマエビ。波静かなところに棲み、腹部に茶褐色か青褐色の模様があるのが特徴のエビです。料理しやすく、刺身から焼き・揚げまでお楽しみいただけます。

エビの旨味をたっぷり楽しんでいただけるえび串5本入り。

特々大サイズのエビを使用

産地1回凍結で鮮度バツグン！！
ブラックタイガーえびに、1尾づつ丁寧にパン粉付けをしました。
プリップリなエビに、パン粉はサクサク！食べ応えある特々大サイズ！
冷凍のまま調理いただけます。

養殖池から収穫したところの活き車海老を氷水で素早く活き〆にした後真空包装し、急速冷凍しております。

鮮度抜群ですが、お刺身にはおすすめしておりません。
塩焼き、天ぷら、エビフライ等加熱してお召し上がりください。

解凍するときは、冷凍庫から出してすぐに水道水で流水解凍してください。半解凍になれば殻もむきやすくなります。

（自然解凍はおすすめしません）

海の幸の旨味を存分に引き出したメンチカツ

プリプリの海老と旨味たっぷりの帆立を絶妙なバランスで合わせた逸品です。外はサクサク、中はジューシーなメンチカツに仕上げています。付属の特製アメリケーノソースをかければ、さらに深い味わいに。ご家庭で手軽に、レストランの味をお楽しみいただけます。