さつま揚げ
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本場のさつま揚げと人気商品の詰め合わせ

鹿児島県枕崎のさつま揚げ専門店「長吉屋（松野下蒲鉾）」の人気商品などを詰め合わせたセット。シャキシャキの食感が評判の「ごぼう天」をはじめとする、魚本来の風味を活かした自慢のさつま揚げ数種類に、「鹿児島県さつま揚げ青年部」で共同開発した「西郷揚げ」や、「第70回全国蒲鉾品評会」で水産庁長官賞受賞の「さつまいもCUBE」と特別賞受賞の和風スイーツ「コガ茶」など、バラエティーに富んだ商品を一度に楽しめる。

愛され続ける定番さつま揚げのお得なセット

さつま揚げの本場として名高い鹿児島県いちき串木野市の「浜崎蒲鉾店」から、地元で愛され続ける定番さつま揚げ詰め合わせをお届けします。昔ながらのさつま揚げ「特揚げ」や一口サイズが食べやすい「棒天」など、4種35品入りのお得なセット。ちょっとしたお返しや手土産にぴったりです。

噛みしめて味わう、弾力強めのさつま揚げ

枕崎港に水揚げされた魚をふんだんに使用して南薩摩の地酒と豆腐を混ぜ込み、一番搾りの菜種油で揚げるのが「長吉屋」スタイルのさつま揚げ。本品では、上質のすけとうたら等の白身の魚を主体に、地酒をたっぷり入れ、豆腐を加えない事でより弾力のある食感に仕上げています。また通常品より甘さも控えめなので、さまざまな具との相性が楽しめます。

生ものですので、お早めにお召し上がりください。そのままでも美味しく召し上がれます。レンジ等で30秒から1分間温めたり軽く焼くと、より一層美味しく召し上がれます。又、しょうが醤油・大根おろし醤油などにつけても違った味が楽しめます。真空商品は袋のまま熱湯で温めてください。

ほんのり甘い南薩摩ならではのさつま揚げ

枕崎港に水揚げされる「つむぶり・しいら等」の地場の魚を自社加工したすり身を無リンの白身魚のすり身にブレンドし、鹿児島産かつお節、鹿児島県産のさとうきびの粗糖、長崎県戸産の塩などで味付けをして揚げました。保存料、うまみ調味料など一切使用していませんので、お子様も安心して召し上がれます。

無添加原料を追求する長吉屋ならではの一品

創業50余年、創業時の心と技を継承しながら進化し続けている、鹿児島県枕崎市のさつま揚げ専門店「長吉屋」。「子どもたちに安心で美味しいものを食べさせたい」という思いから保存料、うまみ調味料、合成着色料など一切使用せず、厳選した素材のみを使用し練上げた一品です。

手作りだから出せるもちっとした弾力、パン粉のサクッとした食感、そして唐辛子のピリッとした辛さが、口の中に広がる魚のすり身を使ったてんぷら（さつまあげ）。島根県浜田市で明治26年に創業し、手作りにこだわり続ける山本蒲鉾店による名物です。唐辛子を練り込み、食紅を加えた赤い色から「あかてん」と呼ばれていますが、そのルーツは終戦後に“ハムカツ”代わりに開発されたこと。惣菜やお酒のお供、おやつにおすすめです。

老舗専門店の絶品さつま揚げ詰め合わせ

「長吉屋」のさつま揚げは、枕崎港などに水揚げされる豊富な魚と白身魚をすり身にしてブレンドし、南薩摩の地酒と豆腐を混ぜ込み、一番搾りの菜種油で揚げる南薩摩地方独自のスタイル。大人気の「チーズ天」をはじめ、創業当時から作られている「さつま芋天」、「れんこん天」、「野菜天」など7つの味を詰め合わせました。

「鹿児島黒豚」と海の幸の贅沢な詰め合わせ

鹿児島県枕崎市の老舗さつま揚げ専門店「長吉屋」のさつま揚げと、鹿児島の特産品「鹿児島黒豚」を使用したロースハム、ベーコン、粗挽きソーセージを詰め合わせました。さつま揚げは、保存料・着色料・うまみ調味料無添加。肉製品は、鹿児島県産黒豚ならではの旨味とジューシーな味わいが楽しめる逸品です。鹿児島の海の幸と山の幸を、ご堪能ください。

津久司蒲鉾自慢！！魚肉ねり製品

ほたての身を加え、石うすで練り上げたほたて天。
カルシウムたっぷりの天ぷらです。
お酒のおつまみ、ちょっとしたおやつにもおすすめです。
そのまま生でお召し上がりいただけます。

新鮮なムラサキイカを使用

練り物を中心に、創業以来変わらない美味しさを届けている「津久司蒲鉾有限会社」の新鮮なムラサキイカを使用したゲソ天。イカのプリプリ食感と、たっぷりの旨味を含んだ天ぷらがマッチしたごはんがすすむ一品。お酒のおつまみ、おやつにも最適です。

職人こだわりの「ゆり根天」入りさつま揚げ

ほくほくとした食感と柔らかな甘みが魅力で、高級食材として知られる「ゆり根」。そのゆり根を贅沢に使ったさつま揚げ「ゆり根天」や、人気商品の芋天・梅しそ天、旬の味を楽しめる季節のさつま揚げを詰め合わせました。鹿児島の人気ホテル「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」の人気商品です。

相性抜群の特別な焼酎とさつま揚げのセット

鹿児島県鹿児島市の人気ホテルのオンラインショップ「SHIROYAMA HOTEL kagoshimaオンラインショップ」の人気商品。鹿児島限定販売の焼酎「薩摩七十七万石」と、焼酎によく合うホテル特製さつま揚げ(5種類9個)の特別にセット。原材料から仕込みまでこだわり抜いた焼酎と、良質な素材にこだわり魚のすり身本来の旨みを大切にしたさつま揚げは相性抜群。

お酒のおつまみにピッタリ！

牛すじ肉と魚肉の旨味を味わえる天ぷらです。
ネギの香りと唐辛子のピリッとした辛みがアクセントに。
生でそのままお召し上がりいただけます。

じゃこ天の姉妹品で「えそ」「たら」が主原料

四国・宇和海近海で漁獲された新鮮な魚を使った、かまぼこや魚肉の練り製品が揃う老舗蒲鉾店「株式会社おがた蒲鉾」の一品。主原料の「えそ」のすり身を職人が１枚１枚手押し、丁寧に作られた愛媛県の南予地方の独特の練り製品。開封したらそのまま食べられます。

瀬戸内発・昔ながらの練り物の詰め合わせ

瀬戸内海の来島海峡で獲れた地魚をふんだんに使ったすまきは、店を代表する商品です。水は、石鎚山系の伏流水を使用しており、石臼でじっくりとすり上げたすり身で作る、昔ながらの製法を貫いています。当店詰め合わせ人気No.1の商品で、2～3人のご家族やご友人への贈り物に最適です。ちくわ、平天、かまぼこ（赤板）との4点セットになっており、店自慢の味を一度に楽しむことができます。贈答品・お土産・内祝い・お中元・お歳暮にどうぞ。

はんぺんの良さを最大限に感じることのできる徳用セット

人気の「いわしはんぺん」をはじめとする、
通常のセット商品よりも各はんぺんの枚数を増量した詰め合わせです。
すり身に使うのはイトヨリダイの中でも脂乗りの良い希少な高規格のものを厳選。
油通しや湯通しをせず蒸籠で蒸しているので、魚の旨みを感じられます。

全8種、計44個もの大容量はんぺんセットなので、
おでんやカプレーゼなどのアレンジメニューにも是非チャレンジしてみてください！

※その他のはんぺんの内容は季節により変更がございます。

いろんな味を楽しめる天ぷら10種類セット

地海老を始め、新鮮な瀬戸内の魚介のすり身を薄くのばし、油で揚げた手作りの「天ぷら」は、揚げ物ならではのコクと甘みが人気です。一つひとつ手作りしているこだわりの「天ぷら」10種類を、真空パックにして、詰め合わせました。バラエティ豊かな瀬戸内の魚介の食べくらべをお楽しみください。

お茶風味のさつま揚げ「知覧茶天」のセット

南九州で栽培されている、まろやかな風味が特徴の「知覧茶」。その風味と香りを移したさっぱりした口当りのさつま揚げ「知覧茶天」は、鹿児島県枕崎市のさつま揚げ専門店「長吉屋」知覧店オリジナルです。そんな「知覧茶天」を含む、人気の商品のさつま揚げを詰め合わせました。

昔ながらの製法を貫く高級かまぼこセット

愛媛県西条市でかまぼこの名店として知られる「山田屋」の最高級のかまぼこを楽しめるおつまみ商品の詰め合わせです。店を代表する商品「すまき」は、瀬戸内海の来島海峡で獲れた地魚と石鎚山系の伏流水を使用して石臼ですり上げたすり身で作る、昔ながらの製法を貫いています。

手作りだから出るもちっとした弾力、パン粉のサクッとした食感！そして遅れてほんのり唐辛子のピリッとした辛さが、お口の中に広がります。

大きなタコ入り、たこ焼き感覚の天ぷら

昔ながらの手打ち製法で練り物を製造・販売する、島根県浜田市に明治26年に創業した「山本蒲鉾店」の、大きなタコがゴロっと入ったたこ焼き感覚の天ぷら。ネギをたっぷり乗せてたこ焼きのようにソースをかけて食べるのははもちろん、おでん種としてもおすすめです。

徳島県の家庭ではおなじみの味「ごま天」

地元・徳島県の食卓には欠かせない逸品である「ごま天」。
多くの家庭での定番食材となっています。

黒ゴマの風味が天ぷらとよく合う、懐かしい味わいです。
炒めておかずにしても良し、お酒のおつまみとしても最適です。

噛むほど味わい深いたこ天！

たこのコリコリとした食感が楽しめるさつま揚げ。
噛めば噛むほど味が出てきます。
タコにはタウリンが含まれており、疲労回復だけでなく、眼病予防や肝臓病予防、動脈硬化予防など多くの効果があります。

小腹がすいた時にも、おさけのおつまみにもピッタリな一品です。

瀬戸内発・昔ながらの練り物の詰め合わせ

瀬戸内海の来島海峡で獲れた地魚をふんだんに使ったすまきは、店を代表する商品です。水は、石鎚山系の伏流水を使用しており、石臼でじっくりとすり上げたすり身で作る、昔ながらの製法を貫いています。3～5人のご家族への贈り物にちょうどいい、ちくわ、平天、ごぼ天との4点セットになっており、そのまま食べて良し、炙って良し、残ればお鍋にも。いろいろな食べ方で楽しんでいただける内容となっております。

瀬戸内来島で愛され続ける柔らかな食感

豊かな自然と石鎚の清らかな水に恵まれた瀬戸内来島で、グチやエソなど新鮮な地魚を使って昔ながらの製法で練り物を作り続ける「かまぼこの山田屋」。店を代表する「すまき」は、石臼でじっくりとすり上げたすり身で作る、昔ながらの製法を貫いています。

刺身のように食べて欲しい、かまぼこの逸品

昭和42年創業の「かまぼこの山田屋」を代表する「さしみすまき」を中心とした、自慢の練り物詰め合わせです。「さしみすまき」はグチ・エソなどの新鮮な地魚を石臼で時間をかけて丁寧に摺り、手間ひまをかけた伝統製法のかまぼこです。

瀬戸内の地魚をじっくりすった練り物セット

昭和42年創業の「かまぼこの山田屋」から、瀬戸内海の来島海峡で獲れる新鮮な地魚をふんだんに使い、石鎚山系の伏流水を使用して石臼でじっくりとすり上げた伝統製法の練り物詰合せをお届け。店を代表する看板商品「すまき」を始め、人気商品ばかりを選びました。

熟練の職人が伝統の製法で造りあげた練製品。
蒲鉾のすり身エソを使った身てんぷらは、身がプリっとしてあっさりしている。
そのまま食べてもよし、フライパンで軽く炙ってもよし。
大根おろしや刻みネギ等の薬味、ポン酢、柚子胡椒、山葵、醤油などお好みの調味料で味わいたい。
温めた身てんぷらに、ソースやマヨネーズをつけるのもオススメ。