ロース
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豊かな自然と生産者の愛情が育む霧島黒豚を自宅で愉しむ

“白肉”と呼ばれる良質な脂身が特徴で肉の甘みや旨味にも優れた「霧島黒豚」を、しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届け。赤身と白肉のバランスが良いロースと、さっぱりとした白肉を存分に堪能できるバラ、それぞれの味わいを楽しみたい。鍋はもちろん、冷しゃぶサラダや蒸ししゃぶにもおすすめ。

下仁田ポークの旨みを一度に味わえる贅沢お試しセット

生産直売の牧場が自信を持ってお届けする、お試しセット。ジューシーで柔らかな豚ロース肉のもろみ味噌漬けをはじめ、定番の肉焼売、焼肉用の豚ロースと豚バラ、ポークソテー用の豚ロース切り身まで、多彩な味わいを一度に楽しめます。

「一度食べてもらえばわかる」という自信の味は、お肉の臭みが苦手な方からも好評。保冷バッグ付きで普段のお出かけにも便利です。下仁田ポークならではの赤身の旨みと脂の甘みのバランスを堪能し、ご家庭で贅沢な食卓をお楽しみください。

氷室豚の肩肉ともも肉を100%使用した粗挽きハンバーグステーキ。
湯煎するだけで簡単に食べられます。
氷室豚の旨みを感じていただきたいので、先ずはお塩のみでお召し上がりください。

手間暇かけて丁寧に作られる豚丼

北海道帯広市で人気の名店「ぶた丼のとん田」。一枚一枚丁寧に手切りし、柔らかなお肉を厳選しています。人気のバラに続いてロースも登場、2種類を食べ比べてみるのもおすすめ。お好みでお選び頂けます。温かいご飯にのせてお召し上がりください。

凍る寸前で熟成させた他にはない豚の旨さ

豚肉が凍る一歩手前で 14日間以上熟成をさせる「氷室豚」。何十年もかけて辿り着いた独自の方法で豚肉と脂の旨味が極限まで引き出されています。この氷室豚のモモ肉を塩とスパイスのみで熟成したジャーキーと、赤身と脂身が黄金バランスのサラミをセット。

自社農場で肥育されたブランド豚「下仁田ポーク」のロース肉を使用し、程良い甘さとコクのあるもろみ味噌に漬け込んだ、ご飯やお酒が進む一品。やわらかい肉質と豊かな風味のある豚肉は、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。贅沢に厚切りした1枚約110gの豚肉を使い勝手が良い真空パックで個包装し、賞味期限も長持ちする冷凍食品として届けてくれるので、自宅に常備しておきたい。

とろける旨味を、たっぷり味わう贅沢しゃぶしゃぶ

「作豚」とは、三重県鈴鹿市で地元の天然温泉水を飲ませて育てた「幻泉山﨑豚」のなかでも、発育の良い豚にだけ「清水清三郎商店」の銘酒「作」の酒粕を手作業で与え、肥育した豚。「作」は2016年の「G7伊勢志摩サミット」でも提供された、世界的に評価が高い日本酒だ。「作豚」は脂身がとても甘く、口の中で豚肉の旨味が一気に広がるところが特徴。豚バラ肉は特に甘さがあり、サムギョプサルやBBQでいただくのに最適。

すべて北海道産の飼料を使用！「環境にやさしい」豚

石狩市厚田区望来（もうらい）の澄み渡る海風の中で、大切に育てられた稀少な豚、望来豚（もうらいとん）。
道産の食品を使った、手作りの餌と快適な飼育環境で健康に育った望来豚は、甘く、あっさりした脂の甘みが特徴。ぜひじっくり味わってみてください。

ステーキ用肉、焼き肉用肉、しゃぶしゃぶ用肉、豚まん、フランクフルトの中から組み合わせ自由で3点選べる。

３種の部位を贅沢に楽しむ

シンプルなしゃぶしゃぶで、下仁田ポークの本来の美味しさを存分に味わえる贅沢セットです。
「豚ロース」「豚バラ」「豚肩ロース」の３種類を、じんわり柔らかく、ジューシーな赤身と甘みのある脂を組み合わせてお楽しみいただけます。
夏場は冷しゃぶにするのもおすすめ。

管内を流れる奥入瀬渓流（川）の水とニンニク粉末入りの特別飼料を食べて育った
健康なものを「奥入瀬ガーリックポーク」として販売しています。
ビタミンB１、イノシン酸が多く含まれ、豚肉特有の臭いが少なく、脂身に甘味のある食味の良い豚肉です。

食べ応えたっぷりでヘルシーなブランド豚

国内ではわずか7％しか飼育されていないイギリス産のケンボロー豚を改良した「石見ポーク」。旨みのある赤身に甘い脂身がうっすら入り、ヘルシーなのに食べ応えのある豚肉として、しゃぶしゃぶの専門店をはじめ、飲食店などでも使われています。

健康豚の美味しさを鍋セットでひとまとめ

約50種の野菜や果物から抽出した酵素エキスを飲ませて、豚の健康にとことんこだわり育てた「健康豚」のしゃぶしゃぶ鍋用セットです。旨味の強いロース、甘い脂身のバラ、コクのある肩ロースの3種類の部位と、もちもち食感の水餃子を詰め合わせました。

人気No.1の健酵豚しゃぶしゃぶセットです！
しゃぶしゃぶ用スライス ロース、バラ、モモ・ウデをお楽しみ頂けます。

銘酒の酒粕で育て上げた芳醇な肉質と味

三重県鈴鹿に湧き出る天然温泉水を飲ませ、飼料の質にもこだわって健康的な養豚を追求するファームが地元の銘酒の酒粕を与えて飼育したのが「作豚ZAKUBUTA」。脂身はあっさり、口の中で旨味が一気に広がり、豚肉のイメージが変わるはずです。

【産地名】群馬県産
14日氷温熟成氷室豚肩ロースのセット商品。

寒さというストレスを与えることで食材の旨味を引き出すという先人の知恵を基に、鮮度を保ったまま豚肉を氷温熟成させる技術が用いられた「氷室豚」。じっくり味わってみてください。

旨味を引き立てる銘酒と味わう贅沢しゃぶしゃぶ

三重県鈴鹿市の自然の中で育まれた「作豚」を、銘酒とともに楽しめる贅沢なしゃぶしゃぶセット。
「作豚」とは、地元の天然温泉水で育てた「幻泉山﨑豚」の中から、
発育の良い豚にのみ清水清三郎商店の銘酒「作」の酒粕を与え、丁寧に肥育した特別な豚肉。
セットには、2016年のG7伊勢志摩サミットでも提供された日本酒「作」も含まれており、
料理とともに楽しむことで、肉の甘みと旨味がより一層引き立つ。
さっと湯にくぐらせた豚肉は、とろけるような口当たりと豊かな風味が広がり、付属の「ははつゆ」との相性も抜群。
食事とともに銘酒を味わうひとときは、日常を少し特別に変えてくれる。
贈り物や記念日、大切な人と過ごす時間にもふさわしい一品。

独自の品質管理体制と検査を行い、厳選な基準に合格した国産豚肉「養老山麓豚」非常にやわらかい肉質でヘルシーな「養老山麓豚」は女性やご年配の方にもおすすめです。温しゃぶでも、冷しゃぶでもどちらも美味しくお召し上がりいただけます。ちょっぴり贅沢なしゃぶしゃぶをご堪能ください。

クリマおすすめの逸品。
フランスの家庭料理でもある鴨肉のフルーツ煮をヒントにし、氷室豚のもも肉を使用して作りました。
氷室豚のもも肉の特徴でもある赤身の柔らかさと脂身の甘さと、フルーツの甘みと酸味の相性が抜群の一品。
家族や友人とのホームパーティーに最適です。

銘酒の酒粕で育て上げた芳醇な肉質と味

三重県鈴鹿に湧き出る天然温泉水を飲ませ、飼料の質にもこだわって健康的な養豚を追求するファームが地元の銘酒の酒粕を与えて飼育したのが「作豚ZAKUBUTA」。脂身はあっさり、口の中で旨味が一気に広がり、豚肉のイメージが変わるはずです。

管内を流れる奥入瀬渓流（川）の水とニンニク粉末入りの特別飼料を食べて育った
健康なものを「奥入瀬ガーリックポーク」として販売しています。
ビタミンB１、イノシン酸が多く含まれ、豚肉特有の臭いが少なく、脂身に甘味のある食味の良い豚肉です。

肉質のやわらかさと脂の甘みが特長の「米の娘ぶた」。
そんな米の娘ぶたを焼肉でたっぷり味わっていただけるセットです。
焼肉はもちろんですが、少し厚めのスライスなので普段のおうちのお料理にも大活躍です！

肉質のやわらかさと脂の甘みが特長の「米の娘ぶた」。
そんな米の娘ぶたをしゃぶしゃぶでたっぷり味わっていただけるセットです。
しゃぶしゃぶはもちろんですが、薄いスライスなので普段のおうちのお料理にも大活躍です！

鹿児島県産黒豚の極上希少部位をステーキで

鹿児島県産の黒豚１頭から数枚ほどしかとれない極上希少部位を、ボリュームたっぷりの厚さでお届けします。旨味が強くさっぱりした上品な口どけの脂身と、しっとりした食感、柔らかさが特長の赤身のバランスが絶妙ですので、とんかつはもちろん、ステーキもおすすめです。

北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた『放牧豚』の最高級部位であるロース肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。しゃぶしゃぶやお鍋など、お好きな料理にお使いいただけます。

宮崎県都城市にある農場で大切に肥育された「霧島黒豚」を使用。

霧島黒豚の人気商品を楽しめるセットです。素材を活かすためにシンプルに塩コショウだけで味付けし、炭火でしっかり焼いた本格的な炭火焼き。真空調理製法で、しっとり柔らかに仕上げたローストポーク。まろやかなほどよい塩気がアクセントの生ハム切り落とし。霧島黒豚の旨味が溢れ出す大人気煮込みハンバーグのデミグラスソース味。いろいろな味をお楽しみいただけます。

銘酒が引き出す旨味を贅沢に味わう特選セット

「作豚」とは、三重県鈴鹿市で地元の天然温泉水を飲ませて育てた「幻泉山﨑豚」のなかでも、発育の良い豚にだけ「清水清三郎商店」の銘酒「作」の酒粕を手作業で与え、肥育した豚。「作」は2016年の「G7伊勢志摩サミット」でも提供された、世界的に評価が高い日本酒だ。「作豚」は脂身がとても甘く、口の中で豚肉の旨味が一気に広がるところが特徴。豚バラ肉は特に甘さがあり、サムギョプサルやBBQでいただくのに最適。ロース肉はあっさりとした旨味としっとりさを味わうことができ、赤身肉がお好きな方にぜひお召し上がりいただきたい一品。

銘酒とともに楽しむ、贅沢なごちそう時間

「作豚」とは、三重県鈴鹿市で地元の天然温泉水を飲ませて育てた「幻泉山﨑豚」のなかでも、発育の良い豚にだけ「清水清三郎商店」の銘酒「作」の酒粕を手作業で与え、肥育した豚。「作」は2016年の「G7伊勢志摩サミット」でも提供された、世界的に評価が高い日本酒だ。「作豚」は脂身がとても甘く、口の中で豚肉の旨味が一気に広がるところが特徴。豚バラ肉は特に甘さがあり、サムギョプサルやBBQでいただくのに最適。ロース肉はあっさりとした旨味としっとりさを味わうことができ、赤身肉がお好きな方にぜひお召し上がりいただきたい一品。
さらに、2016年のG7伊勢志摩サミットでも提供された日本酒「作」もセットで入っているので
料理とともに味わう楽しみが広がる。食事とお酒をゆっくり堪能するひとときは、日常を少し特別に変えてくれる。
贈り物や記念日など、大切なシーンにもふさわしいギフトセット。

アレンジ自在な米の娘ぶたロースのかたまり。厚さを変えてスライスすれば、ご家族みんなが満足できるトンテキやトンカツが作れます。また、野菜と一緒に蒸し煮にすれば、米の娘ぶたのさっぱりした甘みの脂が野菜に染み込み、お肉も野菜もおいしく召し上がることができます。

焼き上がりが待ち遠しくなる、厚さ約2.5cmの米の娘ぶたロース！サクッとした食感で、脂もクセがなく後味がさっぱりとしており、女性の方にもオススメ。塩こしょうなどシンプルな味付けなら、米の娘ぶた本来の甘みと旨みをご堪能いただけます。焼くとあふれ出る肉汁をグレイビーソースにしても絶品です！