《石川編》
「薪の音 金沢」は、金沢の街中に佇む、全4室のオーベルジュです。本館と離れに趣の異なる客室を備え、静かで落ち着いた空間でゆっくりとお過ごしいただけます。夕食は、館内の創作日本料理「東山和今」をはじめ、提携する鮨・料亭・洋食などのお店から、お好みに合わせてご案内。朝食には、能登の食材などを取り入れた彩り豊かな洋朝食をご用意しています。「ひがし茶屋街」のメインストリートまで徒歩1分ほど。便利な立地を生かして、金沢の街歩きをお楽しみください。
おいしい料理は旅のお楽しみ。なかでも、メインを張る豪華な肉料理に期待を寄せる人も多いでしょう。A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキや炭火焼き、ジューシーな黒豚のしゃぶしゃぶ、旨味もたっぷりな地鶏の鍋など、想像するだけでもお腹が空いてきそうですね。また、ふだん街中ではなかなか味わえない野生の恵みにあふれるジビエ料理をいただけるのも、旅先ならでは。贅沢な肉料理に舌鼓を打ち、旅の夜を多いに満喫しましょう。
