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千歳、日高、札幌（北海道）
予算：50,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
すし明
- エリア
- 北海道 / 大通駅
- グルメジャンル
- 寿司
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
北海道ならではの新鮮な海鮮を使用した寿司
札幌市営地下鉄大通駅から徒歩約3分の狸小路商店街にある寿司店「すし明」では、漁師から直送される新鮮な食材を使用した寿司を提供。選りすぐりの食材を使った茶碗蒸しも人気で、お酒は寿司に合うように全国各地から厳選したものを取り揃えている。古き良き時代を感じさせる店内は落ち着いた雰囲気で個室もあるため、記念日や会食などあらゆるシーンに利用可能。フラットタイプのオープンカウンターでは、職人の鍛錬された技を目の当たりにすることができ、店主との会話も楽しめるので、地元の人も観光客もすてきな時間が過ごせるだろう。
素材の一つひとつを厳選する寿司店
食材を厳選し、新鮮な海鮮にこだわっているので、まるで海で獲れたばかりの海産物を味わっているような気分になれる。シャリは数種類の素をブレンドしたオリジナルで、寿司には旬の食材をふんだんに取り入れているため、何度訪れても新しい出合いが待っている。
多彩なシーンに対応する落ち着きのある店内
古き良き時代を思わせる店内は落ち着いた雰囲気で、きれいな空間が広がり、記念日や会食など多彩なシーンに利用できる。オープンカウンターのため、職人の技が間近で見られるのも魅力。肩ひじを張らずに店主との会話も楽しみながら、すてきな時間を過ごそう。
