《和歌山編》

TRATTORIA DAVID

和歌山県・上富田町にあるイタリアン・フレンチのお店。仕事帰りに立ち寄れるカジュアルさが魅力で、夜はお酒に合うよう濃いめの味付け。一から作るパスタや前菜、つまみの盛り合わせが好評で、ボリュームもあり、しっかり食べたい時にもぴったりだ。

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豊富な食材と多様な調理技法が生み出す和歌山県のフレンチ

トルコ、中国と並び世界三大料理の一つに挙げられるフランス料理（通称・フレンチ）。「格式が高くて行きにくい」というイメージを持たれがちですが、お店のタイプはさまざまです。シーンや目的にあわせてお店を選び、フランス料理をもっと楽しみましょう。

全 2 施設

和歌山県／和歌山市

オテルドヨシノ

フランス料理界の巨星ジョエル・ロブションに師事し、自身もフランス料理界の重鎮と呼ばれる吉野建氏がオーナーシェフを務める「オテル・ド・ヨシノ」。“昔食べた故郷の自然の味、それを次世代に残していきたいというのが僕の料理”と語るシェフの思いを実現するように、和歌山の旬食材を使用した“テロワ（大地）の料理”が味わえるフレンチレストランだ。パリで愛されたシェフのレストラン「ステラ・マリス」の香りと、ロブション直伝の文化と料理が融合したガストロノミーが、フレンチの真髄をトータルで感じさせてくれる。

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和歌山県／西牟婁郡

TRATTORIA DAVID

和歌山県・上富田町にあるイタリアン・フレンチのお店。仕事帰りに立ち寄れるカジュアルさが魅力で、夜はお酒に合うよう濃いめの味付け。一から作るパスタや前菜、つまみの盛り合わせが好評で、ボリュームもあり、しっかり食べたい時にもぴったりだ。

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