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《北海道編》
MASAJIN 富良野店
JR富良野駅から程近いジンギスカン・焼肉店。北海道で国内外の人々から支持を集めるこのお店のウリは、仕入れから徹底管理された鮮度。提供されるラム肉は肉厚でありながらくさみがなく、やわらかで上質な脂が魅力だ。四季折々の観光資源を有する富良野は国内だけでなく海外からの観光客にも注目されており、欧米からの来訪者も多い店内では、地元に愛されるローカルな温かさと、グローバルなにぎわいを同時に感じることができる。向かいの「はなれ」は、和のテイストが漂う一風変わった雰囲気で、用途に合わせて使い分けるのもおすすめ。
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大切な人の誕生日や記念日を、アニバーサリーディナーなどの“特別プラン”で華やかに演出してくれる高級店も。ホテルの高層階で美しい夜景を望む店や、ラグジュアリーな個室を備えた店、一流シェフの名を冠する有名店など、ドレスアップして訪れたくなる空間がそろいます。さらにメッセージプレート付きケーキやバースデーソングの生演奏、花束のサプライズプレゼントなど、ロマンチックな演出で特別な夜を叶えてくれるでしょう。
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全 5 施設
北海道 / 札幌市中央区
その日に獲れた海鮮を使用した寿司を中心に本格的な和食が堪能できる料理店。和の趣あふれる落ち着いた雰囲気の店内は、記念日などの大切なひとときを過ごすのにぴったり。北海道の食材の魅力を心ゆくまで満喫しよう。
「静かに満ちていく上質なひと時」をコンセプトにした、すすきのの夜景を満喫できる大人のための非日常空間。700種を超えるというシングルモルト、150種以上のワイン、常時10種類以上のフレッシュフルーツカクテルが店のメイン。キューバのハバナ産のシガーも常時40アイテム以上を用意している。”直接触れるものは上質な物を”という考えのもと、グラスはすべてがバカラ、8mに及ぶカウンターは、マコーレの一枚板を使用。また、オーディオシステムのこだわりはマニアが唸るほど。フードの本格的なイタリアンメニューも魅力だ。
北海道札幌市にあるジンギスカン・焼肉店。行列のできる人気店で、地元の人はもちろん観光客からも高い支持を得ている。厳選して仕入れた新鮮なラム肉は厚切りでやわらかく、上品な脂身とともにラム本来の旨味を満喫できる逸品。素材を吟味し、じっくり熟成させた秘伝のタレが、その味わいをさらに引きたてる。ホスピタリティあふれるスタッフが焼き方をレクチャーしてくれるため、最適な状態で堪能できるのも嬉しい。サイドメニューも充実し、〆はタレをダシで割ったスープでいただくラーメンが好評。北海道を訪れた際は、ぜひ立ち寄りたい。
札幌市営地下鉄大通駅から徒歩約2分の場所に佇むレストラン「JIZAI」。札幌市・円山にある焼肉店「ワインとヤキニク 円山JIN」の姉妹店だ。これまでの“炭火で焼いて出す焼き肉”のスタイルを受け継ぎつつ、アラカルト中心のスタイルにリニューアルし、多彩な肉料理が楽しめる。予約は完全予約制から席のみ予約可能に変わり、気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイント。コース料理もアラカルトメニューから、自由に組み立てて楽しむことができる。ライブ感あふれる演出とともに、五感で味わう肉料理をぜひ体験してみよう。
北海道 / 富良野市
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