《福岡編》
八幸鶏
西日本鉄道薬院駅、西鉄平尾駅それぞれから徒歩約9分の場所にある、宮崎県出身の高校の同級生夫婦が営む居酒屋。厳選した宮崎県産の地鶏を、店主が備長炭で香ばしく焼き上げる本場宮崎の「ももの炭火焼き」をはじめ、奥様が手がける自家製味噌など発酵食品の旨味を取り入れたメニューも楽しめる。宮崎県の酒造が醸した焼酎や宮崎県のクラフトビールのほか、全国各地の日本酒など、種類豊富なお酒をラインアップ。飲み放題が付いたコースの用意もあり、仕事帰りの一杯から、宴会や二次会まで幅広いシーンで利用しやすい一軒だ。
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居酒屋でお酒をじっくり味わいたい、という人は、お酒のラインナップが充実しているお店を選びましょう。店主自らがセレクトした日本酒や焼酎がずらりと並ぶお店は心が躍ります。ワインやクラフトビールを多数取り揃えるワイン居酒屋も外せません。これらの居酒屋のなかには、飲み比べができるお店もあるので、ぜひトライを。とにかくいろいろなお酒が飲みたい人は、飲み放題メニューがあるお店がリーズナブルです。
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全 4 施設
福岡県 ／ 福岡市中央区
福岡市中央区の清川にある「casual割烹 弓木野」は、伝統的な割烹料理がカジュアルな雰囲気で楽しめる居酒屋。料亭で修業を積んだ料理人がクオリティの高い料理を提供しており、コストパフォーマンスの良さが好評を博している。地元の新鮮食材を活かした季節感あふれる料理を堪能しよう。店内は落ち着いた雰囲気で思い出深い時間が過ごせるため、デートや記念日など、あらゆるシーンにおすすめ。ランチも用意しており、博多や薬院、平尾など福岡市の主要都市からアクセスしやすい立地なので、気軽に訪れてみよう。
福岡県 ／ 飯塚市
福岡県飯塚市吉原町にある和食居酒屋「炉ばた 髙」。市場直送の魚介や厳選された肉を、炭火の香ばしさと絶妙な火加減で焼き上げた本格炉端焼きが楽しめる。店内のいけすで泳ぐヤリイカや魚はその場でさばかれ、新鮮な刺身として味わえるのも魅力。また、全国各地の銘酒を常時100種類以上取り揃えており、気軽に日本酒の飲み比べができるのも嬉しい。調理の臨場感を間近で楽しめるカウンター席に加え、ゆったりと寛げる掘りごたつ式の半個室もあり、普段使いはもちろん、会食や記念日などの大切な日にも訪れたい大人の隠れ家だ。
福岡県 ／ 北九州市小倉北区
地採れ野菜をふんだんに使用した、体に優しい創作料理を提供する居酒屋「焼きもんや菜's」。創作料理のほかにも、海と山に囲まれた北九州の旬の素材を、アツアツのまま堪能できる七輪炭火焼きが魅力だ。多様な部位の地鶏焼きを楽しめる「地鶏の相盛り」は、自家製の柚子胡椒で味わおう。そのほか「ヤキトン」、北九州ブランド「関門だこ」の炙りなど北九州名物が満載。小倉名物「焼きうどん」が10種類も揃っているのはこの店ならでは。素材の味を丸ごと楽しみたいなら、10種類以上の野菜が入った「温野菜サラダ」がおすすめ。
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