《熊本編》
熊本ラーメン 桂花本店
創業以来、“和”の心を大切に、熊本ラーメンの味を受け継いできたお店です。自然の素材を活かしたスープや麺、具の一つひとつにこだわり、肉や野菜など具だくさんのラーメンは、“食事”としての栄養バランスを追求。洗練された旨味とやみつきになる香りも自慢です。1955年に熊本で創業し、当初の味を守りながら東京へと広がった、このお店ならではの本場の味わいをぜひご堪能ください。
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クリームソーダやモーニングがメニューに並ぶレトロ喫茶など、ノスタルジックな雰囲気のお店が、非日常を味わえると若者を中心に人気を集めています。昔ながらの名店に足を運び、昭和にタイムスリップしたような空間で、伝統の味を楽しんでみませんか。
全 2 施設
熊本県 ／ 熊本市南区
熊本市内から国道3号線を南へ、緑川橋から200mほど行ったところにある創業約90年の老舗名店「うなぎの徳永」。「鰻めし」、「特鰻重」、「鰻丼」、「鰻のせいろ蒸し」、「レディース御膳」、「カリカリ鰻のシーザーサラダ」など、うなぎ料理ひと筋に研鑽を重ねてきた極上の味わいを堪能できる。店内は、目の前に庭園が広がる個室、大小宴会を催すことが可能なさまざまな部屋を完備しており、幅広いニーズに対応している。創業当時から受け継がれてきた秘伝のタレで焼き上げた、至極のうなぎ料理をお試しあれ。
熊本県 ／ 熊本市中央区
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