《沖縄編》
TERRA Galette,Crepe&Coffee
店は歩いて約2分で宮城海岸へ行ける場所にあり、全品テイクアウトができるので、ガレットやドリンクを片手に海沿いを散歩をするのもすてきです。自然と共生する思いを込め、化学肥料や合成農薬を使わない食材にこだわったボリュームたっぷりのガレットやクレープ、ドリンクが揃うため、健康志向の人にも嬉しい一軒。人と人とのつながりを大切にしており、つながりを感じてもらえるような店作りをしています。
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肉や魚などの動物性食品を避けて、穀物、野菜、果物を主食にするベジタリアン&ヴィーガン。健康的で美容にもよく、しかも美味しいと人気が高まり、専門レストランも増えています。限られた食材を創意と工夫で味わいを追求した逸品料理を堪能してみませんか。
全 3 施設
沖縄県 ／ 国頭郡
地元沖縄県・恩納村に佇むフュージョンレストラン。店名は“Modern Okinawan Vegetable Experience”に由来しており、沖縄県産の野菜を、ハーブ、花、やちむんや琉球グラスとともに五感で味えるのが魅力だ。
沖縄県 ／ 中頭郡北谷町
沖縄県 ／ 宮古島市
沖縄県宮古島市の伊良部島にあるカフェ。自然に囲まれた広々とした店内は子ども連れにもぴったり。地元の新鮮な食材をふんだんに使い、添加物を極力控えたメニューで心と体を癒やしてくれる。日常を忘れてゆったりと過ごしたい人におすすめの一軒だ。
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