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《山梨編》
焼ける居酒屋 肉と酒
富士山麓電気鉄道都留市駅から徒歩約8分の場所にある「焼ける居酒屋 肉と酒」は、都留市産「富士湧水ポーク」のホルモンや牛タン、牛ハラミなどの焼き肉が贅沢に楽しめる居酒屋。特製ダレで味わう肉質抜群の牛ハラミや牛タンを、都内ではなかなか出合えない嬉しい価格で味わえる。店主厳選の和牛ホルモンはおすすめの一品だ。ビールやハイボール、地酒などお酒の種類も豊富。店内は居心地の良い空間で、カウンター席やテーブル席があり、ゆっくり寛げる。友達同士や家族と、山梨観光や旅の途中にぜひ立ち寄ってみたい。
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人気のグルメ、焼肉。定番から高級店、バルスタイルなどさまざまな業態で提供されています。家族や友だちとはもちろん、記念日や接待など、多様なシーンで使えるのも人気の理由。知っていそうで知らない肉の部位や、最新の焼肉レストランをご案内します。
全 3 施設
山梨県 / 甲府市
山梨県甲府市で、500年以上前から商売を営み、地元で幅広く親しまれている「佐渡屋」。極上の黒毛和牛霜降り肉を店内でじっくり熟成し、肉の旨味を最大限に引き出して提供する。おすすめは、5つの焼き肉コースから選ぶ4種類のお肉の食べ比べだ。厳選された肉の旨味を存分に堪能したい。常連客も多く“お客様ファースト”をモットーとし、楽しく過ごしてもらえる店づくりに力を入れているという。焼き肉のほかしゃぶしゃぶ、すき焼きも。お肉に合わせたワインも充実している。個室もあり、家族やグループでワイワイ楽しめる。
山梨県 / 都留市
精肉店出身のオーナーが厳選した国産牛がいただける「焼肉ホルモン みん家」。高品質なお肉が揃っており、カルビやタン、ロースはもちろん、ホルモンなどの希少部位も提供しているので、普段は目にすることのない、めずらしい種類の肉も楽しめる。訪れた人が上質なお肉を味わっている様子を、その場で感じたいというオーナーの意向で、店内はオープンキッチンになっている開放的な造り。また、普段使いや女性がひとりでも利用できるような、アットホームな雰囲気も自慢だ。国産牛ならではの、贅沢な旨味を存分に堪能しよう。
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