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《四国編》
焼肉 髙麗
厳選された黒毛和牛を贅沢に楽しめる焼肉店。キメ細やかな肉質の素材、適度な霜降りのコク深い風味、さらに自家製の甘辛タレに食欲がかきたてられる。和牛リブロースや和牛カルビといった種類豊富な焼き物だけでなく、一品料理、スープ、麺・ご飯メニューなどが充実しているのも嬉しい。店内は、ボックスタイプのテーブル席や間仕切りのある掘りごたつ席が中心で、大人がゆったりと寛げる。“より美味しく”を常に追求し、素材選びはもちろん、心のこもったもてなしや居心地のいい空間づくりにも余念がない。
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人気のグルメ、焼肉。定番から高級店、バルスタイルなどさまざまな業態で提供されています。家族や友だちとはもちろん、記念日や接待など、多様なシーンで使えるのも人気の理由。知っていそうで知らない肉の部位や、最新の焼肉レストランをご案内します。
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全 25 施設
高知県 ／ 香南市
土佐くろしお鉄道香我美駅から徒歩約5分と好立地の「焼肉 百家」。オーナーの目利きで、産地にこだわらず厳選した上質な肉をリーズナブルな価格で提供しており、七輪で炭火焼き肉を存分に味わえるほか、一品メニューも豊富に揃う。昼はランチ営業、夜は焼肉店として営業し、地元にも愛されている人気店だ。焼肉はもちろん、鉄板焼きも楽しむことができ、ワンランク上の味わいを堪能できる。落ち着いた雰囲気の広い店内にはカウンター席、テーブル席、掘りごたつ席があり、おひとり様から家族連れまでさまざまな人数に対応可能。
香川県 ／ 観音寺市
JR観音寺駅から徒歩約15分に立地する、一の谷川沿いに店を構える韓国焼肉店。人気メニューの「サムギョプサル」「チヂミ」などの韓国料理をはじめ、「カルビ」などの焼き肉メニューのほか、猟師の資格を保有する店主が仕留めたジビエ肉の料理まで堪能できる。店内の飾り棚に並べられたカラフルな置物と、額装された店のキャラクター「パニ君」のイラストが楽しい空間を演出。1～2名用の半個室、掘りごたつ式の個室席､ゆったり寛げる座敷席が用意されており、宴会や記念日、女子会など、さまざまなシーンに対応可能だ。
愛媛県 ／ 今治市
落ち着いた清潔な空間でゆったりと本格焼き肉を味わえる、愛媛県今治市の焼肉店。充実した内容の各種コース料理をはじめ、赤身系から霜降り系まで、さまざまな希少部位を揃えている。特に人気の「塩タン」はごま油やニンニクを効かせたやみつきになる味付けで、リピーターが続出だという。飲み放題は、「ビール」「マッコリ」など種類も豊富。店内は座敷、テーブル、カウンター席を備え、少人数から大人数までさまざまなシーンで利用できるのが嬉しい。テイクアウト可能な一品料理やお弁当もあり、家庭でもお店の味を楽しめる。
徳島県 ／ 板野郡
南国モチーフを取り入れた空間と明るいオーナーが迎えてくれる、アットホームな焼肉店。A5ランクの阿波牛や新鮮で希少なホルモンなどをリーズナブルに楽しめる。食べ放題コースを中心に、サラダや一品料理も充実。店特製の焼肉のタレも美味しい。
愛媛県 ／ 松山市
伊予鉄道大街道停留所から徒歩約6分の場所に店を構える、ハイグレードな大人の雰囲気が漂う焼肉店。地元・愛媛県産の食材や、A5ランクの黒毛和牛を美しく盛り付けた“魅せる”焼き肉のメニューが好評だ。大事な人をもてなす宴や記念日にもおすすめ。
愛媛県 ／ 四国中央市
店長自ら仕入れる、黒毛和牛など厳選した安心・安全な国産の肉を提供する「焼肉マダン」。キムチ、味噌、焼肉のタレはすべて自家製で、本格韓国料理などメニューは100種類以上と充実。店内には、個室や座敷もあるので幅広いシーンで利用できる。
徳島県 ／ 徳島市
徳島市内に2店舗を構える焼肉店。メインで取り扱う徳島県のブランド牛「阿波牛」は、弾力がありながら、しっとりとしたやわらかさの肉質が特徴。七輪で焼くため、肉汁を中に閉じ込めて旨味をキープすることができる。鮮度にこだわった肉は、カルビやハラミから、テッチャン、ミノまで幅広い部位を用意。卸市場から定期的に仕入れ続けることで、安定して良心的な価格を実現している。ランチはビビンバや冷麺など種類も豊富。店内はテーブル席のほか、掘りごたつや半個室タイプもあり、ファミリーやカップルでの利用もおすすめだ。
高知県 ／ 香美市
龍馬空港から車で約15分、「土佐山田ゴルフクラブ」から車で約10分の場所にある、県内外問わず幅広い客層でにぎわう焼肉店。通常は、ロース、カルビ、ハラミなどA4ランク以上の黒毛和牛に、事前予約をすれば「土佐あかうし」を3,000円から楽しむことができる。「土佐あかうし」は脂が少なく、さっぱりしているのが特長で全国的にも人気が高まりつつある高知を代表する牛。そのほか、一品料理も充実しており、生産者から直に仕入れる馬刺しや桜たたきも好評だ。平日限定の2時間飲み放題付きコースもおすすめ。
愛媛県 ／ 新居浜市
新居浜の繁華街に店を構える、地元の人気焼肉店。家族での食事から記念日デートまで幅広いシーンで利用でき、気軽にひとり焼肉ができるカウンター席も好評だ。牛・豚・鶏・馬など鮮度の高い肉はもちろん、肉の味が際立つタレや薬味にもこだわっている。
新居浜にある焼肉居酒屋。精肉店で働いていた経歴を持つオーナー厳選の牛肉や鶏肉を炭火で焼き、手頃な価格で提供している。控えめな味付けになっているので、肉本来の旨味も満喫できる。落ち着いた雰囲気の店内で、お酒と本格焼肉を楽しもう。
香川県 ／ 丸亀市
フレンチ出身のシェフが掲げる“感動焼肉”をテーマにオープンした焼肉店。国産食材を90%以上使用し、讃岐オリーブ牛協会加盟店だからこそ提供できる希少部位のラインアップと、サラダやデザートにも魂を込めたメニューが並ぶ。友達同士や家族と一緒に、余分な肉の脂を落としてくれる専用の無煙ロースターを囲めば、盛り上がること間違いなし。団体での利用は40人までOK。また、四国の自然が体感できる四国水族館や、古くから“海の神様”として親しまれている金刀比羅宮などの観光地から車でアクセスしやすいのも魅力だ。
道後温泉からすぐの焼肉店。和牛を中心に選りすぐりの肉を提供しており、肉本来の甘みが感じられる独特の味付けが自慢。韓国料理や酒類も充実しており、一品料理を楽しんだり、個室で寛ぐ子連れ客も多い。好きな肉を選べる焼肉弁当も人気。
香川県 ／ 高松市
高松琴平電気鉄道瓦町駅から徒歩約2分とアクセス抜群の「黒毛和牛 高松文八」は、厳選された黒毛和牛をお手頃価格で食べられる焼肉店で、ロースの濃厚な味わいや、脂の旨味にこだわって提供。自家製味噌ダレやワサビなど豊富なタレとともに堪能できる。名物の「黒毛和牛極上ロース焼しゃぶ」は、ネギとおろしポン酢を合わせて食べると絶品の味わい。お酒好きには嬉しい日本酒やワインなどお酒が豊富で、果実酒も揃う。落ち着いた雰囲気の店内は、広いソファー席や座敷席があり、寛いで気の合う仲間や家族と焼き肉が楽しめる。
香川県 ／ 仲多度郡
金刀比羅宮で知られる琴平町に、2022年4月にオープンした焼肉店。参道近くの人気店「さぬき名物 骨付鳥 田中屋」の姉妹店だ。厳選した黒毛和牛をはじめ、希少部位をリーズナブルな価格で楽しめる。定番の上カルビ、上ハラミはもちろん、数量限定の厚切り上塩タンはぜひ味わいたい逸品だ。木のぬくもりを感じられる落ち着いた雰囲気の店内は、半個室とカウンター席の構成なので、家族や友人と、またひとりでも気軽に利用しやすい。近隣からはもちろん、遠方からの香川観光で金刀比羅宮参拝の際には、おすすめの焼肉店だ。
高知県 ／ 高知市
和牛出荷量全体の0.1%程度の幻の和牛「土佐あかうし」を使用し、ステーキやローストビーフ、「藁焼きたたき」など多彩な料理を提供。「土佐あかうし」は、濃厚な旨みを蓄えた芳醇な香りの赤身が特徴だが、生産者が年々減少し、このままではいずれ味わえなくなるかもしれないという。この状況を打破して「土佐あかうし」をカツオに並ぶ高知県の観光資源にしようと活動する「土佐あかうし協会」が、この店を立ち上げた。また、消費者の喜びの声を伝えることで生産者を応援し、「土佐あかうし」の未来を支えることを目指している。
愛媛県四国中央市の国道192号沿いに佇む焼肉店「すみ屋BUNPACHI」。黒毛和牛のなかでもオリーブオイル搾油後の果実で肥育された香川県産「オリーブ牛」をはじめ、厳選した国産牛をメインに使用している。霜降り黒毛和牛を贅沢に堪能できるほか、リーズナブルな価格で国産牛を幅広く楽しみたい人には「BUNPACHI 大皿盛り」がおすすめ。多彩な肉料理が味わえるランチも見逃せない。店内は木目調の温かい雰囲気で、カウンター席やテーブル席、掘りごたつ席があり、おひとり様からグループまでゆったりと寛げる。
JR高知駅から徒歩で約3分の焼肉店。出荷数の少ない「尾崎牛」の正規取扱店で、その美味しさを「幻の尾崎牛カルビ」で堪能できる。ユッケや「ツラミ刺し（牛のほほ肉）」「ハラミ刺し」など生肉のメニューが7種類あり、以前はユッケとして提供していた新鮮な肉を一瞬だけ焼く「3秒炙りあおき屋ロース」も取り扱う。ハーフサイズや少なめでも注文可能で、さまざまな種類の肉が少しずつ楽しめる。土日にはランチ限定のお得な定食メニューを用意。個室、カウンター席、掘りごたつ席などを備えており、多彩なシーンに利用できる。
全国各地から厳選したやわらかい牝牛の未経産肉をメインに良質な肉を提供する焼肉店。香川県産の「オリーブ地鶏」「オリーブ豚」などもいただくことができ、肉寿司、ユッケといった肉料理からビビンバ、居酒屋メニューまで一品料理も充実している。
JR高知駅より徒歩約10分の場所にある、上質な国産和牛をリーズナブルな価格で堪能できる焼肉店。高知県産の黒毛和牛をはじめとするこだわりの国産和牛は、カルビやロースなど、どれもとろけるような味わいが自慢だ。そのほか、高知市春野町産の馬刺しやホルモンもおすすめ。種類豊富なワインも取り揃えており、料理とのペアリングを楽しみながら贅沢な時間を過ごすことができる。店内はすっきりとした内観で、仲間とワイワイ楽しむ宴会はもちろん、座敷も用意されているので家族や友人とゆったり過ごしたいときにもぴったり。
香川県 ／ 善通寺市
香川・善通寺にある焼肉店。全国からよりすぐって取り寄せた、上肉質の国産牛や和牛を味わえる。無煙ロースターを使っているため服ににおいがつかず、女性も安心。また、ワインも豊富に揃う。落ち着いたお洒落な空間で、美味しいひとときを堪能しよう。
高松琴平電気鉄道林道駅から徒歩約20分の焼肉店。おすすめのタンは厚すぎず、歯応えと旨味が感じられるように、美味しい部分だけを1枚ずつ丁寧に手切りした逸品だ。保存料を使用せずに手作りした自家製ポン酢や味噌ダレ、甘ダレ、肉のもみダレが肉の美味しさを引き立て、上質な肉が手頃な価格で味わえるのも嬉しい。全席から中庭が望める店内には広々とした掘りごたつの半個室もあり、子どもから年配者まで幅広い年齢層が楽しめる。
高知県 ／ 四万十市
JR江川崎駅から徒歩圏内の、自然豊かな四万十市で店を営む焼肉店「四万十牛本舗 焼肉よこやま」。年間100頭ほどしか生産されない希少な牝の黒毛和牛の「四万十牛」を牧場で飼育・生産し、精肉にするまでを家族で一貫して行っている。上質な肉は、脂の甘味や芳醇な香りにとろけるような舌ざわりが特徴だ。温かみのある和モダンな雰囲気の店内にはショーケースが設置され、その日のおすすめの部位が豪快に並ぶ。好みの部位を注文するのはもちろん、スタッフにおすすめを聞くのも良い。ぜひ足を運び、希少な肉を味わってみよう。
とさでん交通桟橋通一丁目停留場から徒歩約3分の好立地に店を構える老舗焼肉専門店。“おいろけなくてすみません”のキャッチフレーズでもお馴染みだ。イチオシの「土佐熟成あかうし」は、職人の目利きで厳選した幻の和牛「土佐あかうし」を、創業時より機械に頼らず手切りしてから、約90日以上かけて熟成させた逸品。熟した果実のような甘みと芳醇な香りが特徴で、肉本来の旨味が堪能できる。お肉の味を引きたてる一子相伝のタレは3カ月以上寝かせて作っており、ご飯との相性も抜群だ。韓国料理や一品料理も充実している。
とさでん交通堀詰停留場から徒歩約4分の場所に店を構える、毎日こだわりのホルモンを提供するホルモン専門の焼肉店。「牛まるちょう（小腸）」や「牛はらみ」など定番メニューから、「牛ちちかぶ（乳房）」や「牛ふふ（肺）」といっためずらしい部位のホルモンまで豊富なラインアップ。さらに高知県産ブランド牛「土佐和牛」のカルビなど赤身肉もあり、焼き肉好きにはたまらない。特製ダクトも備えられ、昔懐かしい看板や赤い公衆電話が飾られた昭和レトロな空間で、飲み放題（単品）で焼き肉と一緒にお酒も心ゆくまで堪能しよう。
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